Рецепт Бутерброд из жареного мяса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бутерброд из жареного мяса

свинина, 1 категории 500.0 (грамм)
сметана 1.0 (гран. стакан)
яйцо куриное 3.0 (штука)
лук зеленый 40.0 (грамм)
соль поваренная 1.0 (чайн. ложка)
перец молотый черный 2.0 (грамм)
Способ приготовления

Мясо и сваренные вкрутую яйца пропустить через мясорубку, смешать со сметаной и соединить с измельченным луком, солью и перцем.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд из жареного мяса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 267.4 кКал 1684 кКал 15.9% 5.9% 630 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 4.6% 809 г
Жиры 25 г 56 г 44.6% 16.7% 224 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.2% 18250 г
Органические кислоты 55.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.8% 1333 г
Вода 19.1 г 2273 г 0.8% 0.3% 11901 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 300 мкг 900 мкг 33.3% 12.5% 300 г
Ретинол 0.3 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.2 мг 1.5 мг 13.3% 5% 750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 4.2% 900 г
Витамин В4, холин 116.8 мг 500 мг 23.4% 8.8% 428 г
Витамин В5, пантотеновая 0.5 мг 5 мг 10% 3.7% 1000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 3.7% 1000 г
Витамин В9, фолаты 6.4 мкг 400 мкг 1.6% 0.6% 6250 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 2.5% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 1.6 мг 90 мг 1.8% 0.7% 5625 г
Витамин D, кальциферол 0.5 мкг 10 мкг 5% 1.9% 2000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.6 мг 15 мг 4% 1.5% 2500 г
Витамин Н, биотин 5.1 мкг 50 мкг 10.2% 3.8% 980 г
Витамин РР, НЭ 2.7604 мг 20 мг 13.8% 5.2% 725 г
Ниацин 1.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.1 мг 2500 мг 7.5% 2.8% 1329 г
Кальций, Ca 48.1 мг 1000 мг 4.8% 1.8% 2079 г
Магний, Mg 15.4 мг 400 мг 3.9% 1.5% 2597 г
Натрий, Na 65.7 мг 1300 мг 5.1% 1.9% 1979 г
Сера, S 132.1 мг 1000 мг 13.2% 4.9% 757 г
Фосфор, P 126 мг 800 мг 15.8% 5.9% 635 г
Хлор, Cl 926.3 мг 2300 мг 40.3% 15.1% 248 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.8 мкг ~
Железо, Fe 1.4 мг 18 мг 7.8% 2.9% 1286 г
Йод, I 8.8 мкг 150 мкг 5.9% 2.2% 1705 г
Кобальт, Co 6 мкг 10 мкг 60% 22.4% 167 г
Марганец, Mn 0.0315 мг 2 мг 1.6% 0.6% 6349 г
Медь, Cu 71.1 мкг 1000 мкг 7.1% 2.7% 1406 г
Молибден, Mo 10.6 мкг 70 мкг 15.1% 5.6% 660 г
Никель, Ni 5.2 мкг ~
Олово, Sn 12.7 мкг ~
Селен, Se 0.09 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 61111 г
Фтор, F 44.4 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 9009 г
Хром, Cr 6.7 мкг 50 мкг 13.4% 5% 746 г
Цинк, Zn 1.1902 мг 12 мг 9.9% 3.7% 1008 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Бутерброд из жареного мяса составляет 267,4 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 267.4 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 25 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 19.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРБРОД ИЗ ЖАРЕНОГО МЯСА

Бутерброд из жареного мяса богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,3 %, витамином B1 - 13,3 %, витамином B2 - 11,1 %, холином - 23,4 %, витамином PP - 13,8 %, фосфором - 15,8 %, хлором - 40,3 %, кобальтом - 60 %, молибденом - 15,1 %, хромом - 13,4 %

Чем полезен Бутерброд из жареного мяса

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Бутерброд из жареного мяса НА 100 г
Метки: Как приготовить Бутерброд из жареного мяса, калорийность 267,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброд из жареного мяса, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты