Калорийность Перец черный молотый [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт удален

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец черный молотый [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 255 кКал 1684 кКал 15.1% 5.9% 660 г
Белки 10.95 г 76 г 14.4% 5.6% 694 г
Жиры 3.26 г 56 г 5.8% 2.3% 1718 г
Углеводы 38.31 г 219 г 17.5% 6.9% 572 г
Пищевые волокна 26.5 г 20 г 132.5% 52% 75 г
Вода 10.51 г 2273 г 0.5% 0.2% 21627 г
Зола 4.33 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15 мкг 900 мкг 1.7% 0.7% 6000 г
бета Каротин 0.156 мг 5 мг 3.1% 1.2% 3205 г
бета Криптоксантин 48 мкг ~
Ликопин 6 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 205 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 2.9% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 5.2% 750 г
Витамин В4, холин 11.3 мг 500 мг 2.3% 0.9% 4425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.34 мг 2 мг 17% 6.7% 588 г
Витамин В9, фолаты 10 мкг 400 мкг 2.5% 1% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 21 мг 90 мг 23.3% 9.1% 429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.72 мг 15 мг 4.8% 1.9% 2083 г
гамма Токоферол 4.56 мг ~
дельта Токоферол 0.09 мг ~
Витамин К, филлохинон 163.7 мкг 120 мкг 136.4% 53.5% 73 г
Витамин РР, НЭ 1.142 мг 20 мг 5.7% 2.2% 1751 г
Бетаин 8.9 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1259 мг 2500 мг 50.4% 19.8% 199 г
Кальций, Ca 437 мг 1000 мг 43.7% 17.1% 229 г
Магний, Mg 194 мг 400 мг 48.5% 19% 206 г
Натрий, Na 44 мг 1300 мг 3.4% 1.3% 2955 г
Фосфор, P 173 мг 800 мг 21.6% 8.5% 462 г
Микроэлементы
Железо, Fe 28.86 мг 18 мг 160.3% 62.9% 62 г
Марганец, Mn 5.625 мг 2 мг 281.3% 110.3% 36 г
Медь, Cu 1127 мкг 1000 мкг 112.7% 44.2% 89 г
Селен, Se 3.1 мкг 55 мкг 5.6% 2.2% 1774 г
Фтор, F 34.2 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11696 г
Цинк, Zn 1.42 мг 12 мг 11.8% 4.6% 845 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.64 г max 100 г
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 92 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.98 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.03 г ~
14:0 Миристиновая 0.05 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.9 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.01 г min 16.8 г 6% 2.4%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.13 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 4%
18:2 Линолевая 0.97 г ~
18:3 Линоленовая 0.16 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.16 г от 0.9 до 3.7 г 17.8% 7%
Омега-6 жирные кислоты 0.97 г от 4.7 до 16.8 г 20.6% 8.1%

Энергетическая ценность Перец черный молотый [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 255 кКал.

Основной источник: Продукт удален. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 255 кКал -%
Белки 10.95 г -%
Жиры 3.26 г -%
Углеводы 38.31 г -%
Пищевые волокна 26.5 г -%
Вода 10.51 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ЧЕРНЫЙ МОЛОТЫЙ [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Перец черный молотый [ПРОДУКТ УДАЛЕН] богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,3 %, витамином B6 - 17 %, витамином C - 23,3 %, витамином K - 136,4 %, калием - 50,4 %, кальцием - 43,7 %, магнием - 48,5 %, фосфором - 21,6 %, железом - 160,3 %, марганцем - 281,3 %, медью - 112,7 %, цинком - 11,8 %

Чем полезен Перец черный молотый [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Перец черный молотый [ПРОДУКТ УДАЛЕН] калорийность 255 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Перец черный молотый [ПРОДУКТ УДАЛЕН], калории, нутриенты, полезные свойства Перец черный молотый [ПРОДУКТ УДАЛЕН]
Справка

Энергетическая ценность, или калорийность — это количество энергии, высвобождаемой в организме человека из продуктов питания в процессе пищеварения. Энергетическая ценность продукта измеряется в кило-калориях (ккал) или кило-джоулях (кДж) в расчете на 100 гр. продукта. Килокалория, используемая для измерения энергетической ценности продуктов питания, также носит название «пищевая калория», поэтому, при указании калорийности в (кило)калориях приставку кило часто опускают. Подробные таблицы энергетической ценности для русских продуктов вы можете посмотреть здесь.

Пищевая ценность — содержание углеводов, жиров и белков в продукте.

Пищевая ценность пищевого продукта — совокупность свойств пищевого продукта, при наличии которых удовлетворяются физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии.

Витамины, органические вещества, необходимые в небольших количествах в пищевом рационе как человека, так и большинства позвоночных. Синтез витаминов, как правило, осуществляется растениями, а не животными. Ежедневная потребность человека в витаминах составляет лишь несколько миллиграммов или микрограммов. В отличие от неорганических веществ витамины разрушаются при сильном нагревании. Многие витамины нестабильны и "теряются" во время приготовления пищи или при обработке пищевых продуктов.

Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты