Рецепт Майонез мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Майонез мой

Масло подсолнечное 25 г
Яйцо куриное 50 г
Лактония Кефирная (Lactel) 160 г
Горчица столовая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Майонез мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.2 кКал 1684 кКал 8.9% 6% 1129 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 4.5% 1490 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 15.3% 438 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1% 6636 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 17.7 г 2273 г 0.8% 0.5% 12842 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.1 мкг 900 мкг 5.9% 4% 1695 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.8% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 3.6% 1837 г
Витамин В4, холин 51.22 мг 500 мг 10.2% 6.8% 976 г
Витамин В5, пантотеновая 0.265 мг 5 мг 5.3% 3.6% 1887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 1% 6897 г
Витамин В9, фолаты 1.429 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 27992 г
Витамин В12, кобаламин 0.106 мкг 3 мкг 3.5% 2.3% 2830 г
Витамин D, кальциферол 0.449 мкг 10 мкг 4.5% 3% 2227 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.702 мг 15 мг 31.3% 21% 319 г
Витамин Н, биотин 4.122 мкг 50 мкг 8.2% 5.5% 1213 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.7686 мг 20 мг 3.8% 2.5% 2602 г
Ниацин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 37.63 мг 2500 мг 1.5% 1% 6644 г
Кальций, Ca 15.71 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6365 г
Магний, Mg 7.43 мг 400 мг 1.9% 1.3% 5384 г
Натрий, Na 79.06 мг 1300 мг 6.1% 4.1% 1644 г
Сера, S 35.92 мг 1000 мг 3.6% 2.4% 2784 г
Фосфор, Ph 48.1 мг 800 мг 6% 4% 1663 г
Хлор, Cl 31.84 мг 2300 мг 1.4% 0.9% 7224 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.951 мг 18 мг 5.3% 3.6% 1893 г
Йод, I 4.08 мкг 150 мкг 2.7% 1.8% 3676 г
Кобальт, Co 2.041 мкг 10 мкг 20.4% 13.7% 490 г
Марганец, Mn 0.0059 мг 2 мг 0.3% 0.2% 33898 г
Медь, Cu 16.94 мкг 1000 мкг 1.7% 1.1% 5903 г
Молибден, Mo 1.224 мкг 70 мкг 1.7% 1.1% 5719 г
Селен, Se 6.469 мкг 55 мкг 11.8% 7.9% 850 г
Фтор, F 11.22 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35651 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 1.1% 6098 г
Цинк, Zn 0.2265 мг 12 мг 1.9% 1.3% 5298 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.114 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.161 г ~
Валин 0.157 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.22 г ~
Лизин 0.184 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.147 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.231 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.251 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.361 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.19 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 20.408 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.051 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.598 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
22:0 Бегеновая 0.071 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.443 г min 16.8 г 20.5% 13.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.253 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.359 г от 11.2 до 20.6 г 56.8% 38.1%
18:2 Линолевая 6.327 г ~
18:3 Линоленовая 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая 0.02 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%

Энергетическая ценность Майонез мой составляет 149,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 149.2 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 12.8 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 17.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА МАЙОНЕЗ МОЙ

Майонез мой богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 31,3 %, кобальтом - 20,4 %, селеном - 11,8 %

Чем полезен Майонез мой

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Майонез мой, калорийность 149,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Майонез мой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ