Оксана Радчук -> Всем
профитроли
Калорийность - 431 кКал; белки - 11 г; жиры - 30 г; углеводы - 29 г на 100 грамм.
Ингредиенты
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 150 г
Масло сладко-сливочное несоленое 100 г
Вода, из под крана, муниципальная 250 г
Яйцо куриное 183 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 мин
Описание
масло с водой довести до кипения

в кипящую смесь всыпать муку и хорошо перемешать

в остывшую смесь добавить по одному яйца

готовое тесто должно тянутся как густой мёд

кондитерским мешком тесто выложить на застеленный пергаментом протвень

оставить промежутки (тесто увеличивается в двое)

поставить в разогретую духовку (220) на 10 минут

снизить температуру до 160 и подержать 15 минут

остывшие профитроли начинить паштетом или кремом
Калькулятор химического состава рецепта
Фото:
svetlana svetlana
09.01.17 17:44 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт
Gala L Gala L
09.01.17 18:07 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Какие красивенькая! Должно быть, вкусненькие!? Нужно будет попробовать приготовить.
Lulu S Lulu S
09.01.17 19:25 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!
Олег Олег
09.01.17 21:45 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Ксения Ляховская Ксения Ляховская
09.01.17 21:46 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Очень красивые!
Ольга Леонидовна Ольга Леонидовна
09.01.17 21:59 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт.
Josalina Josalina
10.01.17 10:10 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
как раз вчера делала такие, только назвала их эклеры со сгущенным кремом :ah:
Лена Лена
10.01.17 10:18 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Профитроли очень вкусно, но калорийно
Людмила Оптимистка Людмила Оптимистка
10.01.17 10:21 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
красивенькие, аппетитные, но что ж такие калорийные.... не буду готовить
Оксана Радчук Оксана Радчук
10.01.17 19:15 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Людмила Оптимистка, три штучки тянут на 50 гр! если начинить их печёночным паштетом( 50 гр печёнки 50 гр морковки и 50 гр лука)- очччень вкусно полезно и не очень калорийно!
Оксана Радчук Оксана Радчук
10.01.17 19:18 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Людмила Оптимистка, с указанной порции получается (в зависимости от размера)22 -30 штучек! начинёные паштетом очень понравится вашим гостям на любое торжество!
Людмила Оптимистка Людмила Оптимистка
10.01.17 23:24 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Оксана Радчук, наверное надо попробовать,спасибо
Оля N Оля N
10.01.17 10:24 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо: хороший рецепт
Lyuda Lyudmila Lyuda Lyudmila
10.01.17 11:29 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо! :хорошо:
Deko Deko
12.01.17 11:49 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Профитроли с печеночным паштетом никогда не пробовала) С кремом заварным очень привычно)
Оксана Радчук Оксана Радчук
12.01.17 19:13 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Deko, как закусочное блюдо - очень хорошо! а её можно сделать паштет из селёдки! филе 1 селёдки варёное яйцо плавленый сырок варёная морковка -всё пропустить через блендер
Deko Deko
12.01.17 20:36 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Оксана Радчук, спасибо, воспользуюсь советом) Это что то совсем невероятное для меня-буду расширять свое мышление))))
Ирина Петрова Ирина Петрова
14.01.17 8:53 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Заманчиво, но все-таки калорий многовато. Боюсь, что соблазн слишком силен :D
Алёна Петрова Алёна Петрова
19.01.17 16:37 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
а почему они фиолетовые?
Алёна Петрова Алёна Петрова
19.01.17 16:38 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Алёна Петрова, а все, поняла, фото просто такое)))
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
Ольга Король
17.09.2017
Отпуск закончился. :cry: 10 дн...
Отпуск закончился.  :cry: 10 дней на Крите с семьей и с ресторанами все включено.  :oops: 1. Вернулась с тем же ве...
11 27
Алина Николаевна
18.09.2017
еще один турнир отыгран
погода была почти летняя, поэтому настроение хорошее, настрой боевой))а после фуршета - уехали на сальса вечеринку))) ...
13 12
Akwarel16
18.09.2017
Други! Поздравьте меня! Я стал...
Други! Поздравьте меня! Я стала мамой в кубе!)))). Третья дочка - это счастье! И хотя в прошлый раз я не дошла до желаем...
27 53
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
Все лучшие рационы