Рецепт Тесто на пиццу и пирожки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тесто на пиццу и пирожки

Дрожжи [Dr. Oetker] 27 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Сахар песок 17 г
Подсолнечное масло 25 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 850 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 501 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто на пиццу и пирожки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 293.4 ккал 1684 ккал 17.4% 5.9% 574 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 4.4% 768 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 2.7% 1244 г
Углеводы 53.3 г 219 г 24.3% 8.3% 411 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 4.3% 800 г
Вода 36.3 г 2273 г 1.6% 0.5% 6262 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9 мкг 900 мкг 1% 0.3% 10000 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 2.5% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 1.5% 2278 г
Витамин В4, холин 47.29 мг 500 мг 9.5% 3.2% 1057 г
Витамин В5, пантотеновая 0.323 мг 5 мг 6.5% 2.2% 1548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 1.9% 1786 г
Витамин В9, фолаты 11.59 мкг 400 мкг 2.9% 1% 3451 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 1.9% 1829 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.031 мг 15 мг 13.5% 4.6% 739 г
Витамин Н, биотин 2.713 мкг 50 мкг 5.4% 1.8% 1843 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.3054 мг 20 мг 11.5% 3.9% 868 г
Ниацин 0.92 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.29 мг 2500 мг 5.7% 1.9% 1757 г
Кальций, Ca 61.68 мг 1000 мг 6.2% 2.1% 1621 г
Кремний, Si 2.807 мг 30 мг 9.4% 3.2% 1069 г
Магний, Mg 16.79 мг 400 мг 4.2% 1.4% 2382 г
Натрий, Na 254.5 мг 1300 мг 19.6% 6.7% 511 г
Сера, S 62.07 мг 1000 мг 6.2% 2.1% 1611 г
Фосфор, P 96.4 мг 800 мг 12.1% 4.1% 830 г
Хлор, Cl 415.95 мг 2300 мг 18.1% 6.2% 553 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 757 мкг ~
Бор, B 26 мкг ~
Ванадий, V 63.15 мкг ~
Железо, Fe 0.911 мг 18 мг 5.1% 1.7% 1976 г
Йод, I 2.53 мкг 150 мкг 1.7% 0.6% 5929 г
Кобальт, Co 1.535 мкг 10 мкг 15.4% 5.2% 651 г
Марганец, Mn 0.4039 мг 2 мг 20.2% 6.9% 495 г
Медь, Cu 77.99 мкг 1000 мкг 7.8% 2.7% 1282 г
Молибден, Mo 11.457 мкг 70 мкг 16.4% 5.6% 611 г
Никель, Ni 1.544 мкг ~
Олово, Sn 8.91 мкг ~
Селен, Se 4.268 мкг 55 мкг 7.8% 2.7% 1289 г
Стронций, Sr 6.88 мкг ~
Титан, Ti 7.72 мкг ~
Фтор, F 23.55 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16985 г
Хром, Cr 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 1.6% 2128 г
Цинк, Zn 0.6647 мг 12 мг 5.5% 1.9% 1805 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 47.638 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.299 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.133 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.909 г min 16.8 г 5.4% 1.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.509 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.476 г от 11.2 до 20.6 г 13.2% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.285 г ~

Энергетическая ценность Тесто на пиццу и пирожки составляет 293,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 293.4 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 53.3 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 36.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО НА ПИЦЦУ И ПИРОЖКИ

Тесто на пиццу и пирожки богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 13,5 %, витамином PP - 11,5 %, фосфором - 12,1 %, хлором - 18,1 %, кобальтом - 15,4 %, марганцем - 20,2 %, молибденом - 16,4 %

Чем полезен Тесто на пиццу и пирожки

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тесто на пиццу и пирожки, калорийность 293,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тесто на пиццу и пирожки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы