Рецепт Майонез мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Майонез мой

Яйцо куриное 50 г
Горчица столовая 10 г
Оливковое масло 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Майонез мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 685.6 кКал 1684 кКал 40.7% 5.9% 246 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 0.7% 2171 г
Жиры 74.3 г 56 г 132.7% 19.4% 75 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.1% 27375 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Вода 20.8 г 2273 г 0.9% 0.1% 10928 г
Зола 0.467 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62 мкг 900 мкг 6.9% 1% 1452 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.2% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 0.9% 1579 г
Витамин В4, холин 59.98 мг 500 мг 12% 1.8% 834 г
Витамин В5, пантотеновая 0.31 мг 5 мг 6.2% 0.9% 1613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 0.2% 6061 г
Витамин В9, фолаты 1.667 мкг 400 мкг 0.4% 0.1% 23995 г
Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 0.6% 2419 г
Витамин D, кальциферол 0.524 мкг 10 мкг 5.2% 0.8% 1908 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.89 мг 15 мг 59.3% 8.6% 169 г
Витамин Н, биотин 4.81 мкг 50 мкг 9.6% 1.4% 1040 г
Витамин К, филлохинон 43.1 мкг 120 мкг 35.9% 5.2% 278 г
Витамин РР, НЭ 0.8967 мг 20 мг 4.5% 0.7% 2230 г
Ниацин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 44.62 мг 2500 мг 1.8% 0.3% 5603 г
Кальций, Ca 19.05 мг 1000 мг 1.9% 0.3% 5249 г
Магний, Mg 8.67 мг 400 мг 2.2% 0.3% 4614 г
Натрий, Na 93.67 мг 1300 мг 7.2% 1.1% 1388 г
Сера, S 41.9 мг 1000 мг 4.2% 0.6% 2387 г
Фосфор, Ph 57.3 мг 800 мг 7.2% 1.1% 1396 г
Хлор, Cl 37.14 мг 2300 мг 1.6% 0.2% 6193 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.395 мг 18 мг 7.8% 1.1% 1290 г
Йод, I 4.76 мкг 150 мкг 3.2% 0.5% 3151 г
Кобальт, Co 2.381 мкг 10 мкг 23.8% 3.5% 420 г
Марганец, Mn 0.0069 мг 2 мг 0.3% 28986 г
Медь, Cu 19.76 мкг 1000 мкг 2% 0.3% 5061 г
Молибден, Mo 1.429 мкг 70 мкг 2% 0.3% 4899 г
Селен, Se 7.31 мкг 55 мкг 13.3% 1.9% 752 г
Фтор, F 13.1 мкг 4000 мкг 0.3% 30534 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 0.3% 5263 г
Цинк, Zn 0.2643 мг 12 мг 2.2% 0.3% 4540 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.133 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.188 г ~
Валин 0.183 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.257 г ~
Лизин 0.214 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.171 г ~
Треонин 0.145 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.155 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.269 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.169 г ~
Аспарагиновая кислота 0.293 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.421 г ~
Пролин 0.095 г ~
Серин 0.221 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 135.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 71.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 12 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 9.702 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 1.995 г ~
20:0 Арахиновая 0.614 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 48.969 г min 16.8 г 291.5% 42.5%
16:1 Пальмитолеиновая 1.2 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 47.331 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.367 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.729 г от 11.2 до 20.6 г 86.9% 12.7%
18:2 Линолевая 8.833 г ~
18:3 Линоленовая 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая 0.024 г ~
Омега-6 жирные кислоты 9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 14.6%

Энергетическая ценность Майонез мой составляет 685,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 685.6 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 74.3 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 20.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАЙОНЕЗ МОЙ

Майонез мой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12 %, витамином E - 59,3 %, витамином K - 35,9 %, кобальтом - 23,8 %, селеном - 13,3 %

Чем полезен Майонез мой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Майонез мой, калорийность 685,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Майонез мой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги