Рецепт Творожно-кефирные оладушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожно-кефирные оладушки

творог 1% 600 г
Яйцо куриное (Запекание) 76 г
Кефир 1% жирности 0 г
Сахар песок 84 г
соль йодированная 2 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 225 г
Пищевая сода 3 г
Творог 5# 0 г
Крахмал картофельный 20 г
Творог 2% [Савушкин Продукт] 0 г
Кефир 1,5% [Высоко Высоко] 0 г
Творог 5% [Славянские Традиции] 0 г
Творог 2% [Минская Марка] 0 г
Кефир 2,5% жирности 215 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожно-кефирные оладушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.5 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1134 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 9.9% 679 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 2.2% 3111 г
Углеводы 21.8 г 219 г 10% 6.7% 1005 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.4% 2857 г
Вода 61.5 г 2273 г 2.7% 1.8% 3696 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.3 мкг 900 мкг 2.6% 1.8% 3863 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.4% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 6.9% 968 г
Витамин В4, холин 27.92 мг 500 мг 5.6% 3.8% 1791 г
Витамин В5, пантотеновая 0.296 мг 5 мг 5.9% 4% 1689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 4.5% 1504 г
Витамин В9, фолаты 23.405 мкг 400 мкг 5.9% 4% 1709 г
Витамин В12, кобаламин 0.748 мкг 3 мкг 24.9% 16.8% 401 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.3% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.141 мкг 10 мкг 1.4% 0.9% 7092 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.307 мг 15 мг 2% 1.3% 4886 г
Витамин Н, биотин 5.84 мкг 50 мкг 11.7% 7.9% 856 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.802 мг 20 мг 14% 9.4% 714 г
Ниацин 0.446 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.59 мг 2500 мг 4.5% 3% 2201 г
Кальций, Ca 87.95 мг 1000 мг 8.8% 5.9% 1137 г
Кремний, Si 0.705 мг 30 мг 2.4% 1.6% 4255 г
Магний, Mg 17.81 мг 400 мг 4.5% 3% 2246 г
Натрий, Na 169.54 мг 1300 мг 13% 8.8% 767 г
Сера, S 135.97 мг 1000 мг 13.6% 9.2% 735 г
Фосфор, P 137 мг 800 мг 17.1% 11.5% 584 г
Хлор, Cl 186.29 мг 2300 мг 8.1% 5.5% 1235 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 193.9 мкг ~
Бор, B 6.5 мкг ~
Ванадий, V 15.87 мкг ~
Железо, Fe 0.559 мг 18 мг 3.1% 2.1% 3220 г
Йод, I 9.32 мкг 150 мкг 6.2% 4.2% 1609 г
Кобальт, Co 2.05 мкг 10 мкг 20.5% 13.8% 488 г
Марганец, Mn 0.1077 мг 2 мг 5.4% 3.6% 1857 г
Медь, Cu 55.07 мкг 1000 мкг 5.5% 3.7% 1816 г
Молибден, Mo 7.405 мкг 70 мкг 10.6% 7.1% 945 г
Никель, Ni 0.388 мкг ~
Олово, Sn 3.2 мкг ~
Селен, Se 17.735 мкг 55 мкг 32.2% 21.7% 310 г
Стронций, Sr 2.98 мкг ~
Титан, Ti 1.94 мкг ~
Фтор, F 26.48 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 15106 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 1.3% 5051 г
Цинк, Zn 0.4442 мг 12 мг 3.7% 2.5% 2701 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.234 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.4 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.762 г ~
Аргинин* 0.446 г ~
Валин 0.533 г ~
Гистидин* 0.295 г ~
Изолейцин 0.527 г ~
Лейцин 0.973 г ~
Лизин 0.766 г ~
Метионин 0.261 г ~
Метионин + Цистеин 0.329 г ~
Треонин 0.43 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.496 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.981 г ~
Заменимые аминокислоты 5.03 г ~
Аланин 0.26 г ~
Аспарагиновая кислота 0.566 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 1.726 г ~
Пролин 1.029 г ~
Серин 0.459 г ~
Тирозин 0.485 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.127 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.417 г min 16.8 г 2.5% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.254 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.093 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.068 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Творожно-кефирные оладушки составляет 148,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 148.5 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 21.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 61.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНО-КЕФИРНЫЕ ОЛАДУШКИ

Творожно-кефирные оладушки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 24,9 %, витамином H - 11,7 %, витамином PP - 14 %, фосфором - 17,1 %, кобальтом - 20,5 %, селеном - 32,2 %

Чем полезен Творожно-кефирные оладушки

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожно-кефирные оладушки, калорийность 148,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожно-кефирные оладушки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты