Ната

Блог Кулинарная книга База продуктов

Ната

22.11.2013 00:32

Рецепт Горбуша в микроволновке

Калорийность - 165.4 кКал; белки - 24.1 г; жиры - 7.7 г; углеводы - 0 г на 100 г.

Ингредиенты

Горбуша (Припускание)

100 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Кусочек горбуши сырой уложить в посуду, добавить 1 шт душистого горошка и 1 шт чёрного горошка острого, 1/4 лаврушки, накрыть другой тарелкой, чтобы прилегала не плотно и 3 мин на максимальной мощности припускать в микроволновке. Получится кусок в собственном соку, точь в точь как из консервной банки "Горбуша в собственном соку". Я не солю. Солить по вкусу. Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	165.4 кКал	9.82%
	Белки	24.1 г	31.71%
	Жиры	7.7 г	13.75%
	Углеводы	0 г	0%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	70 г	3.08%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

4.5%

b-car

В1

12.1%

8.4%

Холин

25.6%

20.3%

41.3%

B12

187%

147%

13.5%

вит.К

0.4%

54.7%

Калий

11.8%

1.8%

6.4%

3.4%

22%

9.7%

3.2%

45%

270%

3.4%

14.9%

7.7%

110%

14.5%

149%

7.9%

Лада Ефанова 23.11.2013 19:06

А я вот такие рецепты люблю, минималистские

Ната 24.11.2013 01:31

Точно так и делаю, но без лаврушки. Кстати, запах да, будет. Но вкус- отменный! И ещё, если подержать минт 5, то получиться почти холодного копчения, по вкусу. Я обожаю "передерживать", но не злоупотребляю. Я не знаю, какая мощность у вашей микроволновки, методом тыка вы сами разберётесь. А вот если она у вас ещё и с грилем- то жирок будет стекать вниз, но жир этот полезный! и в него можно чуть риса сваренного положить- вот вам и гарнир сочный.

Екатерина 25.11.2013 11:58

Очень хороший простой рецепт))а горбуша замороженная была или свежая?

Ната 25.11.2013 18:24

В принципе- без разницы! Но в настоящий момент использую замороженную.

Ната 25.11.2013 18:26

Да, но к каждой рыбке подбирайте свой состав трав и приправ. Вот со скумбрией не идёт лаврушка, например. Или мне не нравиться С улыбкой

Снежек 25.11.2013 18:37

Надо , надо попробовать .

Лариса 16.02.2015 12:28

Я примерно также готовлю любую рыбу и печень куриную, только добавляю ещё морковь тёртую и лук.

Татьяна 06.03.2016 22:25

Срочно покупаю микроволновку!

Nadin 25.10.2016 18:36

Лариса, Подскажите 3 мин для печени это не маловато, с горбушой понятно ее посолить и можно есть сырую, но печень если ее не доготовить так и сальмонелез заработать можно