Калорийность Курица, цыплята-бройлеры, темное мясо с кожей, запечённое. Химический состав и пищевая ценность.

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Курица, цыплята-бройлеры, темное мясо с кожей, запечённое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 253 кКал 1684 кКал 15% 5.9% 666 г
Белки 25.97 г 76 г 34.2% 13.5% 293 г
Жиры 15.78 г 56 г 28.2% 11.1% 355 г
Вода 58.63 г 2273 г 2.6% 1% 3877 г
Зола 0.92 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60 мкг 900 мкг 6.7% 2.6% 1500 г
Ретинол 0.06 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 1.7% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 4.5% 870 г
Витамин В5, пантотеновая 1.111 мг 5 мг 22.2% 8.8% 450 г
Витамин В6, пиридоксин 0.31 мг 2 мг 15.5% 6.1% 645 г
Витамин В9, фолаты 7 мкг 400 мкг 1.8% 0.7% 5714 г
Витамин В12, кобаламин 0.29 мкг 3 мкг 9.7% 3.8% 1034 г
Витамин РР, НЭ 6.359 мг 20 мг 31.8% 12.6% 315 г
Макроэлементы
Калий, K 220 мг 2500 мг 8.8% 3.5% 1136 г
Кальций, Ca 15 мг 1000 мг 1.5% 0.6% 6667 г
Магний, Mg 22 мг 400 мг 5.5% 2.2% 1818 г
Натрий, Na 87 мг 1300 мг 6.7% 2.6% 1494 г
Сера, S 259.7 мг 1000 мг 26% 10.3% 385 г
Фосфор, Ph 168 мг 800 мг 21% 8.3% 476 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.36 мг 18 мг 7.6% 3% 1324 г
Марганец, Mn 0.021 мг 2 мг 1.1% 0.4% 9524 г
Медь, Cu 77 мкг 1000 мкг 7.7% 3% 1299 г
Селен, Se 20.2 мкг 55 мкг 36.7% 14.5% 272 г
Цинк, Zn 2.49 мг 12 мг 20.8% 8.2% 482 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.634 г ~
Валин 1.258 г ~
Гистидин* 0.759 г ~
Изолейцин 1.288 г ~
Лейцин 1.883 г ~
Лизин 2.105 г ~
Метионин 0.688 г ~
Треонин 1.071 г ~
Триптофан 0.289 г ~
Фенилаланин 1.007 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.523 г ~
Аспарагиновая кислота 2.316 г ~
Глицин 1.718 г ~
Глутаминовая кислота 3.787 г ~
Пролин 1.277 г ~
Серин 0.918 г ~
Тирозин 0.832 г ~
Цистеин 0.348 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.37 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.03 г ~
14:0 Миристиновая 0.12 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.19 г ~
18:0 Стеариновая 0.9 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.19 г min 16.8 г 36.8% 14.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.86 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 5.11 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.15 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.49 г от 11.2 до 20.6 г 31.2% 12.3%
18:2 Линолевая 3.04 г ~
18:3 Линоленовая 0.14 г ~
20:4 Арахидоновая 0.14 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.02 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.24 г от 0.9 до 3.7 г 26.7% 10.6%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.03 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.05 г ~
Омега-6 жирные кислоты 3.18 г от 4.7 до 16.8 г 67.7% 26.8%

Энергетическая ценность Курица, цыплята-бройлеры, темное мясо с кожей, запечённое составляет 253 кКал.

  • unit (yield from 1 lb ready-to-cook chicken) = 101 гр (255.5 кКал)
  • 0,5 chicken, bone removed = 167 гр (422.5 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 253 кКал -%
Белки 25.97 г -%
Жиры 15.78 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 58.63 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУРИЦА, ЦЫПЛЯТА-БРОЙЛЕРЫ, ТЕМНОЕ МЯСО С КОЖЕЙ, ЗАПЕЧЁННОЕ

Курица, цыплята-бройлеры, темное мясо с кожей, запечённое богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,5 %, витамином B5 - 22,2 %, витамином B6 - 15,5 %, витамином PP - 31,8 %, фосфором - 21 %, селеном - 36,7 %, цинком - 20,8 %

Чем полезен Курица, цыплята-бройлеры, темное мясо с кожей, запечённое

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Курица, цыплята-бройлеры, темное мясо с кожей, запечённое калорийность 253 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Курица, цыплята-бройлеры, темное мясо с кожей, запечённое, калории, нутриенты, полезные свойства Курица, цыплята-бройлеры, темное мясо с кожей, запечённое
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ