Рецепт Икра свекольная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Икра свекольная

Свекла 260 г
Лук репчатый 130 г
Перец сладкий 60 г
Томатная паста. Консервы 10 г
Масло кукурузное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра свекольная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.5 кКал 1684 кКал 4.7% 5.9% 2118 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.3% 3800 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 6.8% 1867 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 6.3% 1991 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 20.8% 606 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 4.4% 2874 г
Зола 1.294 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.9 мкг 900 мкг 5.9% 7.4% 1701 г
бета Каротин 0.316 мг 5 мг 6.3% 7.9% 1582 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 4.3% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 4% 3158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.151 мг 5 мг 3% 3.8% 3311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 11.1% 1143 г
Витамин В9, фолаты 15.429 мкг 400 мкг 3.9% 4.9% 2593 г
Витамин C, аскорбиновая 46.71 мг 90 мг 51.9% 65.3% 193 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.829 мг 15 мг 5.5% 6.9% 1809 г
Витамин Н, биотин 0.463 мкг 50 мкг 0.9% 1.1% 10799 г
Витамин РР, НЭ 0.7286 мг 20 мг 3.6% 4.5% 2745 г
Ниацин 0.414 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 331.89 мг 2500 мг 13.3% 16.7% 753 г
Кальций, Ca 40.94 мг 1000 мг 4.1% 5.2% 2443 г
Магний, Mg 24.17 мг 400 мг 6% 7.5% 1655 г
Натрий, Na 36.43 мг 1300 мг 2.8% 3.5% 3568 г
Сера, S 30.8 мг 1000 мг 3.1% 3.9% 3247 г
Фосфор, P 58.2 мг 800 мг 7.3% 9.2% 1375 г
Хлор, Cl 47.86 мг 2300 мг 2.1% 2.6% 4806 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 148.6 мкг ~
Бор, B 282.3 мкг ~
Ванадий, V 52 мкг ~
Железо, Fe 1.489 мг 18 мг 8.3% 10.4% 1209 г
Йод, I 6.57 мкг 150 мкг 4.4% 5.5% 2283 г
Кобальт, Co 4.057 мкг 10 мкг 40.6% 51.1% 246 г
Марганец, Mn 0.5814 мг 2 мг 29.1% 36.6% 344 г
Медь, Cu 150.57 мкг 1000 мкг 15.1% 19% 664 г
Молибден, Mo 8.286 мкг 70 мкг 11.8% 14.8% 845 г
Никель, Ni 11.514 мкг ~
Рубидий, Rb 513.3 мкг ~
Фтор, F 26.37 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 15169 г
Хром, Cr 15.6 мкг 50 мкг 31.2% 39.2% 321 г
Цинк, Zn 0.6666 мг 12 мг 5.6% 7% 1800 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.157 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.706 г ~
Сахароза 8.803 г ~
Фруктоза 0.52 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.411 г ~
Аргинин* 0.114 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.068 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1 г ~
Заменимые аминокислоты 0.946 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.27 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.285 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 16.286 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.317 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.686 г min 16.8 г 4.1% 5.2%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.686 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.646 г от 11.2 до 20.6 г 14.7% 18.5%
18:2 Линолевая 1.629 г ~
18:3 Линоленовая 0.017 г ~

Энергетическая ценность Икра свекольная составляет 79,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.5 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 11 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 79.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИКРА СВЕКОЛЬНАЯ

Икра свекольная богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 51,9 %, калием - 13,3 %, кобальтом - 40,6 %, марганцем - 29,1 %, медью - 15,1 %, молибденом - 11,8 %, хромом - 31,2 %

Чем полезен Икра свекольная

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Икра свекольная, калорийность 79,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Икра свекольная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты