Калорийность Фасоль черная черепаха, зрелые семена, вареная с солью. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль черная черепаха, зрелые семена, вареная с солью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1295 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 8.3% 927 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.5% 14000 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 5.7% 1360 г
Углеводы (общие) 24.4 г ~
Пищевые волокна 8.3 г 20 г 41.5% 31.9% 241 г
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 2.2% 3460 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.225 мг 1.5 мг 15% 11.5% 667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 2.4% 3214 г
Витамин В4, холин 32.6 мг 500 мг 6.5% 5% 1534 г
Витамин В5, пантотеновая 0.26 мг 5 мг 5.2% 4% 1923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 3% 2597 г
Витамин В9, фолаты 86 мкг 400 мкг 21.5% 16.5% 465 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.87 мг 15 мг 5.8% 4.5% 1724 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2.2% 3636 г
Витамин РР, НЭ 0.527 мг 20 мг 2.6% 2% 3795 г
Макроэлементы
Калий, K 433 мг 2500 мг 17.3% 13.3% 577 г
Кальций, Ca 55 мг 1000 мг 5.5% 4.2% 1818 г
Магний, Mg 49 мг 400 мг 12.3% 9.5% 816 г
Натрий, Na 239 мг 1300 мг 18.4% 14.2% 544 г
Сера, S 81.8 мг 1000 мг 8.2% 6.3% 1222 г
Фосфор, P 152 мг 800 мг 19% 14.6% 526 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.85 мг 18 мг 15.8% 12.2% 632 г
Марганец, Mn 0.327 мг 2 мг 16.4% 12.6% 612 г
Медь, Cu 269 мкг 1000 мкг 26.9% 20.7% 372 г
Селен, Se 1.2 мкг 55 мкг 2.2% 1.7% 4583 г
Цинк, Zn 0.76 мг 12 мг 6.3% 4.8% 1579 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.507 г ~
Валин 0.428 г ~
Гистидин* 0.228 г ~
Изолейцин 0.361 г ~
Лейцин 0.653 г ~
Лизин 0.562 г ~
Метионин 0.123 г ~
Треонин 0.344 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.442 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.343 г ~
Аспарагиновая кислота 0.99 г ~
Глицин 0.319 г ~
Глутаминовая кислота 1.247 г ~
Пролин 0.347 г ~
Серин 0.445 г ~
Тирозин 0.23 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.068 г от 0.9 до 3.7 г 7.6% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.081 г от 4.7 до 16.8 г 1.7% 1.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.089 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.084 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.03 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.149 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.081 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.068 г ~

Энергетическая ценность Фасоль черная черепаха, зрелые семена, вареная с солью составляет 130 кКал.

  • cup = 185 гр (240.5 кКал)

Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 16.1 г -%
Пищевые волокна 8.3 г -%
Вода 65.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ ЧЕРНАЯ ЧЕРЕПАХА, ЗРЕЛЫЕ СЕМЕНА, ВАРЕНАЯ С СОЛЬЮ

Фасоль черная черепаха, зрелые семена, вареная с солью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15 %, витамином B9 - 21,5 %, калием - 17,3 %, магнием - 12,3 %, фосфором - 19 %, железом - 15,8 %, марганцем - 16,4 %, медью - 26,9 %

Чем полезен Фасоль черная черепаха, зрелые семена, вареная с солью

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Фасоль черная черепаха, зрелые семена, вареная с солью калорийность 130 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Фасоль черная черепаха, зрелые семена, вареная с солью, калории, нутриенты, полезные свойства Фасоль черная черепаха, зрелые семена, вареная с солью
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги