Калорийность Курица, цыплята-бройлеры, белое мясо с кожей, тушеные. Химический состав и пищевая ценность.

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Курица, цыплята-бройлеры, белое мясо с кожей, тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201 кКал 1684 кКал 11.9% 5.9% 838 г
Белки 26.14 г 76 г 34.4% 17.1% 291 г
Жиры 9.97 г 56 г 17.8% 8.9% 562 г
Вода 65.13 г 2273 г 2.9% 1.4% 3490 г
Зола 0.78 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29 мкг 900 мкг 3.2% 1.6% 3103 г
Ретинол 0.029 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.3% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 3.1% 1607 г
Витамин В5, пантотеновая 0.535 мг 5 мг 10.7% 5.3% 935 г
Витамин В6, пиридоксин 0.27 мг 2 мг 13.5% 6.7% 741 г
Витамин В9, фолаты 3 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 3.3% 1500 г
Витамин РР, НЭ 6.935 мг 20 мг 34.7% 17.3% 288 г
Макроэлементы
Калий, K 167 мг 2500 мг 6.7% 3.3% 1497 г
Кальций, Ca 13 мг 1000 мг 1.3% 0.6% 7692 г
Магний, Mg 20 мг 400 мг 5% 2.5% 2000 г
Натрий, Na 63 мг 1300 мг 4.8% 2.4% 2063 г
Сера, S 261.4 мг 1000 мг 26.1% 13% 383 г
Фосфор, Ph 146 мг 800 мг 18.3% 9.1% 548 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.98 мг 18 мг 5.4% 2.7% 1837 г
Марганец, Mn 0.018 мг 2 мг 0.9% 0.4% 11111 г
Медь, Cu 44 мкг 1000 мкг 4.4% 2.2% 2273 г
Селен, Se 21.2 мкг 55 мкг 38.5% 19.2% 259 г
Цинк, Zn 1.14 мг 12 мг 9.5% 4.7% 1053 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.629 г ~
Валин 1.273 г ~
Гистидин* 0.774 г ~
Изолейцин 1.316 г ~
Лейцин 1.91 г ~
Лизин 2.142 г ~
Метионин 0.699 г ~
Треонин 1.084 г ~
Триптофан 0.294 г ~
Фенилаланин 1.019 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.509 г ~
Аспарагиновая кислота 2.33 г ~
Глицин 1.629 г ~
Глутаминовая кислота 3.835 г ~
Пролин 1.238 г ~
Серин 0.919 г ~
Тирозин 0.848 г ~
Цистеин 0.347 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.08 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.07 г ~
18:0 Стеариновая 0.56 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.92 г min 16.8 г 23.3% 11.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.53 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.23 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.11 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.12 г от 11.2 до 20.6 г 18.9% 9.4%
18:2 Линолевая 1.83 г ~
18:3 Линоленовая 0.08 г ~
20:4 Арахидоновая 0.08 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.01 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.14 г от 0.9 до 3.7 г 15.6% 7.8%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.02 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.03 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.91 г от 4.7 до 16.8 г 40.6% 20.2%

Энергетическая ценность Курица, цыплята-бройлеры, белое мясо с кожей, тушеные составляет 201 кКал.

  • unit (yield from 1 lb ready-to-cook chicken) = 90 гр (180.9 кКал)
  • 0,5 chicken, bone removed = 150 гр (301.5 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 201 кКал -%
Белки 26.14 г -%
Жиры 9.97 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 65.13 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУРИЦА, ЦЫПЛЯТА-БРОЙЛЕРЫ, БЕЛОЕ МЯСО С КОЖЕЙ, ТУШЕНЫЕ

Курица, цыплята-бройлеры, белое мясо с кожей, тушеные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,5 %, витамином PP - 34,7 %, фосфором - 18,3 %, селеном - 38,5 %

Чем полезен Курица, цыплята-бройлеры, белое мясо с кожей, тушеные

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Курица, цыплята-бройлеры, белое мясо с кожей, тушеные калорийность 201 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Курица, цыплята-бройлеры, белое мясо с кожей, тушеные, калории, нутриенты, полезные свойства Курица, цыплята-бройлеры, белое мясо с кожей, тушеные
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ