Донер мой 21.03.16

в ДПТ вносила так: лаваш (мой весил 50гр КБЖУ на упаковке) и когда фаршировала поделила весь фарш на 5 штук (столько лаваша было) это 180гр было по-моему ... уже не помню

Saltant, эх, ваши бы слова, да мужчине какому-нибудь в уши   спасибо! я не замужем

Елена Вареньевна,  самое основное рецепт  лаваша в который можно завернуть все.
Вот его бы рецептик .

Людмилка, а у нас готовые продаются в супермаркетах я беру отрубной там кк поменьше

Елена Вареньевна, у нас к сожелению таких нет .

Какая красота!И вкуснота,я думаю)

Saltant, неее не шутка блин к сожалению

Darkne, очень вкуснота в выходные опять буду делать

Елена Вареньевна, я теперь тоже хочу!)

Saltant, их пугает количество детей, а я не люблю пугливых

и правда аппетино выглядит)

Людмилка,   самое основное рецепт лаваша в который можно завернуть все.Вот его бы рецептик

У на с в продаже всякие есть, но вот на даче а живу я там практически все лето лаваш не продают, верней не так, продают толстый а тонкий нет, так я пеку( люблю с курицей,овощами и зеленью)
 Дам Вам 2 проверенных рецепта пригодятся пользуйтесь, нет так и суда нет.
 Лаваш на воде для хлебопечки.
.Вода - 300 мл
2. Мука ц\з , 1 сорта или в/с- 0,5 кг
3. Соль - 1,5 чл.
4. Мука для обвалки.( сколько возьмет)

Все  ингредиенты выложить в х/печку на программу "Тесто". У моей хлебопечки первое замешивание идет 30 мин ( это где-то 10 мин мешает, 5 мин отдыхает). Вот после 30 мин - тесто вынула. Вышла очень клейкая масса. Поэтому добавила  ржаной муки ( можно любой но у меня другой нет) для обвалки.  Разделила тесто на порции и скалкой  про катала  тонкие лепешки ( до 1-2 мм спокойно раскатывается) у меня силиконовый коврик правда, не знаю как на доске выйдет.
Обжариваем на сухой сковороде на каждой стороне не более 30 сек. Тесто может пузыриться, кому не нравиться нужно перед жаркой проколоть тесто вилкой.

Лаваш на кефире( для ручного замеса)

250 мл кефира 1%
1 ст.л растительного масла
1 ч.л. соды
1 ч.л. соли
2 - 2.5 стакана муки цельнозерновой,первого сорта или обычной.
Приготовление:
Смешать кефир с содой, солью и оставить до появления пузырьков.
Добавить масло и 2 ст.акана муки, замесить тесто, при необходимости подсыпать муки еще. Тесто должно быть очень нежным, не крутым!
Накрыть полотенцем, дать постоять 40-60 мин.
Разделить тесто на 8 частей и сформировать колобки. Раскатать колобок в лепешку не более2-3 мм толщиной.
Выпекать на абсолютно сухой, нагретой сковороде по 30 секунд на каждой стороне.

Когда будете снимать готовые лаваши, окунайте их в тарелку с холодной водой и складывайте в п/эт. пакет иначе засохнут и будут у Вас чипсы.
Рецепты не обсчитывала, летом по  подсчету калорий  еще не ела.

Выработал в себе правило. Голодным в Ленту с рецептами не ходить. Кинзы остро не хватает, ящетаю.

Saltant, двое

Светлана Клер, ого круто! Возьму на заметку

Андрей Агапов, да я бы тоже добавила но вы то знаете что я по ночам готовлю поэтому из того что было

Светлана Клер, мой купленный на 100гр 196кк, у-40.6

Елена Вареньевна написал:
но вы то знаете что я по ночам готовлю поэтому из того что было

С осени лежит грамм 500 мороженной с солью в морозилке. Вру. Уже грамм 150)))

Андрей Агапов, О, тема! надо тоже иногда запасать. а как?промыть просушить и посолить?

Елена Вареньевна написал:
О, тема! надо тоже иногда запасать. а как?промыть просушить и посолить?

Да. Мама снабжает, но процесс видел. Потом скатать в шарики грамм по 30, в целофан и в морозилку. Шарики не шибко плотные.

Андрей Агапов, спасибо! буду впредь пользоваться

Йогиня, тоже потушить

Йогиня, Казахстан, Алма-Ата Донер это турецкая кухня помоему. Но вроде как шаурма это то же самое

вкусняшка,спасибо!

няма

Спасибо за рецепт!

спасибо за рецепт обязательно приготовлю такое своим )
у меня даже дети любят донеЛь)) как говорит моя дочка. правда даем редко. но свое домашний будем)) 

Какая вкуснотень!

Спасибо за рецепт!