Рецепт Свинина с горохом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Свинина с горохом
| Лук репчатый (Пассерование) | 218 г |
| Чеснок (Пассерование) | 13 г |
| Морковь (Пассерование) | 249 г |
| Горох лущеный, крупа (Приготовление пюре) | 280 г |
| Свинина, котлетное мясо (Тушение) | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Приправа для птицы | 5 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Кавказские Травы [Kotanyi] | 7 г |
| Вода "Ключ здоровья" | 2500 г |
| Горчичное масло | 40 г |
| Картофель (Варка без слива) | 355 г |
| Бульон говяжий | 15 г |
Способ приготовления
Лук, морковь, чеснок, соль пассеруются в масле в мультиварке, потом туда добавляются резаная свинина, картофель, горох, вода, приправы. Режим "пароварка" или "жарка".
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Свинина с горохом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.2 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1977 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 4.9% | 2375 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 11.5% | 1018 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 3.1% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7% | 1667 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 4.3% | 2709 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 127.6 мкг | 900 мкг | 14.2% | 16.7% | 705 г |
| альфа Каротин | 0.315 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.773 мг | 5 мг | 15.5% | 18.2% | 647 г |
| бета Криптоксантин | 3.31 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 11.516 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 7.6% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 2.2% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 9.57 мг | 500 мг | 1.9% | 2.2% | 5225 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 5.8% | 2058 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 5.4% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.746 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.5% | 22910 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.111 мкг | 3 мкг | 3.7% | 4.3% | 2703 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.32 мг | 90 мг | 1.5% | 1.8% | 6818 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.245 мг | 15 мг | 1.6% | 1.9% | 6122 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.928 мкг | 50 мкг | 3.9% | 4.6% | 2593 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 3.1% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9149 мг | 20 мг | 4.6% | 5.4% | 2186 г |
| Ниацин | 0.309 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.92 мг | 2500 мг | 5.9% | 6.9% | 1702 г |
| Кальций, Ca | 22.61 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.7% | 4423 г |
| Кремний, Si | 10.689 мг | 30 мг | 35.6% | 41.8% | 281 г |
| Магний, Mg | 18.42 мг | 400 мг | 4.6% | 5.4% | 2172 г |
| Натрий, Na | 53.01 мг | 1300 мг | 4.1% | 4.8% | 2452 г |
| Сера, S | 41.81 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.9% | 2392 г |
| Фосфор, P | 40.2 мг | 800 мг | 5% | 5.9% | 1990 г |
| Хлор, Cl | 67.13 мг | 2300 мг | 2.9% | 3.4% | 3426 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 178.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.876 мг | 18 мг | 4.9% | 5.8% | 2055 г |
| Йод, I | 1.02 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.8% | 14706 г |
| Кобальт, Co | 2.345 мкг | 10 мкг | 23.5% | 27.6% | 426 г |
| Литий, Li | 4.966 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1014 мг | 2 мг | 5.1% | 6% | 1972 г |
| Медь, Cu | 78.08 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 9.2% | 1281 г |
| Молибден, Mo | 9.249 мкг | 70 мкг | 13.2% | 15.5% | 757 г |
| Никель, Ni | 10.745 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.205 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 26829 г |
| Стронций, Sr | 6.84 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.98 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 25031 г |
| Хром, Cr | 2.98 мкг | 50 мкг | 6% | 7% | 1678 г |
| Цинк, Zn | 0.5094 мг | 12 мг | 4.2% | 4.9% | 2356 г |
| Цирконий, Zr | 1.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.401 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.22 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.181 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.735 г | min 16.8 г | 4.4% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.255 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.161 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.318 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.348 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с горохом составляет 85,2 кКал.
- Порция = 539 гр (459.2 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 85.2 кКал | -% | |
| Белки | 3.2 г | -% | |
| Жиры | 5.5 г | -% | |
| Углеводы | 5.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 83.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СВИНИНА С ГОРОХОМ
Свинина с горохом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 14,2 %, бэта-каротином - 15,5 %, кремнием - 35,6 %, кобальтом - 23,5 %, молибденом - 13,2 %
Чем полезен Свинина с горохом
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Творожный клубника-земляника
- Хамон
- Овощной салат
- Каша пшенная с тыквой
- ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА детокс
- Клубника с медом
- Креветка в йогуртовом соусе
- Говядина, лопатка на кости
- Teos йогурт греческий злаки с клетчаткой льна
- суп из цветной капусты
- цветная капуста в сметане
- Пирог с яйцами
- Капуста квашеная, с хреном "ФЭГ"
- абрикосовое варенье
- кабачковая икра
- Желе с малиной
- Квас живого брожения
- Пирог с курицей и картофелем
- Желе (со вкусом лесных ягод)
- Овощи гриль
- Эскимо пломбир ванильный с арахисом в шок. глазури
- хренодёр
- мороженое кирпичное фруктовый лед
- Лапша куриная
- Креветки
- компот вишня черешня
- Курица
- Вареники с вишней
- Мороженое белковое Prolce
- Молочный коктейль
- хворост
- Сардельки Толстячок Новожановские
- Борщ у бабушки Шуры
- Салат из помидоров, огурцов и перца
- Йогурт греческий "Манго-маракуйя"
- сыр моцарелла
- Творог 9% с мал. вареньем
- Какао без сахара на молоке
- сыр сулугуни
- арктическое море
- Сыр Пармезан (Лента)
- Творог обезжиренный
- Баранина тушеная
- Шоколад Миллениум черный
- Творожный десерт
- Запеканка творожная
- Grand Cocktail (Соленая карамель)
- Пицца из капусты
- Априори 99%
- Сайра натуральная
- Королевские коеветки жареные
- Сельдерей стеблевой
- Кашица смоленская
- отрубная лепешка
- Бефстроганов из говядины с грибами
- Куриная грудка в рукаве с йогуртом и горчицей
- Икра мойвы
- Путь Ильича
- Семена чиа
- Творожный пирог ватрушка
- лёгкий
- сыворотка
- Капустный пирог Неженка
- Свинина приготовленная с сыром и майонезом
- Окорок супериор
- Кокосовый йогурт+клубника
- котлетки с духовки
- пшено варёное
- Батончик шоколадный молочный
- Банановые оладьи
- Карась жареный
- Карбонад Славянский
- котлеты картоф. с крабов пал. исыром
- Мороженное шоколадный пломбир в шоколадной глазури
- Сухари 2
- Баклажаны с мясом
- Маринад с соевым соусом
- Яйцо куриное (СВЧ-печь)
- Филе куриное маринованное, жареное
- Яичница с курой и картохой
- Итальянская смесь 4 сезона
- Рис жасмин отварной
- Копчёная куриная грудка
- Зеленая фасоль с брокколи
- Желе фруктовое с ягодами вишни
- Митболы МясновЪ из филе индейки с базиликом
- борщ с куриными шеями
- Чесночный соус
- Тонкое печенье черничное со злаками
- Тунец натуральный Морской котик
- Кофе 3 в 1 (карамель)
- Печенье
- Йогурт греческий TEOS
- Гуляш из говядины
- Кур.грудка (д)
- Салат овощной
- Оладьи Лён
- Блинчики тонкие
- "Сырники на манке"
- Творог Милава обезжиренный, 350г
Метки: Как приготовить Свинина с горохом, калорийность 85,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина с горохом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
