Алекс
09.03.2022 19:12

Дневник питания за 09.03.2022

А поутру была интересная передача, в которой врач диетолог рассказывал любопытные вещи. Из его беседы я почерпнул: 
1) При похудании объём еды нужно увеличивать, а калории снижать. Очень он на этом настаивал. 
2) в сутки худеющему человеку потребно отрубей 25-50 гр, не больше ! иначе вероятность диареи. 
3) Если подержать шампиньоны на кухонном подоконнике, на солнце,  то витамина D увеличится. Да, и в шампиньонах присутствует витамин D-3... ( в рыбе какой то другой D) 
4) гречка готовить лучше так: 100 гр. отварить 5 минут. залить 500 гр. крутого кипятка в термосе и до утра напариваться. 
5)  Врач дал примерный, основной, состав ингредиентов фарша для похуданцев, я сделал,  добавив только специи и соль.. 
Хм.. интересный рецепт надо сказать.. Вышло почти с килограмм, стоимостью примерно 200 руб. 

Скатал сейчас фрикадельку и отварил.. интересный вкус... а по составу
 на 100 гр:  92 Калории, 15 Белки, 1.3 Жиры,  5.3 Углеводы 
Замечательный, надо сказать составчик! :ура:

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
250
2.5 0.3 0.1 0

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог обезжиренный
100
90 18 1.2 1.3
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное
100
54 2.9 2.5 4.8
Льняная Мука (производства С.Пудовъ) из Пятёрочки.
6
16.2 2.2 0.6 0.5
сироп корня солодки
5
18.8 0 0 4.7
Вода
270
0 0 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Печень минтая
13.27
63.2 0.8 6.6 0
Фарш "похуданца" (для фрикаделек, котлет)
30
27.5 4.4 0.4 1.6

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Холодец по домашнему KVALITA
135.79
335.4 13.6 31.2 0
Лук репчатый (Запекание)
15.87
5.7 0.2 0 1.1
Кабачок (Запекание)
102.25
20.5 0.6 0.3 3.9
Апельсин
140
60.2 1.3 0.3 11.3
Яичный желток куриный (Запекание)
35
115.1 5.4 10 1.3
Щи с капустой и сельдереем...
280
154.8 6.4 9 10.6
Фасоль, зерно (Варка)
110
302 21.9 2.1 46.5
Творог обезжиренный
100
90 18 1.2 1.3
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное
150
90 4.5 4.8 7.1
Какао ЛАНТЭЛЬ
25
97.5 0.8 0.4 22.8
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 2 
 26
С первым пунктом абсолютно согласна. Со вторым не знаю, предпочитаю клетчатку набирать не отрубями, а овощами/фруктами. Отруби - сомнительная пища, травмирующая кишечник. Пятый, а где рецепт фарша? 🧐
Алекс 09.03.2022 19:31
Юлия, КЛИКНИТЕ В оБЕД - ФАРШ ПОХУДАНЦА..
Алекс, ой, как интересно. Не знала, что так можно. )) а ещё считала себя опытным пользователем. )))))
А у Вас Ютуб доступен? Я Вам вчера в Вашем канале писала, только город другой там написала
Алекс 09.03.2022 19:46
Алекс 09.03.2022 19:47
Юлия, попробуйте, сам был удивлён.. но в следующий раз чуть изменяю.. мне кажется лука многовато.. и наверно морковки.. или просто нужно  филе грудки увеличить грамм на 200..
Ника 09.03.2022 19:59
Алекс, а если морковку заменить на кабачок, то тоже очень вкусно. И некалорийно)
Алекс 09.03.2022 20:37
Ника, можно попробовать.. только свои кабачки закончились, а в магазиннах нет..
Ника 09.03.2022 21:11
Алекс, ну когда будут.)
Алекс 10.03.2022 08:18
Конечно будут...
Валентина 10.03.2022 08:36
А фамилию диетолога не помните?
Алекс 10.03.2022 09:56
Валентина, нет. канал Россия передача "О самом главном".
Анна Зажогина 10.03.2022 10:05
А чем можно заменить сельдерей в  фарше?
Анна Филиппова 10.03.2022 10:11
Со вторым пунктом тоже согласна. Только помню, что была проблема создания ограничения этим правилом, из-за чего я ела мало желанных сладостей и срывалась ((
Алекс 10.03.2022 14:56
Анна Зажогина, можно вообще исключить.. или пекинскую капусту взять.. считаю тут вообще полёт для фантазии, главное соотношения, примерно всего по 100 гр., а мяса столько, сколько всего остального, хотя мне кажется что мяса нужно было больше..
Анна Зажогина 10.03.2022 15:08
Алекс, Спасибо!
Марина 987 16.03.2022 16:48
А сельдерей черешки или корень отварить ?
Алекс 16.03.2022 17:21
Марина 987, это про фарш? Я всё мелко ножом, потом в измельчитель ( он же чоппер), в нём же предварительно грудку куриную.. Мне показалось что мало грудки, потом, когда у меня  от фарша осталось половина и я понял , что действительно маловато, я добавил ещё фарша индюшки. В следующем дневнике ( от 15 марта) он у меня указан как "фарш котлето фрикадельковый экспромт", так вот из него и фрикаделька и котлетка намного  вкуснее стала. А! сельдерей - черешки, на них ещё листики выросли.
Марина 987 16.03.2022 18:04
Алекс, Спасибо
Майя 16.03.2022 18:28
Алекс, а я вообще не поняла зачем мясо разбавлять? Если только дешевле выходит? Остальные ингредиенты можно в салат
Ирина 16.03.2022 18:44
Майя,  вот у меня тот же вопрос возник.  Но может это выручает когда именно котлет хочется от души навернуть.
А можно вообще просто в салат вареное мясо покрошить, тоже вкусно и объемно, и быстро
Алекс 16.03.2022 19:30
Ирина, ну тогда нужно идти  до конца: в котлеты вообще ни чего не добавлять, взять чистый фарш, и на сковородку его.. а салат с варёным мясом это совсем иное блюдо. А в супе должна плавать фрикаделька. Убежден. А с гречкой, рядом на тарелке, лежать котлетка. Уверен.
Алекс 16.03.2022 19:30
Майя, ну так фрикаделька большая, котлета большая.. а по отдельности всего того, что в фарше, с гулькин нос получается.. ложечкой одно ковырнул, вилочкой другое зацепил.. как? и всё? и что дальше ?? 
Майя 17.03.2022 07:02
Алекс, аргумент!🙂
Алекс 17.03.2022 16:35
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги