April
09.11.2020 10:55
С вчерашних 1800 к я сегодня немного прибавила, но может дело в соленой квашеной капусте. Зато она полезная (своя, настоящая квашенная, значит с пробиотиком, а не магазинная имитация). Хорошая новость что я закончила колоть Комбилепен и адский голод тоже как-то закончился на пока. Во всяком случае я вполне сносно день прожила. Хотя может потому что выходной и стресса меньше. А может потому что углеводов достаточно.
В целом вес последнюю неделю стоит и колеблется вокруг 90. Что можно объяснить перебором каллорий на срывах, а можно подумать о том что пора на поддержание переключиться. Я планировала с января, но до января надо еще дотянуть и не сорваться в загул.

Из хорошего еще. Стала фиксировать показания умных весов относительно процента жира и мышц. Сравнила данные на начало сентября и начало ноября. Жир уменьшился, мышцы якобы выросли. Я не очень верю в точность показаний весов, но хотя бы динамику видно и она позитивная.

Если пересчитать на данные по весу то получается -5,2 кг жира, и +0,8 кг мышцы (чота не верится), и +1, 2 воды (отек).
В целом я довольна, не смотря на то что хочется поскорее вес вниз отжать.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Капуста белокочанная, квашеная
165
38 3 0.2 5
Подсолнечное масло
5
45 0 5 0
Хлеб ржаной из сеяной муки
79
165.9 3.9 0.8 35.4
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
250
2.5 0.3 0.1 0
Апельсин
167
71.8 1.5 0.3 13.5
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве
53
192.9 12.3 15.6 0
Яйцо куриное (Жарка)
62
94.1 7.9 6.8 0.4
Оливковое масло
1
9 0 1 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чеснок
8
11.9 0.5 0 2.4
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью
105
136.5 2.8 0.3 29.2
Курица, цыплята-бройлеры, темное мясо с кожей, запечённое
60
151.8 15.6 9.5 0
Подсолнечное масло
5
45 0 5 0
Помидор (томат), парниковый
180
25.2 1.1 0 6.8
Лук репчатый (Мытьё, нарезка)
30
12.3 0.4 0.1 2.5
Борщ
287
169.3 8.9 4.6 22.1
Нут (турецкий горох), вареный, с солью
7
11.5 0.6 0.2 1.4
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
250
2.5 0.3 0.1 0
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве
10
36.4 2.3 2.9 0

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода водопроводная, городская
2000
0 0 0 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Картофель печеный, сердцевина с кожурой, без соли
124
115.3 3.1 0.2 23.5
Подсолнечное масло
2
18 0 2 0
Говядина тушеная
116
265.2 18.7 18.7 5.6
Помидор (томат), парниковый
151
21.1 0.9 0 5.7
Банан
126
121 1.9 0.6 26.5
Яичный белок куриный (Варка)
0
0 0 0 0
Сок лимонный
30
9.9 0.2 0.1 1.2
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
250
2.5 0 0 0.8
Капуста белокочанная
50
14 0.9 0.1 2.4
Куриная грудка (филе) (Варка)
12
11.6 2.5 0.2 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 2 
 21
April
07.11.2020 12:07
На пятницу я все посчитала, довела до зеленых полосочек, сложила в контейнеры и принесла с собой на работу, но тут подкрались коллеги с пирогами и шампанским (когда же это закончится!). Народу в офисе из-за ковида мало, все на виду. Отказываться было неудобно. Пироги были очень вкусные, но один кусочек я взяла лишний и в общем все пошло не так. Сильно перебрала калории. Но в связи с этим у меня только один вопрос - когда же я буду сытость то чувствовать? Даже с перебором калорий я ее не ощутила. Что уж говорить про каждый день когда постоянно голодно... Иногда я думаю - а сколько бы я съела этой полезной еды, если бы не считала калории и не ограничивала себя насильно? Намного, намного больше, пусть даже и зожной еды. Отсюда и лишний вес. Все говорят что "желудок уменьшается, есть хочется меньше, не могу даже и набрать норму калорий". Когда? Когда это чудо должно случиться? :(

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
250
2.5 0.3 0.1 0
Икра мойвы деликатесная N1 с копченым лососем
40
168 2.8 16.4 2.2
Нут (турецкий горох), вареный, с солью
25
41 2.2 0.6 5
Борщ
300
177 9.3 4.8 23.1
Яйцо куриное (Жарка)
56
85 7.1 6.1 0.4
Сельдь атлантическая нежирная соленая
30
43.5 5.1 2.6 0
Батон простой из муки 1 сорта (хлеб)
18
42.8 1.4 0.2 8.8
Киви
66
31 0.5 0.3 5.3

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
250
2.5 0.3 0.1 0
Слива (садовая)
195
95.6 1.6 0.6 18.7
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью
30
39 0.8 0.1 8.3
Курица, цыплята-бройлеры, темное мясо с кожей, запечённое
68
172 17.7 10.7 0
Морковь по-Корейски [Кореяна]
82
97.6 0.9 6.6 8.7
Морская Капуста Салат "Дальневосточный" [Fish House]
44
24.2 0.2 2.2 0.7
Яйцо куриное (Жарка)
168
255 21.3 18.4 1.2
Горчичное масло
2
18 0 2 0

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода водопроводная, городская
2000
0 0 0 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Пирог с Рыбой (Штолле)
100
313 14.3 11 32
Пирог Дрожжевой с Мясом и Картофелем [Гипербола]
100
251 7 12 28
Пирог с Курицей [Лента]
100
242 11.7 11.1 23.2
Вина сухие белые и красные (в т. ч. шампанское)
150
96 0.3 0 0.5
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 4 
 34
April
04.11.2020 17:47
Я все равно не понимаю как они считают эти рейтинги макронутриентов. Вот сейчас жиров и углеводов чуть не хватает до 100%, и если я их добью до "идеала", то вылечу за пределы 100% калорий. :(

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сырок творожный сладкий 8% жирности, неглазированный
93
168.3 14 7.4 10.7
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)
78
216.1 7.1 0.9 44.3
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве
36
131 8.4 10.6 0
Яйцо куриное (Жарка)
56
85 7.1 6.1 0.4
Оливковое масло
1
9 0 1 0
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
250
2.5 0.3 0.1 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
500
5 0.6 0.1 0
Морская Капуста Салат "Дальневосточный" [Fish House]
90
49.5 0.5 4.5 1.3
Яйцо куриное вареное вкрутую
53
84.1 6.8 6.2 0.4
Майонезный Соус Лёгкий [Calve]
15
33 0.1 3 1.2
Хлеб из цельного зерна
50
126 6.2 1.8 18.4
Огурец парниковый
112
12.3 0.8 0.1 2.1
Куриная грудка (филе) (Жарка)
98
93.5 21.3 0.8 0.4
Оливковое масло
4
35.9 0 4 0
Морковь
54
18.9 0.7 0.1 3.7
Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая
30
105.3 0 0 25.7
Смородина черная
40
17.6 0.4 0.2 2.9
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки)
20
12 2.1 0 1
Чеснок
5
7.5 0.3 0 1.5

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода водопроводная, городская
2000
0 0 0 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Суп Куриный с Вермишелью [Сити Гурмэ]
190
112.1 8.5 6.3 5.9
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
250
2.5 0.3 0.1 0
Хурма
100
67 0.5 0.4 15.3
Авокадо
44
70.4 0.9 6.5 0.8
Хлеб из цельного зерна
52
131 6.5 1.8 19.1
Яйцо куриное вареное вкрутую
50
79.4 6.4 5.8 0.4
Капуста белокочанная
30
8.4 0.5 0.1 1.4
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве
29
105.6 6.7 8.6 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 3 
 10
April
04.11.2020 14:32
Ноябрьские праздники у нас в семье всегда было время квасить капусту. Я сегодня тоже выходным воспользовалась, сделала банку, уже устала. А раньше бочками квасили, и без всяких супер-терок) эх. А потом до весны ели. И в новый год всегда капуста - с клюквой, с брусникой или с тмином и ароматным подсолнечным маслом. Такое приятное воспоминание.

Рецепты из бабушкиной записной книжки:
1. Капуста квашеная, классический способ
10 кг капусты, 250 гр соли, морковь по желанию (примерно 1-2шт на кг капусты).
Нашинковать, перетереть руками с солью до появления сока. На дно под листик положить кусочек ржаного хлеба. Уложить капусту, уплотнить, поставит сверху груз. При появлении сверху сока - протыкать до дна, выпуская образовавшийся газ. После прекращения выделения газа - убрать на холод (через 4-7 дней)

2. Заливной способ
Капусту нашинковать, помыть, сложить в 3х литровую банку, уплотнить, залить рассолом (1л воды, 2ст л соли) Поставить в глубокое блюдо. Через сутки проткнуть, добавить 2-2,5 ст л сахара. Еще через 2-3 суток капуста готова. Положить груз, хранить в прхладном месте.

Я делаю по первому рецепту , но в скромных масштабах 3-х литровой банки. 4кг капусты надо. А вы как делаете, если делаете квашеную капусту, другие овощи ферментируете?
 5 
 8
April
03.11.2020 10:53
Еще в 1984 году ответил на вопросы, которые до сих пор будоражат умы похудейцев))
Все дело в количестве калорий, неважно из чего они набраны. Сырые овощи и фрукты должны быть в рационе. бег и гимнастика и т.д.
Интересно что на видео ему 71 год и он говорит что занимается бегом 12 лет.
 6 
 14
April
29.10.2020 08:48
Сегодня третий раз как я вижу на весах цифру 89,.. ура. Это значит меньше 90, другой десяток и уже -17 кг с апреля. Но еще много работы впереди

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яйцо куриное (Жарка)
99
150.3 12.6 10.8 0.7
Хлеб из грубой непросеянной ржаной муки
53
132.5 4.6 1.6 21.7
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
250
2.5 0.3 0.1 0
Оливковое масло
1
9 0 1 0
Сливки 10% жирности. стерилизованные
20
23.8 0.5 2 0.9
Сельдь атлантическая жирная
70
173.6 12.4 13.7 0
Сэндвич с Какао Начинкой [Кременкульское]
19
88 1.4 3.4 12.9
Морские водоросли вакаме, сырые
20
9 0.6 0.1 1.7

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
500
5 0 0 1.5

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Говядина, остроконечная часть плеча (фальш-филе), тушеная
110
242 35.3 11.2 0
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)
202
203.8 8.4 2.2 37.5
Огурец парниковый
160
17.6 1.1 0.2 3
овощи тушеные
100
50.7 1.2 1.2 8.7
Курага (абрикосы сушеные без косточки)
25
58 1.3 0.1 12.8

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода водопроводная, городская
2000
0 0 0 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Морковь
115
40.3 1.5 0.1 7.9
плов курица
278
429.8 21.1 14.5 53.7
Морская Капуста Салат "Дальневосточный" [Fish House]
57
31.4 0.3 2.9 0.9
Яйцо куриное (Варка)
49
76.9 6.2 5.6 0.3
Морковь по-Корейски Острая [Green Crest]
20
32 0.2 1.9 3.6
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 9 
 31
April
24.10.2020 21:17
Вот был же вчера норм рацион. А это ерунда какая-то вышла. Хотя и вкусная) По калориям даже много, а по ощущениям я голодаю и недоедаю, ибо мерзну к вечеру и голодно с обеда все время.
В новостях пишут что израильские ученые изобрели средство для похудения - затычки в нос, не позволяющие чувствовать запах еды. И люди худеют, так как без аромата невкусно и они не переедают. Вы бы согласились на такое?))
https://ria.ru/20180525/1521300020.html

Так что может и от ковида польза есть он же тоже обоняния лишает.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яйцо куриное (Жарка)
107
162.4 13.6 11.7 0.7
Оливковое масло
1
9 0 1 0
Хлеб пшеничный паляница (мука 1 сорта)
35
85.1 2.9 0.4 17.5
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
250
2.5 0.3 0.1 0
Авокадо
98
156.8 2 14.4 1.8
Морковь по-Корейски Острая [Green Crest]
77
123.2 0.8 7.3 13.9
Хлебцы тонкие Ржаные (Щедрые)
2
38.8 1.4 0.4 7.4
Сливки 10% жирности. стерилизованные
20
23.8 0.5 2 0.9

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Хурма
105
70.4 0.5 0.4 16.1
Фунчеза с индейкой
200
206.2 12.2 7.4 22
Хлеб из грубой непросеянной ржаной муки
0
0 0 0 0
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
250
2.5 0.3 0.1 0
Индейка, белое мясо, запечённая
0
0 0 0 0
Оливковое масло
0
0 0 0 0
Куриные желудки с картофелем
0
0 0 0 0
Маффин Ванильный [Каравай]
77
318.8 4.2 16.4 39.4
Сливки 10% жирности. стерилизованные
30
35.7 0.8 3 1.3

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода водопроводная, городская
2000
0 0 0 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кефир 1% жирности
200
80 6 2 8
Семена льна
15
80.1 2.7 6.3 0.2
Семена чиа, сушеные
16
77.8 2.6 4.9 1.2
Куриные желудки с картофелем
150
146.3 14.1 6.5 10.1
Яблоко Фуджи
70
44.1 0.1 0.1 9.2
Киви
61
28.7 0.5 0.2 4.9
Морские водоросли вакаме, сырые
30
13.5 0.9 0.2 2.6
Банан
45
43.2 0.7 0.2 9.5
Огурец парниковый
190
20.9 1.3 0.2 3.6
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
250
2.5 0.3 0.1 0

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яичный белок куриный (Варка)
73
35 8.1 0.1 0.7
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 1 
 8
April
24.10.2020 21:12
Нормальный рацион. На улице уже конкретный снег лежит. Убрала последние цветы с лоджии. Только петунии еще цветут. Розу, будущий бонсай из вяза и посаженные луковицы нарциссов оставляю там на холодную зимовку. Буду держать пальцы чтоб выжили. Сама тоже мерзну. Осенью почему то мне всегда холоднее чем зимой. Потом то ли привыкаю, то ли смиряюсь и начинаю нормально одеваться, по погоде)

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яйцо куриное (Жарка)
113
171.5 14.4 12.4 0.8
Оливковое масло
2
18 0 2 0
Хлеб из грубой непросеянной ржаной муки
56
140 4.9 1.7 23
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
250
2.5 0.3 0.1 0
Перец сладкий красный
54
14.6 0.7 0.1 2.9
Свинина, сало
28
209.4 1.4 22.5 0
Киви
115
54.1 0.9 0.5 9.3

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
500
5 0 0 1.5

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Фунчеза с индейкой
260
268.1 15.9 9.6 28.6
Хлеб из грубой непросеянной ржаной муки
58
145 5 1.8 23.8
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
250
2.5 0.3 0.1 0
Индейка, белое мясо, запечённая
90
132.3 27.1 1.9 0
Оливковое масло
3
26.9 0 3 0

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода водопроводная, городская
2000
0 0 0 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Фунчеза с индейкой
326
336.1 19.9 12.1 35.9
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
250
2.5 0.3 0.1 0
Хлеб из грубой непросеянной ржаной муки
53
132.5 4.6 1.6 21.7
Индейка, белое мясо, запечённая
26
38.2 7.8 0.5 0
Сэндвич с Какао Начинкой [Кременкульское]
21
97.2 1.6 3.8 14.3
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 1 
April
24.10.2020 16:11
Калорийность - 89.1 кКал; белки - 3.4 г; жиры - 3.7 г; углеводы - 7.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Семена чиа, сушеные 15 г
Семена льна 15 г
Кефир 1% жирности 200 г
Киви (Мытьё, нарезка) 45 г
Банан (Мытьё, нарезка) 40 г
Яблоко Фуджи 45 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 7 мин
Время дополнительного приготовления: 2 ч
Описание
Холодный десерт без выпечки. Сплошное ПП)))
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Кефир смешать с семенами льна, чиа и сахарозаменителем. Убрать в холодильник на пару часов или на ночь
Шаг 2.
Измельчить блендером половину киви, банана и небольшого яблока в пюре. Залить сверху десерт получившимся пюре. Съесть!)
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.1 кКал 5.29%
Белки 3.4 г 4.47%
Жиры 3.7 г 6.61%
Углеводы 7.6 г 3.47%
Пищевые волокна 3.5 г 17.5%
Вода 80 г 3.52%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
0.5%
b-car
0.5%
В1
8.3%
B2
6.8%
Холин
2.9%
B5
4.2%
B6
4.5%
B9
2.4%
B12
3.7%
C
24.1%
D
0.1%
E
0.9%
H
4.4%
вит.К
4.5%
PP
5.8%
Калий
8.9%
Ca
11%
Si
33.9%
Mg
11.6%
Na
2.6%
P
15.2%
Cl
2.9%
Fe
4.4%
I
3.5%
Co
6.4%
Mn
13.3%
Cu
12.4%
Mo
6.2%
Se
7.4%
F
0.3%
Cr
2.6%
Zn
5.3%
 14 
 5
April
15.10.2020 12:52
Все идет по плану. Полосочки зеленеют, листва желтеет. Вот только свиная лопатка меня смущает. На сколько % должна вырасти калорийность при запекании? Калорийность сырой заявлена 210. В считалке просто столько этих лопаток, разница очень существенная между оценкой разных источников. Так можно или вообще мимо дефицита промахнуться или голодной остаться.

А еще. На меня напала мотивация) Я уже неделю ежедневно учу английский, медитирую, занимаюсь йогой по приложению "йога за семь минут в день" ) ), разгребаю завалы и, приложив кучу усилий по борьбе с сайтом госуслуг, я таки поменяла права! Это прямо победа побед моей прокрастинации. Лед тронулся, господа присяжные заседатели.

Ps рацион с мороженко попал а лучше рационы. Отлично, я щитаю)

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яйцо куриное (Жарка)
121
183.7 15.4 13.2 0.8
Оливковое масло
1
9 0 1 0
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
250
2.5 0.3 0.1 0
Морские водоросли вакаме, сырые
22
9.9 0.7 0.1 1.9
Хлеб ржаной из сеяной муки
50
105 2.5 0.5 22.4
Мороженое Пломбир на Сливках [Село Зеленое]
47
122.2 1.8 8.4 10
Кефир 1% жирности
258
103.2 7.7 2.6 10.3
Киви
127
59.7 1 0.5 10.3

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
250
2.5 0.3 0.1 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Мягкий грильяж с цукатами моркови "Свердловский рыжик"
24
109.2 1.4 6.5 13.1
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)
122
123.1 5.1 1.3 22.7
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
250
2.5 0.3 0.1 0
Помидор (томат), парниковый
129
18.1 0.8 0 4.9
Слива (садовая)
200
98 1.6 0.6 19.2
Свинина, лопатка бескостная, постное мясо, тушеная
129
300.6 34.3 17 0

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода водопроводная, городская
2000
0 0 0 0
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
250
2.5 0.3 0.1 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Огурец парниковый
200
22 1.4 0.2 3.8
Оливковое масло
6
53.9 0 6 0
Картофель отварной по 1-206
199
149.3 4 0.8 31.4
Яйцо куриное (Жарка)
175
265.7 22.2 19.1 1.2
Помидор (томат), парниковый
160
22.4 1 0 6.1
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве
7
25.5 1.6 2.1 0
Шампиньоны (Запекание)
30
7.7 1.2 0.3 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 4 
 8
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты