Калорийность Курица, цыплята-бройлеры, темное мясо с кожей, тушеные. Химический состав и пищевая ценность.

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Курица, цыплята-бройлеры, темное мясо с кожей, тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233 кКал 1684 кКал 13.8% 5.9% 723 г
Белки 23.5 г 76 г 30.9% 13.3% 323 г
Жиры 14.66 г 56 г 26.2% 11.2% 382 г
Вода 62.99 г 2273 г 2.8% 1.2% 3609 г
Зола 0.74 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56 мкг 900 мкг 6.2% 2.7% 1607 г
Ретинол 0.056 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.4% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 4.2% 1017 г
Витамин В5, пантотеновая 0.773 мг 5 мг 15.5% 6.7% 647 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 3.6% 1176 г
Витамин В9, фолаты 6 мкг 400 мкг 1.5% 0.6% 6667 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 2.9% 1500 г
Витамин РР, НЭ 4.513 мг 20 мг 22.6% 9.7% 443 г
Макроэлементы
Калий, K 166 мг 2500 мг 6.6% 2.8% 1506 г
Кальций, Ca 14 мг 1000 мг 1.4% 0.6% 7143 г
Магний, Mg 18 мг 400 мг 4.5% 1.9% 2222 г
Натрий, Na 70 мг 1300 мг 5.4% 2.3% 1857 г
Сера, S 235 мг 1000 мг 23.5% 10.1% 426 г
Фосфор, Ph 133 мг 800 мг 16.6% 7.1% 602 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.31 мг 18 мг 7.3% 3.1% 1374 г
Марганец, Mn 0.019 мг 2 мг 1% 0.4% 10526 г
Медь, Cu 68 мкг 1000 мкг 6.8% 2.9% 1471 г
Селен, Se 18.4 мкг 55 мкг 33.5% 14.4% 299 г
Цинк, Zn 2.26 мг 12 мг 18.8% 8.1% 531 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.477 г ~
Валин 1.139 г ~
Гистидин* 0.687 г ~
Изолейцин 1.167 г ~
Лейцин 1.705 г ~
Лизин 1.906 г ~
Метионин 0.623 г ~
Треонин 0.969 г ~
Триптофан 0.261 г ~
Фенилаланин 0.911 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.376 г ~
Аспарагиновая кислота 2.095 г ~
Глицин 1.547 г ~
Глутаминовая кислота 3.428 г ~
Пролин 1.152 г ~
Серин 0.83 г ~
Тирозин 0.754 г ~
Цистеин 0.314 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.06 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.03 г ~
14:0 Миристиновая 0.11 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.97 г ~
18:0 Стеариновая 0.83 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.75 г min 16.8 г 34.2% 14.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.8 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.74 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.14 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.24 г от 11.2 до 20.6 г 28.9% 12.4%
18:2 Линолевая 2.82 г ~
18:3 Линоленовая 0.13 г ~
20:4 Арахидоновая 0.13 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.01 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.21 г от 0.9 до 3.7 г 23.3% 10%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.02 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.05 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.95 г от 4.7 до 16.8 г 62.8% 27%

Энергетическая ценность Курица, цыплята-бройлеры, темное мясо с кожей, тушеные составляет 233 кКал.

  • unit (yield from 1 lb ready-to-cook chicken) = 110 гр (256.3 кКал)
  • 0,5 chicken, bone removed = 184 гр (428.7 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 233 кКал -%
Белки 23.5 г -%
Жиры 14.66 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 62.99 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУРИЦА, ЦЫПЛЯТА-БРОЙЛЕРЫ, ТЕМНОЕ МЯСО С КОЖЕЙ, ТУШЕНЫЕ

Курица, цыплята-бройлеры, темное мясо с кожей, тушеные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15,5 %, витамином PP - 22,6 %, фосфором - 16,6 %, селеном - 33,5 %, цинком - 18,8 %

Чем полезен Курица, цыплята-бройлеры, темное мясо с кожей, тушеные

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Курица, цыплята-бройлеры, темное мясо с кожей, тушеные калорийность 233 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Курица, цыплята-бройлеры, темное мясо с кожей, тушеные, калории, нутриенты, полезные свойства Курица, цыплята-бройлеры, темное мясо с кожей, тушеные
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ