Рецепт Блины мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины мои

Молоко стерилизованное 3,2% жирности 300 г
Яйцо куриное 40 г
Сахар песок 20 г
Мука Пшеничная Цельнозерновая Тонкого Помола [ВкусВилл] 82 г
Сметана 15,0% жирности 10 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Блины мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 272.7 кКал 1684 кКал 16.2% 5.9% 618 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 4.3% 844 г
Жиры 10.3 г 60 г 17.2% 6.3% 583 г
Углеводы 35 г 211 г 16.6% 6.1% 603 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Вода 38.6 г 2400 г 1.6% 0.6% 6218 г
Зола 0.988 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.6 мкг 900 мкг 7% 2.6% 1438 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 0.8% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 4.5% 811 г
Витамин В4, холин 38.62 мг 500 мг 7.7% 2.8% 1295 г
Витамин В5, пантотеновая 0.212 мг 5 мг 4.2% 1.5% 2358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 0.4% 9091 г
Витамин В9, фолаты 6.269 мкг 400 мкг 1.6% 0.6% 6381 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 1% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 0.71 мг 90 мг 0.8% 0.3% 12676 г
Витамин D, кальциферол 0.341 мкг 10 мкг 3.4% 1.2% 2933 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.796 мг 15 мг 12% 4.4% 835 г
Витамин Н, биотин 3.108 мкг 50 мкг 6.2% 2.3% 1609 г
Витамин РР, НЭ 1.6154 мг 20 мг 8.1% 3% 1238 г
Ниацин 0.148 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.69 мг 2500 мг 7.8% 2.9% 1284 г
Кальций, Ca 151.69 мг 1000 мг 15.2% 5.6% 659 г
Магний, Mg 18.35 мг 400 мг 4.6% 1.7% 2180 г
Натрий, Na 79.92 мг 1300 мг 6.1% 2.2% 1627 г
Сера, S 28.08 мг 1000 мг 2.8% 1% 3561 г
Фосфор, Ph 137 мг 800 мг 17.1% 6.3% 584 г
Хлор, Cl 139.38 мг 2300 мг 6.1% 2.2% 1650 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.7 мкг ~
Железо, Fe 0.531 мг 18 мг 3% 1.1% 3390 г
Йод, I 13.46 мкг 150 мкг 9% 3.3% 1114 г
Кобальт, Co 2.577 мкг 10 мкг 25.8% 9.5% 388 г
Марганец, Mn 0.016 мг 2 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Медь, Cu 24.31 мкг 1000 мкг 2.4% 0.9% 4114 г
Молибден, Mo 6.692 мкг 70 мкг 9.6% 3.5% 1046 г
Олово, Sn 17.31 мкг ~
Селен, Se 6.031 мкг 55 мкг 11% 4% 912 г
Стронций, Sr 19.62 мкг ~
Фтор, F 31.54 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12682 г
Хром, Cr 2.92 мкг 50 мкг 5.8% 2.1% 1712 г
Цинк, Zn 0.6323 мг 12 мг 5.3% 1.9% 1898 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 13.3 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.122 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.092 г ~
Лейцин 0.166 г ~
Лизин 0.138 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.1 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.174 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.189 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.272 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.143 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.692 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.554 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.293 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.68 г от 18.8 до 48.8 г 8.9% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.541 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.494 г от 11.2 до 20.6 г 22.3% 8.2%
18:2 Линолевая 2.469 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая 0.015 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.6%

Энергетическая ценность Блины мои составляет 272,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 272.7 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 10.3 г -%
Углеводы 35 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 38.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БЛИНЫ МОИ

Блины мои богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,3 %, витамином E - 12 %, кальцием - 15,2 %, фосфором - 17,1 %, кобальтом - 25,8 %, селеном - 11 %

Чем полезен Блины мои

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Блины мои, калорийность 272,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины мои, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ