Рецепт Овсяноблин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяноблин

Яйцо куриное 56 г
Овсяные отруби, сырые 40 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности 25 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Овсяноблин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 279.9 кКал 1684 кКал 16.6% 5.9% 602 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 7.9% 452 г
Жиры 17.1 г 60 г 28.5% 10.2% 351 г
Углеводы 31.9 г 211 г 15.1% 5.4% 661 г
Пищевые волокна 7 г 20 г 35% 12.5% 286 г
Вода 32 г 2400 г 1.3% 0.5% 7500 г
Зола 2.149 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170 мкг 900 мкг 18.9% 6.8% 529 г
Ретинол 0.163 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Лютеин + Зеаксантин 81.818 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.582 мг 1.5 мг 38.8% 13.9% 258 г
Витамин В2, рибофлавин 0.417 мг 1.8 мг 23.2% 8.3% 432 г
Витамин В4, холин 174.36 мг 500 мг 34.9% 12.5% 287 г
Витамин В5, пантотеновая 1.506 мг 5 мг 30.1% 10.8% 332 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 2.9% 1220 г
Витамин В9, фолаты 29.369 мкг 400 мкг 7.3% 2.6% 1362 г
Витамин В12, кобаламин 0.331 мкг 3 мкг 11% 3.9% 906 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 1.4 мкг 10 мкг 14% 5% 714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.341 мг 15 мг 22.3% 8% 449 г
бета Токоферол 0.036 мг ~
дельта Токоферол 0.045 мг ~
Витамин Н, биотин 12.855 мкг 50 мкг 25.7% 9.2% 389 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.9711 мг 20 мг 14.9% 5.3% 673 г
Ниацин 0.149 мг ~
Бетаин 8.909 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 387.84 мг 2500 мг 15.5% 5.5% 645 г
Кальций, Ca 95.74 мг 1000 мг 9.6% 3.4% 1044 г
Магний, Mg 118.43 мг 400 мг 29.6% 10.6% 338 г
Натрий, Na 101.3 мг 1300 мг 7.8% 2.8% 1283 г
Сера, S 112 мг 1000 мг 11.2% 4% 893 г
Фосфор, Ph 481.8 мг 800 мг 60.2% 21.5% 166 г
Хлор, Cl 127.68 мг 2300 мг 5.6% 2% 1801 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.2 мкг ~
Железо, Fe 4.078 мг 18 мг 22.7% 8.1% 441 г
Йод, I 15.28 мкг 150 мкг 10.2% 3.6% 982 г
Кобальт, Co 6.619 мкг 10 мкг 66.2% 23.7% 151 г
Марганец, Mn 2.5803 мг 2 мг 129% 46.1% 78 г
Медь, Cu 238.84 мкг 1000 мкг 23.9% 8.5% 419 г
Молибден, Mo 5.239 мкг 70 мкг 7.5% 2.7% 1336 г
Олово, Sn 4.26 мкг ~
Селен, Se 41.002 мкг 55 мкг 74.5% 26.6% 134 г
Стронций, Sr 4.83 мкг ~
Фтор, F 40.68 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9833 г
Хром, Cr 3.11 мкг 50 мкг 6.2% 2.2% 1608 г
Цинк, Zn 2.2336 мг 12 мг 18.6% 6.6% 537 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.084 г ~
Валин 0.928 г ~
Гистидин* 0.403 г ~
Изолейцин 0.685 г ~
Лейцин 1.312 г ~
Лизин 0.918 г ~
Метионин 0.42 г ~
Метионин + Цистеин 0.458 г ~
Треонин 0.616 г ~
Триптофан 0.28 г ~
Фенилаланин 0.826 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.719 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.848 г ~
Аспарагиновая кислота 1.499 г ~
Глицин 0.698 г ~
Глутаминовая кислота 2.83 г ~
Пролин 0.701 г ~
Серин 0.996 г ~
Тирозин 0.609 г ~
Цистеин 0.446 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 365.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.364 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.17 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.825 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.595 г от 18.8 до 48.8 г 29.8% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.255 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 5.023 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.457 г от 11.2 до 20.6 г 48.7% 17.4%
18:2 Линолевая 5.3 г ~
18:3 Линоленовая 0.093 г ~
20:4 Арахидоновая 0.064 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 15.2%

Энергетическая ценность Овсяноблин составляет 279,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 279.9 кКал -%
Белки 16.8 г -%
Жиры 17.1 г -%
Углеводы 31.9 г -%
Пищевые волокна 7 г -%
Вода 32 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОВСЯНОБЛИН

Овсяноблин богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,9 %, витамином B1 - 38,8 %, витамином B2 - 23,2 %, холином - 34,9 %, витамином B5 - 30,1 %, витамином B12 - 11 %, витамином D - 14 %, витамином E - 22,3 %, витамином H - 25,7 %, витамином PP - 14,9 %, калием - 15,5 %, магнием - 29,6 %, фосфором - 60,2 %, железом - 22,7 %, кобальтом - 66,2 %, марганцем - 129 %, медью - 23,9 %, селеном - 74,5 %, цинком - 18,6 %

Чем полезен Овсяноблин

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Овсяноблин, калорийность 279,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяноблин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ