Калорийность Фасоль кранберри (римская фасоль, борлотти), зрелые семена, вареная, с солью. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль кранберри (римская фасоль, борлотти), зрелые семена, вареная, с солью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1238 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 9% 817 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 0.7% 11200 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 5.4% 1377 г
Углеводы (общие) 24.5 г ~
Пищевые волокна 8.6 г 20 г 43% 31.6% 233 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 2.1% 3513 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.21 мг 1.5 мг 14% 10.3% 714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 2.8% 2609 г
Витамин В5, пантотеновая 0.24 мг 5 мг 4.8% 3.5% 2083 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 3% 2469 г
Витамин В9, фолаты 207 мкг 400 мкг 51.8% 38.1% 193 г
Витамин РР, НЭ 0.515 мг 20 мг 2.6% 1.9% 3883 г
Макроэлементы
Калий, K 387 мг 2500 мг 15.5% 11.4% 646 г
Кальций, Ca 50 мг 1000 мг 5% 3.7% 2000 г
Магний, Mg 50 мг 400 мг 12.5% 9.2% 800 г
Натрий, Na 237 мг 1300 мг 18.2% 13.4% 549 г
Сера, S 93.4 мг 1000 мг 9.3% 6.8% 1071 г
Фосфор, P 135 мг 800 мг 16.9% 12.4% 593 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.09 мг 18 мг 11.6% 8.5% 861 г
Марганец, Mn 0.37 мг 2 мг 18.5% 13.6% 541 г
Медь, Cu 231 мкг 1000 мкг 23.1% 17% 433 г
Селен, Se 1.3 мкг 55 мкг 2.4% 1.8% 4231 г
Цинк, Zn 1.14 мг 12 мг 9.5% 7% 1053 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.578 г ~
Валин 0.489 г ~
Гистидин* 0.26 г ~
Изолейцин 0.412 г ~
Лейцин 0.746 г ~
Лизин 0.641 г ~
Метионин 0.14 г ~
Треонин 0.393 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.505 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.391 г ~
Аспарагиновая кислота 1.129 г ~
Глицин 0.365 г ~
Глутаминовая кислота 1.424 г ~
Пролин 0.396 г ~
Серин 0.508 г ~
Тирозин 0.263 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.091 г от 0.9 до 3.7 г 10.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.108 г от 4.7 до 16.8 г 2.3% 1.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.119 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.112 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.04 г min 16.8 г 0.2% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.199 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.108 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.091 г ~

Энергетическая ценность Фасоль кранберри (римская фасоль, борлотти), зрелые семена, вареная, с солью составляет 136 кКал.

  • cup = 177 гр (240.7 кКал)

Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 15.9 г -%
Пищевые волокна 8.6 г -%
Вода 64.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ КРАНБЕРРИ (РИМСКАЯ ФАСОЛЬ, БОРЛОТТИ), ЗРЕЛЫЕ СЕМЕНА, ВАРЕНАЯ, С СОЛЬЮ

Фасоль кранберри (римская фасоль, борлотти), зрелые семена, вареная, с солью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14 %, витамином B9 - 51,8 %, калием - 15,5 %, магнием - 12,5 %, фосфором - 16,9 %, железом - 11,6 %, марганцем - 18,5 %, медью - 23,1 %

Чем полезен Фасоль кранберри (римская фасоль, борлотти), зрелые семена, вареная, с солью

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Фасоль кранберри (римская фасоль, борлотти), зрелые семена, вареная, с солью калорийность 136 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Фасоль кранберри (римская фасоль, борлотти), зрелые семена, вареная, с солью, калории, нутриенты, полезные свойства Фасоль кранберри (римская фасоль, борлотти), зрелые семена, вареная, с солью
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги