хлеб ржагерманмук

Здравствуйте! Предлагаю свой рецепт менее калорийного хлеба для любителей...хлеба ,ни чем не отличающийся от покупного по форме ,но по вкусу и качеству превосходит.
Тесто на дрожжах.
И так ,замочили дрожжи(моментальные кладутся сразу) -250г
Смешали все сухие : мука ржаная, манка, мука пшеничная,соль
Геркулес взвешиваю сухой ,промыла, снова взвесила,что говорит вторая цифра воды -88гр
В общем я специально не вымериваю граммы, у меня есть кружечка детская ,её объём 250 гр, и я просто загребаю или насыпаю сколько высыпется или зачерпнётся, принцип -то один ,просто составляющие продукта,
у меня иногда буйно срабатывает фантазия (ага ,дай -ка добавлю того ,того ит.д)
Мы ушли от темы
Затем все сухие и мокрые просто смешиваем
Масло подсолнечное идёт только сверху и на помазку формы, как и 8 гр. муки на обсыпку ,хлеб лучше отходит.
Тесто не густое ,немного липнет к рукам - это из-за ржаной муки, вот здесь и можно капнуть масло на руки и отордрать тестичко от рук .
Всё . Накрыть крышкой и постоять 1- 1.5часа(зависит от качества дрожей),у меня стояло 1 час
Когда тесто поднялось ,обомните и пустьещё поднимется, а пока разогрейте духовку до 200*
Подошедшее тесто второй раз выкладываем в форму( это не принципиально, можно сделать в виде батона или круглый,получиться подовый)
Да девочки ,что Вас учить ,и так все здесь хозяйки ОГОГО!
Дальше поставили и на 40 минут забыли .Зарумянился и вытаскивайте.
Вот и всё! Готово! Сразу только не вытряхивайте из формы , пусть постоит минут 10 подумает ,отдохнёт .
Опять здесь хочу оговориться ,что у каждого свои навыки работы на кухне с плитой ,мультиваркой ,кто-то в аэрогриле делает(я раньше только в ней и пекла,пока цены на элек-во позволяли,сейчас убрала по-дальше)