Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники

картофель 4.0 (штука)
морковь 4.0 (штука)
лук репчатый 1.0 (штука)
чеснок луковица 10.0 (грамм)
яйцо куриное 1.0 (штука)
пшеничная мука, высшего сорта 3.0 (стол. ложка)
соль поваренная 5.0 (грамм)
перец молотый черный 5.0 (грамм)
Способ приготовления

Берутся сырые картошка и морковка (напополам), скажем, по четыре равноценных штучки. Чистятся и трутся на крупной терке. К ним добавляется одна крупная, но мелко порезанная луковица и дольки четыре чесночка. Туда же разбивается яичко, добавляется соль и перчик по вкусу, а также пара столовых ложек муки. Все тщательно перемешивается и жарится как оладьи. Если любите похрустеть, делайте их потоньше. Рекомендуется употреблять горячими с холодной сметанкой.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.3 кКал 1684 кКал 4.1% 5.9% 1690 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 5.6% 77 г
Жиры 0.9 г 60 г 1.5% 2.2% 60 г
Углеводы 13 г 211 г 6.2% 8.9% 210 г
Органические кислоты 32.4 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 17.3% 20 г
Вода 74.3 г 2400 г 3.1% 4.5% 2397 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2500 мкг 900 мкг 277.8% 400.9% 900 г
Ретинол 2.5 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 6.8% 1 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 6.3% 2 г
Витамин В4, холин 18.9 мг 500 мг 3.8% 5.5% 497 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 8.7% 5 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 14.4% 2 г
Витамин В9, фолаты 8.1 мкг 400 мкг 2% 2.9% 405 г
Витамин В12, кобаламин 0.03 мкг 3 мкг 1% 1.4% 3 г
Витамин C, аскорбиновая 4.8 мг 90 мг 5.3% 7.6% 91 г
Витамин D, кальциферол 0.1 мкг 10 мкг 1% 1.4% 10 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.5 мг 15 мг 3.3% 4.8% 15 г
Витамин Н, биотин 1.5 мкг 50 мкг 3% 4.3% 50 г
Витамин РР, НЭ 1.398 мг 20 мг 7% 10.1% 20 г
Ниацин 0.9 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.8 мг 2500 мг 11.5% 16.6% 2494 г
Кальций, Ca 22.6 мг 1000 мг 2.3% 3.3% 983 г
Кремний, Si 0.3 мг 30 мг 1% 1.4% 30 г
Магний, Mg 22.4 мг 400 мг 5.6% 8.1% 400 г
Натрий, Na 20 мг 1300 мг 1.5% 2.2% 1333 г
Сера, S 34.3 мг 1000 мг 3.4% 4.9% 1009 г
Фосфор, Ph 60.2 мг 800 мг 7.5% 10.8% 803 г
Хлор, Cl 549.4 мг 2300 мг 23.9% 34.5% 2299 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 502.4 мкг ~
Бор, B 115.8 мкг ~
Ванадий, V 88.7 мкг ~
Железо, Fe 0.8 мг 18 мг 4.4% 6.3% 18 г
Йод, I 4.8 мкг 150 мкг 3.2% 4.6% 150 г
Кобальт, Co 3.6 мкг 10 мкг 36% 51.9% 10 г
Литий, Li 28.8 мкг ~
Марганец, Mn 0.1858 мг 2 мг 9.3% 13.4% 2 г
Медь, Cu 94 мкг 1000 мкг 9.4% 13.6% 1000 г
Молибден, Mo 11 мкг 70 мкг 15.7% 22.7% 70 г
Никель, Ni 3.9 мкг ~
Олово, Sn 0.4 мкг ~
Рубидий, Rb 205.1 мкг ~
Селен, Se 0.5 мкг 55 мкг 0.9% 1.3% 56 г
Титан, Ti 0.8 мкг ~
Фтор, F 33.9 мкг 4000 мкг 0.8% 1.2% 4238 г
Хром, Cr 4.9 мкг 50 мкг 9.8% 14.1% 50 г
Цинк, Zn 0.4298 мг 12 мг 3.6% 5.2% 12 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.8 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Драники составляет 69,3 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Основной источник: Интернет.

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 69.3 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 13 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 74.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ДРАНИКИ

Драники богат такими витаминами и минералами, как: пищевыми волокнами - 12 %, витамином А - 277,8 %, калием - 11,5 %, хлором - 23,9 %, кобальтом - 36 %, молибденом - 15,7 %

Чем полезен Драники

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Драники НА 100 г
Метки: Как приготовить Драники, калорийность 69,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Драники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
Yana D
27.09.2016
Тыква...тыквочка...тыковка))))...
Тыква...тыквочка...тыковка)))) вот что вы готовите из нее чаще всего?)...
2 22
наташа К
27.09.2016
Сегодня один из Великих правос...
Сегодня один из Великих православных праздников, Воздвижение Честного и Животворящего Креста Господня. Всех с праздником...
8 13
Денис Моисеев
26.09.2016
Веган который смог.
  Ну что же, расскажу вам свою историю о достижении цели.  Хочу вам напомнить мой отчет о полумарафоне. Подумал если я ...
27 54
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
Все лучшие рационы