Olchik80
14.12.2015 23:18

Салат с нутом

Калорийность - 128.2 кКал; белки - 12.9 г; жиры - 1.9 г; углеводы - 14.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Вареный нут 285 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 140 г
Перец красный сладкий (Варка без слива) 120 г
Петрушка 12 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 15 мин
Описание
Отварной нут смешать с тушеной куриной грудкой и пассированным сладким перцем.
Посыпать свежей зеленью.
Заправить можно чем угодно.
Мне понравилось с добавлением небольшого количества нерафинированного подсолнечного масла.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 128.2 кКал 7.61%
Белки 12.9 г 16.97%
Жиры 1.9 г 3.17%
Углеводы 14.5 г 6.87%
Пищевые волокна 3.4 г 17%
Вода 63.7 г 2.65%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
16
A
14.5%
b-car
13.1%
В1
3.6%
B2
2.2%
Холин
0.1%
B5
0%
B6
6.6%
B9
1.8%
B12
~
C
32.6%
D
~
E
1.4%
H
0%
К
34.9%
PP
22.9%
K
17.8%
Ca
7.6%
Si
95.9%
Mg
16.9%
Na
20%
Ph
23.8%
Cl
15.7%
Fe
7.7%
I
1.2%
Co
65%
Mn
36.1%
Cu
26.1%
Mo
32.5%
Se
16.2%
F
1.5%
Cr
18%
Zn
11.9%
Kate Smiyan 22.12.2015 01:00
а я то думаю, что с нутом то сделать А вот оно вкусняшка.. Спасибо
Елена 21.12.2015 23:32
Спасибо за рецепт, блюда с нутом пока еще не пробовала. В избранное.
Екатерина Лесникова 19.12.2015 18:02 Нравится 1
Olchik80, без труда не вытащишь и рыбку из пруда! Но это сначала! Потом появится навык, наработочки и все будет ОК! 
Olchik80 19.12.2015 17:56
Екатерина Лесникова, как все сложно)
Olchik80, ничего страшного, я тоже сначала много чего не умела. Для этого и есть форум, где мы учимся и учим других. Я на сайте почти год (будет в середине января год), и до сих пор учусь, нахожу много нового и полезного в ленте. Так вот, когда Вы делаете салат, все инградиенты уже готовы и способы обработки там ставят "Без обработки", а вес выходного продукта в салатах должен быть равен сумме весов инградиентов. А тушеную грудку надо сделать заранее, создать рецепт, если Вы ее едите самостоятельным блюдом или создать продукт, если грудку используете только для салата. Тогда будет правильно. Как то так. Может быть меня поправят более знающие форумчане, буду тоже благодарна!
Olchik80 19.12.2015 16:38
Екатерина Лесникова, по поводу перца - согласна, хотела исправить, но уже доступ ограничили. Я еще не совсем разбираюсь как здесь правильно создавать рецепты). Я указала вес сырого филе и поставила соотвествующую обработку. А потом уже написала выход салата, когда его взвесила.
Stefanie 19.12.2015 15:48
ммм, обожаю все ингридиетны)
Ольга Митина 18.12.2015 23:10
Спасибо за рецепт, заберу в копилочку. Надо осваивать новые для меня продукты. Нут вообще еще ни разу в жизни не пробовала.
Marina I 18.12.2015 20:26 Нравится 1
Обязательно предоставлю отчет интересующейся общественности :k:
Marina I, напишите потом, как делали и что получилось, я еще так не пробовала!
Marina I 18.12.2015 20:17 Нравится 1
Екатерина Лесникова, спасибо, попробую и супчик.) А на завтра настроилась его все-таки запечь
Olchik80, спасибо за идею! Должен быть очень вкусным салат! Но рецепт Вы сделали неверно, т.е. его калорийность будет другой. Ведь Вы сначала куриное филе потушили , при этом должны были сделать рецепт тушеной грудки. А в салат вставить уже готовый продукт "Грудка тушеная". И перец Вы говорите в описании, что его пассеруете, а в рецепте Вы его варите. В какую сторону сместится калорийность я сейчас сказать не могу, но то, что она будет другой, это точно. А за идею ОГРОМНОЕ СПАСИБО, потому, что мне нравится нут!
Екатерина Лесникова 18.12.2015 20:07 Нравится 1
Marina I, я варила суп с курицей (окорочка) и нутом - очень вкусный получился! Посмотрите в интернете, там много рецептов с нутом, только нужно под наши параметры немного переделать. А идей там достаточно! 
Olchik80 18.12.2015 18:51
svetlanaАлла 123, на здоровье! Надеюсь, понравится)
Алла 123 18.12.2015 18:21
Спасибо за рецепт!
svetlana 17.12.2015 01:25
Спасибо за рецепт
Olchik80 17.12.2015 00:07
Marina I, напишите, очень интересно.
Olchik80 17.12.2015 00:07
Кристина Крылова, я замочила на ночь, получилось часов на 10, а потом готовила в мульте на режиме плов 1 час, залив водой выше см на 7, но он раньше приготовился. Солила в самом конце, говорят, так лучше, иначе дольше готовится будет. Вода вся не впитала,  вылавливала шумовкой). Еще многие едят его сразу после замачивания, никак больше не обрабатывают. 
Marina I 16.12.2015 23:13
Olchik80, да я слышала, что его каким-то образом подсушивают или поджаривают, получается что-то типа орешков. Будет время - поэкспериментирую, о результатах доложу
Кристина Крылова, нут нужно предварительно замачивать на несколько часов, обычно на ночь, а потом варить
Olchik80, расскажите пожалуйста как вы нут варите. Я один раз пробовала - наверно что-то не доварила -не в восторге, а он полезный. 
Olchik80 16.12.2015 21:55
Marina I, если честно, то я бобовые не люблю, но нут очень понравился, он на орешки похож, можно и в чистом виде его для перекусов)
Marina I 16.12.2015 20:54 Нравится 2
Купила нут, теперь присматриваюсь к рецептам с ним и никак не решусь что-то приготовить, начну наверное с вашего салатика, выглядит очень вкусно))
НаТаЛЬя ПоПоВа 16.12.2015 20:00 Нравится 1
Спасибо за рецепт, а я заправлю ,пожалуй, домашним лечо.
Julia Milashka 15.12.2015 15:31
Нина 15.12.2015 14:20
Очень прикольно надо сделать)
Обязательно попробую, а то белков в рационе не хватает))
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ