Рецепт Борщ у бабушки Шуры. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ у бабушки Шуры

Свекла (Варка без слива) 80 г
Лук репчатый (Варка без слива) 70 г
Вода 2000 г
Картофель (Варка без слива) 120 г
Морковь, красная (оранжевая) (Варка без слива) 100 г
Соль столовая 5 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 300 г
Свинина мясная (Варка без слива) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ у бабушки Шуры".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.4 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4385 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 6.5% 4000 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 12% 2154 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 2.3% 11526 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 6.5% 4000 г
Вода 92.4 г 2273 г 4.1% 10.7% 2460 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.6 мкг 900 мкг 8.2% 21.4% 1223 г
бета Каротин 0.446 мг 5 мг 8.9% 23.2% 1121 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 8.1% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 3.6% 6923 г
Витамин В4, холин 9.89 мг 500 мг 2% 5.2% 5056 г
Витамин В5, пантотеновая 0.084 мг 5 мг 1.7% 4.4% 5952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 9.6% 2703 г
Витамин В9, фолаты 4.369 мкг 400 мкг 1.1% 2.9% 9155 г
Витамин C, аскорбиновая 3.45 мг 90 мг 3.8% 9.9% 2609 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.086 мг 15 мг 0.6% 1.6% 17442 г
Витамин Н, биотин 0.052 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 96154 г
Витамин К, филлохинон 9.3 мкг 120 мкг 7.8% 20.3% 1290 г
Витамин РР, НЭ 0.9242 мг 20 мг 4.6% 12% 2164 г
Ниацин 0.417 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.67 мг 2500 мг 4.1% 10.7% 2435 г
Кальций, Ca 12.9 мг 1000 мг 1.3% 3.4% 7752 г
Магний, Mg 8.03 мг 400 мг 2% 5.2% 4981 г
Натрий, Na 83.6 мг 1300 мг 6.4% 16.7% 1555 г
Сера, S 33.87 мг 1000 мг 3.4% 8.9% 2952 г
Фосфор, P 24.5 мг 800 мг 3.1% 8.1% 3265 г
Хлор, Cl 15.63 мг 2300 мг 0.7% 1.8% 14715 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128.7 мкг ~
Бор, B 42.4 мкг ~
Ванадий, V 9.03 мкг ~
Железо, Fe 0.357 мг 18 мг 2% 5.2% 5042 г
Йод, I 1.63 мкг 150 мкг 1.1% 2.9% 9202 г
Кобальт, Co 1.696 мкг 10 мкг 17% 44.3% 590 г
Литий, Li 3.785 мкг ~
Марганец, Mn 0.0587 мг 2 мг 2.9% 7.6% 3407 г
Медь, Cu 34.02 мкг 1000 мкг 3.4% 8.9% 2939 г
Молибден, Mo 3.331 мкг 70 мкг 4.8% 12.5% 2101 г
Никель, Ni 3.892 мкг ~
Олово, Sn 3.46 мкг ~
Рубидий, Rb 49.8 мкг ~
Селен, Se 0.053 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 103774 г
Фтор, F 88.91 мкг 4000 мкг 2.2% 5.7% 4499 г
Хром, Cr 3.27 мкг 50 мкг 6.5% 16.9% 1529 г
Цинк, Zn 0.3379 мг 12 мг 2.8% 7.3% 3551 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.681 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аргинин* 0.124 г ~
Валин 0.112 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.142 г ~
Лизин 0.162 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.155 г ~
Заменимые аминокислоты 0.224 г ~
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.201 г ~
Гидроксипролин 0.02 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.323 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 22.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.231 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.05 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.85 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.448 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.782 г min 16.8 г 10.6% 27.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.593 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.424 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.382 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Борщ у бабушки Шуры составляет 38,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 38.4 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 92.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ У БАБУШКИ ШУРЫ

Борщ у бабушки Шуры богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 17 %

Чем полезен Борщ у бабушки Шуры

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ у бабушки Шуры, калорийность 38,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ у бабушки Шуры, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы