Татьяна Губина
08.01.2017 13:11

Подскажите, пожалуйста, как снизить количество жиров, углеводов и повысить белок в питании? В любом ...

Подскажите, пожалуйста, как снизить количество жиров, углеводов и повысить белок в питании?
В любом продукте с высоким содержанием белка есть и жиры. А уж если продукты с низким содержанием белка, то однозначно происходит перекос не в лучшую сторону.
Не могу найти баланс.

 3 
 44
Светлана 08.01.2017 13:18
Все как всегда! Смотрите в дневнике питания список продуктов богатых белком,добавляйте их в свой рацион.Планируйте питание заранее.Посмотрите лучшие рационы.А опыт придет со временем,если,конечно,этим заниматься
А зачем сокращать рекомендованное Вам МЗР кол-во жиров ?
Татьяна Губина 08.01.2017 13:26
ирина владимировна, рекомендованное я не сокращаю, но ведь нужно вписываться в рацион
Татьяна Губина 08.01.2017 13:28
Светлана Казакова, это понятно. Но из всех продуктов только печень, да и то только свиная/говяжья, не прибавляет жиров. А все остальные продукты при готовке расстраивают.. А утиная печень, что белков, что жиров - одинаково((.
Татьяна Губина 08.01.2017 13:31
Светлана Казакова, а рационы посмотрю, спасибо. На сайте недавно, до них не дошла. Точнее не подумала, как их можно к себе применить.
Светлана 08.01.2017 13:37
Татьяна Губина, куриная грудка,творог ..А потом ограничивайте те продукты,где жиры,если у Вас с ними перебор(с жирами).Часто люди просят совета,чем добрать жиры.
Марусичка 08.01.2017 13:54
вы дневник бы опубликовали, вам бы поточнее подсказали, что убрать/добавить.
Зеленый сыр (он так и называется у нас)содержит 49 граммов белка, 1,5 жира. ,продается тертым в пакетиках по 50 (не помню точно)грамм. Его можно посыпать в салат или в спагетти, на хлеб. Я добавляла в салаты вместо соли.
Татьяна Губина 08.01.2017 16:08
Марусичка, сделала. Это каждый день делают? С какой целью, если не считать ознакомления в данном случае.
Татьяна Губина 08.01.2017 16:09
Алиса в стране Чудес, что-то новое! Впервые слышу. Буду искать в магазинах))
Марусичка 08.01.2017 16:14
Татьяна Губина, видя ваш дневник можно более точно ответить на вопрос. В вашем дневнике я вижу что вы совершенно зря беспокоитесь о том
Татьяна Губина написал:
как снизить количество жиров

вам их не нужно снижать, их вас и там в половину от нормы.
А чтобы уменьшит углеводы -вам достаточно скушать шарлотку не два раза в день а один, либо без меда обойтись.
Марусичка 08.01.2017 16:15
Марусичка написал:
их вас и там

= их у вас и так
пардон, копм отредактировал.
Тоже есть такая проблема! До нормы осталось десять грамм жиров съесть, а белков ещё целых 50. Постоянно превышаю безбожно..
Санек 08.01.2017 16:21
творог обезжиренный.
Можно просто так есть, можно десерты делать
Алиса в стране Чудес, Вы в гипермаркетах покупаете или где-то в другом месте?
Татьяна Губина, продается в магазинах Лента и Сезон точно, где еще не знаю. Калорийность у него маленькая из-за того, что делается из обезжиренного молока, настоянного на траве пажитник , травкой он и отдает. Аналог швейцарского Шабцигера. Вот его описание
  
 
Валерия Каредец, в Ленте и Сезоне точно есть, лежит на полках, но надо присмотреться. Когда искала впервые, пропустила, спросила продавщицу в отделе, где сыры режут и взвешивают, она про такой "не слушала", растроенно поплелась к выходу и увидела его на полке лежащим
Татьяна Губина 08.01.2017 16:27
Алиса в стране Чудес, благодарю. В моем населенном пункте нет таких, но в Казани посмотрю. Возможно, там есть такие магазины.
Алиса в стране Чудес, спасибо за такой подробный ответ. К сожалению вряд ли я его попробую когда-нибудь. Я живу в маленьком городке, таких магазинов у нас нет....
Татьяна Губина 08.01.2017 16:30
Марусичка, это сегодня так получилось, рыбка и шарлотка остались от вчерашнего праздника))). Печень помогает белка добавить, но каждый день её не поешь, хотя я и люблю её))). Посмотрим, что дальше будет.
Татьяна Губина 08.01.2017 16:31
Марусичка, печёности обычно вообще не ем, только когда муж приезжает с вахты)))
Татьяна Губина 08.01.2017 16:33
Санек, творог я сама делаю из деревенского молоко. А как выяснили ранее, даже если снимать сливки, то минимум 9% жирности. А покупными продуктами стараюсь не баловаться - страшно))).
Оксано4ка 11.02.2017 23:35
Я для себя на период похудения убрала свинину, почти не употребляю сладкое, в рационе: телятина, куриное мясо, индейка, кролик, яйца, грибы, фасоль, горох, творог, сыры, хек
Анастасия 12.02.2017 00:49
Я до МЗР сидела на низкоуглеводной диете. Поэтому приучила себя не есть хлеб, сладкое, каши, картоху.. у себя в МЗР выставила пользовательские настройки - углей ем в день не больше 50-75 грамм. Белок тяну на 100, жиров - 75. В рационе делаю упор на курогрудь, шампиньоны, обезжиренный сыр и творог со сметаной. Элементарный рецепт: варите грудку, жарите шампиньоны, смешиваете, протушиваете со сметанкой и вконце тёртый сыр... Вкуснота нереальная) в 100гр готового блюда около 14 гр белка и лишь 1гр углеводов
Viktor 12.02.2017 05:38
Оксано4ка, согласна!
Ant 12.02.2017 07:11
Яичный белок - вот вам отличный вариант. С их помощью легко регулировать белки. Плюс купите себе сывороточный изолят, один коктейль в день существенно улучшит ситуацию с белками в рационе. 
Елена 12.02.2017 07:37
Спасась творогом. Если вечером вижу недобор по белку, быстренько съедаю порцию творога, грамм 130. Существенно улучшает ситуацию!
Маргарита 12.02.2017 08:36
Постепенно. Сначала ешьте то, что привыкли и понемногу выравнивайте.. 
кальмар, грудка индейки (обожаю ее - минимум жира, максимум белка, главное правильно и вкусно запечь)
Lyuda 12.02.2017 10:12
Пробовала уменьшать жиры до 30% от нормы. Увлеклась обезжиренным творогом с кефиром 0% жирности. Через 3 месяца кожа пересохла так, что  черные брюки изнутри покрыты белым налетом иссушеного эпидермиса.  Кожу в норму не могу привести. хотя давно уже соблюдаю норму жиров.
Нина Родикова 12.02.2017 10:38
Lyuda Lyudmila, Смазывайте кожу оливковым маслом,обязательно поможет.
Lyuda 12.02.2017 12:28
Нина Родикова, Спасибо. воспользуюсь Вашим советом. а то кремы для тела не помогают.
Joy Toy 12.02.2017 12:45
Татьяна Губина, А как выяснили ранее, даже если снимать сливки, то минимум 9% жирности.
Если сливки не снимать, исходное молоко имеет жирность 1.5 - 2.2% и у вас получится творог 9% из ЦЕЛЬНОГО молока. Если в качестве сырья используется "обратка" (молоко после сепарации, практически без жира) творог получается 0.8 - 1.8%
Joy Toy 12.02.2017 12:51
Я так понимаю, что вопрос "как снизить углеводы" должен привести вас  к дневнику питания: яблоки в сиропе, мед, варенье, шарлотка. Зачем спрашивать о совершенно очевидных вещах? Или вы ищите волшебный, идеальный продукт? Нет таких продуктов! Основа любого нормального рациона - БАЛАНС. По сути, совершенно не имеет значения что именно вы будете съедать.
Главные принципы звучат так:
- разумное потребление
- разнообразие рациона
Проще говоря кушайте сладости, но не трижды  в день, и не в таких количествах.
Alisa 12.02.2017 12:53
Чечевица
Оксано4ка 12.02.2017 13:17
Lyuda Lyudmila, мне тоже приходила такая идея- уменьшить жиры, но вовремя мне попалась статья, где говорилось о том, что жиры очень важны для  женского организма, без них не усваивается ряд витаминов и не происходит как положено синтез гормонов... Т.е. наша женская красота напрямую от них зависит. Так что норму жиров пытаюсь не уменьшать, главное - не превышать.
А еще белка Вам добавит фасоль,но там и углеводы будут
Татьяна Губина 14.02.2017 19:52
Антонина
Антонина написал:
сывороточный изолят

Это что за чудо? И где его берут?
Татьяна Губина 14.02.2017 19:55
Lyuda Lyudmila, сочувствую. Но я не до такой степени убирать хочу. Просто почему-то у меня все, почти все, продукты содержат много жиров и углеводов в итоге. Вот и думаю как изменить рацион, чтобы не ущемлять себя сильно, но и не набирать вес. Белка хочется побольше, так как он для мышц полезен, а я как раз на тренировки начала налегать)).
Татьяна Губина 14.02.2017 19:57
ирина владимировна, взяла на днях фасоль, интересно получилось))). Замачивала, замачивала, отваривала, а половина всё равно жесткой осталась.  Но я много лет не брала её, похоже подзабыла как она готовиться.
Татьяна Губина 14.02.2017 19:59
Alisa, благодарю. 
Её стараюсь раз в неделю вводить в рацион. С уткой или курицей, грибами и морковкой с луком вкуснятина получается)). Благо, что грибов нынче много)).
Татьяна Губина 14.02.2017 20:06
Joy Toy, согласна, это было слишком! Но это только когда муж приезжает, ну а как его не побаловать, пока дома. 
Вы ещё не видели блины в моем рационе, которые он готовит. И ведь не откажешься - обидится.
А вообще, сладкое и печеное редко кушаю, но иногда организм требует.
Татьяна Губина 14.02.2017 20:12
Joy Toy, сливки снимаю ложкой. Ну зачем сепаратор, если коровы нет))). Так что молоко всё равно жирное.
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты