Дневник питания за 18.04.2020

Боюсь, это не выход. Все продукты с сахаром или заменителем сахара повышают уровень глюкозы в крови, вследствие чего хочется сладкого еще больше

Кока кола вся по нулям??? Вот это открытие!!! У меня простая, там много всего

Red Sonja, с сахаром повышают, а с сахарозаменителем с чего бы вдруг? на то он и сахарозаменитель 

Кристина, Как только любая пища поступает в организм человека, активизируется работа поджелудочной железы. Она сопровождается выработкой инсулина, который способствует транспортировке глюкозы в клетки, в связи с чем в крови повышается уровень сахара.

Кристина, Сахарозаменители и подсластители нарушают обмен углеводов множеством путей:

Кишечник.

Искусственные подсластители активируют у нас в пищеварительном тракте рецепторы к сладкому, которые участвуют в усвоении глюкозы, что в долгосрочной перспективе приводит к тому, что ее всасывается все больше и больше. Это, с одной стороны, приводит к накоплению жира (избыток глюкозы превращается в липиды и запасается в жировой ткани), с другой стороны, избыток глюкозы в крови и накопление жира стимулируют воспаление, которое провоцирует диабет.

Мозг.

После перехода на искусственные подсластители наш мозг быстро усваивает, что сладкий вкус теперь соответствует более низкому количеству калорий. Поэтому мы начинаем есть больше, компенсируя те калории, которые недобрали, а если, кроме того, мы продолжаем есть и продукты с обычным сахаром, то в результате получаем гораздо больше калорий, чем нужно.

Поджелудочная железа.

Во-вторых, есть данные, что организм отзывается на подсластители так же, как на глюкозу; например, известно, что после употребления аспартама в крови повышается уровень инсулина. Но поскольку никакой глюкозы мы не ели, вброс инсулина лишь дестабилизирует баланс глюкозы в крови. А при частых инсулиновых скачках клетки становятся к нему менее чувствительны; не важно, что служило причиной скачков – реальный сахар или «пустышка»-подсластитель. Снижение же чувствительности к инсулину у клеток – один из главных признаков надвигающегося диабета второго типа.

Гормоны.

У людей, потребляющих искусственные подсластители, вырабатывается меньше гормонов, регулирующих пищеварение, а значит, должным образом регулировать уровень глюкозы им сложнее.

Жировая ткань.

Некоторые подсластители непосредственно влияют на жировую ткань. Например, сукралоза стимулирует появление новых жировых клеток и накопление в них жировых капель.

Может лучше конфету съесть,чем этой фигней свой желудок убивать???

Red Sonja, инсулин вырабатывается на белковую пищу тоже . Это всем известные страшилки ни чем не подкрепленные . Почитайте здесь про инсулин https://znatok-ne.livejournal.com/55159.html

Red Sonja, а вот здесь развенчивают мифы про подсластители, ссылки на исследования прилагаются https://gymbeam.ua/ru/blog/mify-i-fakty-o-iskysstvenyh-podslastitelah/

Анечка, да, по нулям. Нормально заходит на дефиците, когда сладкого хочется, а калории не позволяют. И еще она мерзенькая, много не выпьешь))

Жанна, Я переводила исследования по поводу сахарозаменителей. Плюс на себе испытала все "страшилки"

Red Sonja, мне помогло так себе аргумент. Вы думаете почему кровь на сахар натощак сдают? Потому, что сахар поднимается на любой прием пищи. Ну а кому верить, исследованиям , или своему субъективному мнению, или статьям , которые ни чем не подкреплены дело личное конечно.

Жанна, вот да, много не выпьешь, но из нее получается отличное вкусное желе, и отлично заходит как десерт

Екатерина, одними конфетами сыт не будешь, это факт, но если одна конфетка вписывается в дефицит, то почему бы и не сьесть, если нет противопоказаний врача. Не вижу препятствий.

Татьяна Лютова, рассказывайте теперь рецепт)))уже представляю вкус колы )

Жанна, не, не так: сахар в крови от сахарозаменителей не повышается ибо неоткуда ему взяться. Инсулин - да

Red Sonja, по идее сахарозаменитель не должен повышать сахар, как же его употребляют диабетики?

Red Sonja, вот бы еще ссылки на исследования приложить к этому тексту, а то выглядит пока что, как набор страшилок из интернета.

Можно и кока колу, и пепси лайт - если помогает отбить тягу к сладкому, то почему нет

Алексей, тем более. Потому, что нет калорий? Или как? Сахар в крови поднимается на пищу же тоже

Жанна, да нормальный вкус, ещё и с газировкой) 1 л Кока колу+30 грамм желатина+3 ст.л.воды.
Кока колу вылить в кастрюлю, смешать с желатином, добавить воды. Минут 20 дать смеси постоять для набухания желатина. Подогреть смесь на медленном огне, постоянно помешивая, до полного растворения желатина. Не доводить до кипения! Разлить по формам и в холодильник. Калорий 48 ккал Белков: 2 гр
Жиров: 0 гр Углеводов: 10 гр

Татьяна Лютова, Спасибо большое. Попробую завтра.хорошо, что с желатином . У нас агар-агар не продается.

Red Sonja, 4 года употребляю захзам Фитпарад 10. В анамнезе 38 лет холецисто-панкреотит и желчекаменная болезнь. А за 4 года (с момента прихода на сайт и изменением рациона по рекомендациям МЗР) у меня ни одного приступа (тьфу-тьфу-тьфу) и жировой ткани намного меньше, чем было всю мою жизнь. Более того, делала УЗИ поджелудочной, так у меня рассосались на ней рубцы, которые были образованы воспалительными процессами за много лет моей болезни. Мое субъективное мнение - любой продукт в малых дозах особого вреда организму не приносит.

Алексей, вот даже не тяга, а иногда хочется сладенького, и вот задумалась почему и бы и нет спасибо за ответ)

Жанна, ну и желатин это калоген так что тоже полезно

Татьяна Лютова, ага

Из дичного опьіта. Мозг не обманьівается. Вьі будете есть больше.

Super mama, спасибо за ваш опыт

Маргарита, больше чем как? В сравнении с чем? Честно не пойму. Я предпалага что это типо так: захотелось сладкого, выпил Кока колу и оскомину убрал

Маргарита, я себе это представляю так, сьел шоколад, он занял половину суточную калорийности, быстро переварился, сытости не добавил при этом. От того и есть хочется. У меня например много калорий, и я наедаюсь за счет большого количества еды , даже если ем сладкое

Жанна, нет, сахар поднимается, если есть откуда ему взяться (то есть, если углеводы содержатся в пище).

Татьяна Лютова, Не, не пройдет. То есть вьіпить можно, даже сахзам какое-то время можно пробовать, но ровно на ту калорийность, которую заменяли случась перебирать. И не раз. И при дстаточнм колиестве хрома, и правильньіх жиров - не проходит єтот номер. И желудок болит. Потому отказалась совсем - и от сахара, и от сахзамов..

Жанна, у меня не шоколад. Любьіе угли с утра, особенно хлеб. но от сахзама беда в чистом виде. Лучше уже конфету с орехами после едьі

Алексей, а Ну да, там же нет углеводов.

Маргарита, шоколад был примером

Жанна, ну аж колой тем более сыт не будешь.Я если на голодный желудок ее выпью,то живот болит.Так что,мне кажется,захотел сладкого-съешь сладкое,а не глотай эту дрянь.

Super mama, Любой организм уникален. Я руководствуясь собственным опытом, опытом моих знакомых и исследованиями. Никто не может со 100% гарантией, без спецанализов, сказать, как тот или иной продукт действует на конкретный организм.

А гамма-фон в матери городов русских сейчас как? Дым-то от горящих лесов вокруг ЧАЭС. Не будет как 1 мая 1986: на трибунах партактивные, в колоннах радиоактивные, улицы излучают... радость.

Александр Караваев, ну все сидят дома, так что колон как бы не намечается, а так ходили гулять с больше 0.12 не показывает, а вот гарью реально воняет и достаточно сильно

в Коле "зеро" сахара не меньше чем в обычной... к тому же ее формула засекречена, там внутри вообще невесть что. но вызывает привыкание... 

Яна Стройняшка, ну от куда там сахар? По составу сахарозаменитель

Я пью ее регулярно

Татьяна Лютова, а он еще хуже (некоторые виды). изучите вопрос если интересно...