Рецепт салат белковый 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат белковый 1

Яйцо куриное (Варка вкрутую) 2 г
Пекинская капуста (пе-тсай), сырая 40 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 90 г
Огурец, грунтовый 60 г
Шампиньоны Резаные [Lorado] 60 г
Сметана Простоквашино 15% (Молочные Продукты) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "салат белковый 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.4 кКал 1684 кКал 5.2% 5.9% 1905 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 14.6% 776 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 10% 1143 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.7% 15643 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.7% 6667 г
Вода 59.8 г 2273 г 2.6% 2.9% 3801 г
Зола 0.758 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.2 мкг 900 мкг 8.2% 9.3% 1213 г
Ретинол 0.068 мг ~
альфа Каротин 0.116 мкг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 1.1% 10204 г
Лютеин + Зеаксантин 5.549 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.7% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 8.9% 1259 г
Витамин В4, холин 70.11 мг 500 мг 14% 15.8% 713 г
Витамин В5, пантотеновая 0.412 мг 5 мг 8.2% 9.3% 1214 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 4.1% 2778 г
Витамин В9, фолаты 11.728 мкг 400 мкг 2.9% 3.3% 3411 г
Витамин В12, кобаламин 0.141 мкг 3 мкг 4.7% 5.3% 2128 г
Витамин C, аскорбиновая 4.86 мг 90 мг 5.4% 6.1% 1852 г
Витамин D, кальциферол 0.598 мкг 10 мкг 6% 6.8% 1672 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.194 мг 15 мг 1.3% 1.5% 7732 г
Витамин Н, биотин 5.644 мкг 50 мкг 11.3% 12.8% 886 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 7.5% 1519 г
Витамин РР, НЭ 3.0766 мг 20 мг 15.4% 17.4% 650 г
Ниацин 1.674 мг ~
Бетаин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.82 мг 2500 мг 5.4% 6.1% 1854 г
Кальций, Ca 29.91 мг 1000 мг 3% 3.4% 3343 г
Магний, Mg 23.3 мг 400 мг 5.8% 6.6% 1717 г
Натрий, Na 40.86 мг 1300 мг 3.1% 3.5% 3182 г
Сера, S 47.82 мг 1000 мг 4.8% 5.4% 2091 г
Фосфор, Ph 92.6 мг 800 мг 11.6% 13.1% 864 г
Хлор, Cl 66.75 мг 2300 мг 2.9% 3.3% 3446 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.7 мкг ~
Железо, Fe 1.078 мг 18 мг 6% 6.8% 1670 г
Йод, I 7.51 мкг 150 мкг 5% 5.7% 1997 г
Кобальт, Co 5.231 мкг 10 мкг 52.3% 59.2% 191 г
Марганец, Mn 0.0663 мг 2 мг 3.3% 3.7% 3017 г
Медь, Cu 64.86 мкг 1000 мкг 6.5% 7.4% 1542 г
Молибден, Mo 4.665 мкг 70 мкг 6.7% 7.6% 1501 г
Селен, Se 8.734 мкг 55 мкг 15.9% 18% 630 г
Фтор, F 51.71 мкг 4000 мкг 1.3% 1.5% 7735 г
Хром, Cr 8.63 мкг 50 мкг 17.3% 19.6% 579 г
Цинк, Zn 0.7045 мг 12 мг 5.9% 6.7% 1703 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.225 г ~
Сахароза 0.017 г ~
Фруктоза 0.191 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.704 г ~
Валин 0.558 г ~
Гистидин* 0.44 г ~
Изолейцин 0.468 г ~
Лейцин 0.822 г ~
Лизин 0.944 г ~
Метионин 0.233 г ~
Метионин + Цистеин 0.424 г ~
Треонин 0.463 г ~
Триптофан 0.155 г ~
Фенилаланин 0.459 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.824 г ~
Заменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аланин 0.544 г ~
Аспарагиновая кислота 0.858 г ~
Гидроксипролин 0.055 г ~
Глицин 0.362 г ~
Глутаминовая кислота 1.275 г ~
Пролин 0.377 г ~
Серин 0.524 г ~
Тирозин 0.371 г ~
Цистеин 0.193 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 157.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.665 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.263 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.538 г min 16.8 г 9.2% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.137 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.264 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.408 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 4.1%
18:2 Линолевая 0.35 г ~
18:3 Линоленовая 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая 0.032 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.6%

Энергетическая ценность салат белковый 1 составляет 88,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 88.4 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 59.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ БЕЛКОВЫЙ 1

салат белковый 1 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14 %, витамином H - 11,3 %, витамином PP - 15,4 %, фосфором - 11,6 %, кобальтом - 52,3 %, селеном - 15,9 %, хромом - 17,3 %

Чем полезен салат белковый 1

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить салат белковый 1, калорийность 88,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат белковый 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ