Калорийность Цыпленок, из заменителя мяса. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цыпленок, из заменителя мяса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 752 г
Белки 23.6 г 76 г 31.1% 13.9% 322 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 10.1% 441 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 8% 556 г
Вода 58.8 г 2273 г 2.6% 1.2% 3866 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1.8% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.247 мг 1.8 мг 13.7% 6.1% 729 г
Витамин В4, холин 71.6 мг 500 мг 14.3% 6.4% 698 г
Витамин В5, пантотеновая 0.579 мг 5 мг 11.6% 5.2% 864 г
Витамин В6, пиридоксин 0.7 мг 2 мг 35% 15.6% 286 г
Витамин В9, фолаты 76 мкг 400 мкг 19% 8.5% 526 г
Витамин В12, кобаламин 2.18 мкг 3 мкг 72.7% 32.5% 138 г
Витамин B12, добавленный 2.18 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.68 мг 15 мг 17.9% 8% 560 г
Витамин РР, НЭ 1.454 мг 20 мг 7.3% 3.3% 1376 г
Макроэлементы
Калий, K 54 мг 2500 мг 2.2% 1% 4630 г
Кальций, Ca 35 мг 1000 мг 3.5% 1.6% 2857 г
Магний, Mg 17 мг 400 мг 4.3% 1.9% 2353 г
Натрий, Na 709 мг 1300 мг 54.5% 24.3% 183 г
Сера, S 236.4 мг 1000 мг 23.6% 10.5% 423 г
Фосфор, P 335 мг 800 мг 41.9% 18.7% 239 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.27 мг 18 мг 18.2% 8.1% 550 г
Марганец, Mn 1.177 мг 2 мг 58.9% 26.3% 170 г
Медь, Cu 689 мкг 1000 мкг 68.9% 30.8% 145 г
Селен, Se 7.4 мкг 55 мкг 13.5% 6% 743 г
Цинк, Zn 0.7 мг 12 мг 5.8% 2.6% 1714 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.56 г от 0.9 до 3.7 г 62.2% 27.8%
Омега-6 жирные кислоты 4.462 г от 4.7 до 16.8 г 94.9% 42.4%
Насыщенные жирные кислоты 1.534 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.094 г ~
14:0 Миристиновая 0.047 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.995 г ~
18:0 Стеариновая 0.397 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.355 г min 16.8 г 14% 6.3%
18:1 Олеиновая (ud) 2.355 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.022 г от 11.2 до 20.6 г 44.8% 20%
18:2 Линолевая (ud) 4.462 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.56 г ~

Энергетическая ценность Цыпленок, из заменителя мяса составляет 224 кКал.

  • cup = 168 гр (376.3 кКал)

Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 224 кКал -%
Белки 23.6 г -%
Жиры 12.7 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 58.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦЫПЛЕНОК, ИЗ ЗАМЕНИТЕЛЯ МЯСА

Цыпленок, из заменителя мяса богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,7 %, холином - 14,3 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином B6 - 35 %, витамином B9 - 19 %, витамином B12 - 72,7 %, витамином E - 17,9 %, фосфором - 41,9 %, железом - 18,2 %, марганцем - 58,9 %, медью - 68,9 %, селеном - 13,5 %

Чем полезен Цыпленок, из заменителя мяса

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Цыпленок, из заменителя мяса калорийность 224 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Цыпленок, из заменителя мяса, калории, нутриенты, полезные свойства Цыпленок, из заменителя мяса
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги