Калорийность Фасоль белая (великие северные бобы), зрелая, вареная, с солью. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль белая (великие северные бобы), зрелая, вареная, с солью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1427 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 9.2% 916 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 0.8% 11200 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 5.4% 1553 г
Углеводы (общие) 21.1 г ~
Пищевые волокна 7 г 20 г 35% 29.7% 286 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.5% 3294 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.158 мг 1.5 мг 10.5% 8.9% 949 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 2.8% 3051 г
Витамин В5, пантотеновая 0.266 мг 5 мг 5.3% 4.5% 1880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 5% 1709 г
Витамин В9, фолаты 102 мкг 400 мкг 25.5% 21.6% 392 г
Витамин C, аскорбиновая 1.3 мг 90 мг 1.4% 1.2% 6923 г
Витамин РР, НЭ 0.681 мг 20 мг 3.4% 2.9% 2937 г
Макроэлементы
Калий, K 391 мг 2500 мг 15.6% 13.2% 639 г
Кальций, Ca 68 мг 1000 мг 6.8% 5.8% 1471 г
Магний, Mg 50 мг 400 мг 12.5% 10.6% 800 г
Натрий, Na 238 мг 1300 мг 18.3% 15.5% 546 г
Сера, S 83.3 мг 1000 мг 8.3% 7% 1200 г
Фосфор, P 165 мг 800 мг 20.6% 17.5% 485 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.13 мг 18 мг 11.8% 10% 845 г
Марганец, Mn 0.518 мг 2 мг 25.9% 21.9% 386 г
Медь, Cu 247 мкг 1000 мкг 24.7% 20.9% 405 г
Селен, Se 4.1 мкг 55 мкг 7.5% 6.4% 1341 г
Цинк, Zn 0.88 мг 12 мг 7.3% 6.2% 1364 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.516 г ~
Валин 0.436 г ~
Гистидин* 0.232 г ~
Изолейцин 0.368 г ~
Лейцин 0.665 г ~
Лизин 0.572 г ~
Метионин 0.125 г ~
Треонин 0.351 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.451 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.349 г ~
Аспарагиновая кислота 1.008 г ~
Глицин 0.325 г ~
Глутаминовая кислота 1.27 г ~
Пролин 0.353 г ~
Серин 0.453 г ~
Тирозин 0.235 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.084 г от 0.9 до 3.7 г 9.3% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.103 г от 4.7 до 16.8 г 2.2% 1.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.14 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.132 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.021 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.187 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.103 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.084 г ~

Энергетическая ценность Фасоль белая (великие северные бобы), зрелая, вареная, с солью составляет 118 кКал.

  • cup = 177 гр (208.9 кКал)

Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 14.1 г -%
Пищевые волокна 7 г -%
Вода 69 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ БЕЛАЯ (ВЕЛИКИЕ СЕВЕРНЫЕ БОБЫ), ЗРЕЛАЯ, ВАРЕНАЯ, С СОЛЬЮ

Фасоль белая (великие северные бобы), зрелая, вареная, с солью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 25,5 %, калием - 15,6 %, магнием - 12,5 %, фосфором - 20,6 %, железом - 11,8 %, марганцем - 25,9 %, медью - 24,7 %

Чем полезен Фасоль белая (великие северные бобы), зрелая, вареная, с солью

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Фасоль белая (великие северные бобы), зрелая, вареная, с солью калорийность 118 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Фасоль белая (великие северные бобы), зрелая, вареная, с солью, калории, нутриенты, полезные свойства Фасоль белая (великие северные бобы), зрелая, вареная, с солью
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты