Уважаемые форумчане, подскажите, пожалуйста. У меня в дневнике по микронутриентам постоянная нехватк...

Уважаемые форумчане, подскажите, пожалуйста.
У меня в дневнике по микронутриентам постоянная нехватка кремния, а иногда полное отсутствие. Понятно, что нужно употреблять крупы, но тут и возник вопрос.
Пример, в продуктах овёс и просо, обозначенных как "продовольственное зерно", количество кремния зашкаливает, а если продукт назван просто овес или хлопья овсяные, то кремний на нуле.
Как так?
И где брать кремний?

Мы белые и пушистые 18.03.2017 19:10

для пополнения организма кремнием, добавляйте к гарниру(или вместо него) 100 грамм консервированного зеленого горошка. Продовольственное зерно (как мне объясняли, когда только пришла сюда) это не то, нужно брать крупу, причем под грифом (рус), например крупа гречневая ядрица (в графе "крупы(рус" Подмигиваю

, может американцы просто кремнием не заморачиваются, поэтому в продуктах под грифом "usda" его и нет С улыбкой

**кЭт** 18.03.2017 19:12

откройте "лидеры". Там все расписано

med-ved 18.03.2017 19:20

Алиса в стране Чудес написал:
может американцы просто кремнием не заморачиваются, поэтому в продуктах под грифом "usda" его и нет

Потому что современная наука считает, что при любом рационе человек получает достаточно кремния, и недостаточность кремния у людей науке не известна.
Хотя в некоторых процессах в организме он участвует, нет смысла за ним следить, и в USDA его потому нету.

Татьяна Губина 18.03.2017 19:23

**кЭт**, открыла. Поэтому и смутило, что одна и та же крупа то совсем не имеет кремния, то кладезь просто.

Маша Иванова 18.03.2017 19:23

зерно - это зерно, всё, что в магазине - это н зеерно, это крупа, очищенное зерно попросту, без оболочки, фасолька, горошек зелёный, он же молодой, кукуруза - есть кремний, белый рис, серобуромалиновый - нету

Татьяна Губина 18.03.2017 19:25

med-ved, а если крупы в рационе бывают крайне редко, в основном мясо, овощи, хлеб 1 кусок иногда, то, предполагаю, нехватка может быть?

Татьяна Губина 18.03.2017 19:27

Алиса в стране Чудес, благодарю за памятку, горошек лежит замороженный, добавлю.
Это ладно, а если овёс есть либо зерно продовольственное (рус), либо американский))). тогда как сделать выбор?))

Татьяна Губина 18.03.2017 19:29

Маша Иванова, грустно. Конечно можно купить овёс в шелухе, но чистить его не хочется)). Хотя, квас нужно сделать, может хоть так восполню.

Мы белые и пушистые 18.03.2017 19:31

med-ved, ну да, я помню Вы мне это говорила еще по весне 2104 года, я тогда писала,что стала следить за кремнием и у меня не стало седых волос (как раз к тому времени пар-тройка заблестела на голове С улыбкой

) Вы мне тогда и написали про "всю мировую общественность" С улыбкой

А седые волосы опять полезли, мне сегодня парикмахер об этом сказала С улыбкой

Elena Borisova 18.03.2017 19:39

В гречке много кремня.

Мария Филактова 18.03.2017 19:41

Вот он рис (продовольственное зерно)

Мы белые и пушистые 18.03.2017 19:42

Татьяна Губина,

Татьяна Губина написал:
тогда как сделать выбор?))

там же есть крупа овсяная

Татьяна Губина 18.03.2017 19:49

Алиса в стране Чудес, благодарю).

med-ved 18.03.2017 19:57

Татьяна Губина написал:
хлеб 1 кусок иногда, то, предполагаю, нехватка может быть?

В мясе он тоже есть, но меньше.
Короче, насколько мне известно, ни одного человека с недостаточностью кремния еще не было. Но может, я что-то не дочитал где-то.
С седыми волосами если и есть связь, то, imho, через какие-то другие вещества, которых много в злаках. Но с вашим настроением и пр. внешними факторами связь может быть больше.

Маша Иванова 18.03.2017 20:00

Татьяна Губина, ну, не знаю) ем всё подряд, не особо думаю про кремний)

Татьяна Губина 18.03.2017 20:00

Обидно как-то: пекла хлеб ржаной, так в ржаной муке обдирной нет кремния оказывается, ячмено-солодовый экстракт, так и там нет кремния, и в отрубях. Каши, можно конечно заставить себя употреблять, но каждый день - это тяжко.
Кстати, в связи с этим вопрос, а кремний накапливается в организме, если его употреблять не часто?

med-ved 18.03.2017 20:20