Всем привет!
очень люблю мармелад,нашла супер рецепт! Только бы еще знать,где в
Хабаровске стевию взять? Или сахоразаменителя набухать?
))
Лимонный мармелад без сахара - для сладкоежек с осиной
талией! на 100грамм - 55.73 ккал, Б/Ж/У -
10.99/0.13/2.68
Ингредиенты:
тертая цедра лимона – 1 ст. л.
желатин – 50 г
сок лимона – 350 г
стевия по вкусу
Приготовление:
Натереть 1 ст. л. цедры лимона. Выдавить сок лимона. Довести сок с
цедрой до кипения и проварить на маленьком огне около 5 мин.
Процедить. В жидкость добавить желатин, размешать. После того как
желатин растворится, добавить стевию, тщательно
перемешать.
После того, как жидкость немного остыла, выливаем её в
прямоугольный контейнер, покрытый бумагой для выпечки. Убираем
форму с мармеладом в холодильник на 10 часов.
Достаем застывший мармелад из холодильника, вытаскиваем вместе с
бумагой из формы, переворачиваем пласт на разделочную доску,
нарезаем острым ножом на небольшие квадратики. Храним готовый
мармелад в холодильнике.
Приятного аппетита!