Tatiana
17.06.2016 20:40
Печеночное суфле
Калорийность - 164.6 кКал; белки - 15.6 г; жиры - 6.5 г; углеводы - 10.8 г на 100 г.
Ингредиенты
| Печень куриная (Тушение) | 800 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 10 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 150 г |
| Сливки стерилизованные 10,0% жирности | 120 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 120 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 150 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 40 мин
Описание
Еще один способ приготовления печени)))
1. Пропустить печень, морковь и лук через мясорубку. Все через один размер ситечка.
2. Яйца отдельно взбить с солью вилкой. Добавить в печеночную массу.
3. Добавить сливки. Посолить, поперчить.
4. Добавить муку, консистенция теста "как на оладьи".
5. Форму смазать маслом, влить печеночную массу.
6. Запекать в духовке при 180 градусах около 35 минут (готовность проверить зубочисткой).
Остывшее суфле хорошо режется, можно использовать на бутерброд. Если подогреть - пойдёт как второе блюдо!
1. Пропустить печень, морковь и лук через мясорубку. Все через один размер ситечка.
2. Яйца отдельно взбить с солью вилкой. Добавить в печеночную массу.
3. Добавить сливки. Посолить, поперчить.
4. Добавить муку, консистенция теста "как на оладьи".
5. Форму смазать маслом, влить печеночную массу.
6. Запекать в духовке при 180 градусах около 35 минут (готовность проверить зубочисткой).
Остывшее суфле хорошо режется, можно использовать на бутерброд. Если подогреть - пойдёт как второе блюдо!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 164.6 кКал | 9.77% | |
| Белки | 15.6 г | 20.53% | |
| Жиры | 6.5 г | 11.61% | |
| Углеводы | 10.8 г | 4.93% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 5.5% | |
| Вода | 77.8 г | 3.42% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
29
A
912%
b-car
30.2%
В1
20.8%
B2
74%
Холин
32%
B5
4.2%
B6
33.1%
B9
41.2%
B12
367%
C
10.2%
D
2.4%
E
2.4%
H
4.9%
вит.К
1.4%
PP
49.1%
Калий
10.5%
Ca
3.3%
Si
1.7%
Mg
6.3%
Na
5.7%
P
26.2%
Cl
0.9%
Fe
64.2%
I
1.7%
Co
117%
Mn
15.6%
Cu
28.7%
Mo
57.8%
Se
72.7%
F
0.3%
Cr
13.7%
Zn
38.9%
10
19
Олег
17.06.2016 21:25
Алина
17.06.2016 23:48
Спасибо за рецепт попробую)
Юлия
20.06.2016 08:32
У меня как раз печень куриная размораживается 
Люблю
такие легкие рецепты из серии все порезал и перемешал, запихнул в
духовку и вуаля. Спасибо!
Люблю
такие легкие рецепты из серии все порезал и перемешал, запихнул в
духовку и вуаля. Спасибо! 
Надежда Аноничева
20.06.2016 08:34
Спасибо! Запекать еще не пробовала))
Татьяна Пушкарева
20.06.2016 10:24
Юлия
20.06.2016 18:07
Я сделала такое суфле, очень вкусно! Не удержалась правда и
добавила себе сверху чайную ложку сметаны Еще раз спасибо
за рецепт.
Еще раз спасибо
за рецепт. 
Зои Рун
20.06.2016 18:22
Спасибо за рецепт! Люблю печень в любом виде
Татьяна дочь Павла
20.06.2016 18:55
Такое суфле нам подходит!Будем готовить тоже.Спасибо за хороший
рецепт!
Светлана Злат
20.06.2016 20:21
надо попробовать, спасибо за рецепт, забираю
МАРИНА МЕЛЬНИК
27.06.2016 17:28
забрала себе.спасибо за рецептик.очень люблю печенку.
Фотина
27.06.2016 17:37
а соду или разрыхлитель не добавляете? Мне кажется можно немного
сыпануть. а рецепт хороший. попробую обязательно
svetlana
27.06.2016 18:27
Спасибо за рецепт
Irina ZH
27.06.2016 18:28
утащила
Екатерина
27.06.2016 18:47
Спасибо за рецепт!
Таня Орел
27.06.2016 18:52
Ммммммм! Обожаю печень, обожаю готовить из печени и обожаю вас за
чудесный рецепт)))) Спасибо большое!
Новые рецепты
Японский карри
64.8
3.7
3.6
4.3
0
Яичница кюкю или кутаб без муки
189.1
11.4
14.4
3.2
14
Тортик банановый с творогом, абрикосовым джемом и орешками
171.4
8.6
9.4
13.5
9
Интересные блоги
20-04-2024
Питер. Зима весной.
В Питере забыли перевернуть календарь. Даже дедушк...
21-04-2024
Дневник питания за 19.04.2024
Здравствуйте!
Подскажите, что можно изменить в пит...
20-04-2024
Дневник питания за 20.04.2024
Всем добра, тепла и стройности
Сегодняшнюю свою з...
Лучшие рационы
