Рецепт лисички в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты лисички в сметане
| Лисички | 600 г |
| Сметана 20,0% жирности | 70 г |
| Вода | 250 г |
| Растительное масло, из пальмовых семян | 12 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "лисички в сметане".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.8 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4340 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 4.1% | 6333 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 15.7% | 1647 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 1% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 5 г | 20 г | 25% | 64.4% | 400 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 10.1% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.4 мкг | 900 мкг | 11.5% | 29.6% | 870 г |
| бета Каротин | 0.552 мг | 5 мг | 11% | 28.4% | 906 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.009 мг | 1.5 мг | 0.6% | 1.5% | 16667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.234 мг | 1.8 мг | 13% | 33.5% | 769 г |
| Витамин В4, холин | 9.32 мг | 500 мг | 1.9% | 4.9% | 5365 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 1.3% | 21739 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.005 мг | 2 мг | 0.3% | 0.8% | 40000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.638 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.5% | 62696 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.028 мкг | 3 мкг | 0.9% | 2.3% | 10714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.91 мг | 90 мг | 24.3% | 62.6% | 411 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.401 мг | 15 мг | 2.7% | 7% | 3741 г |
| Витамин Н, биотин | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.3% | 18519 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.8% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2639 мг | 20 мг | 16.3% | 42% | 613 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.89 мг | 2500 мг | 11.9% | 30.7% | 839 г |
| Кальций, Ca | 10.24 мг | 1000 мг | 1% | 2.6% | 9766 г |
| Магний, Mg | 5.38 мг | 400 мг | 1.3% | 3.4% | 7435 г |
| Натрий, Na | 4.8 мг | 1300 мг | 0.4% | 1% | 27083 г |
| Сера, S | 27.9 мг | 1000 мг | 2.8% | 7.2% | 3584 г |
| Фосфор, P | 32.8 мг | 800 мг | 4.1% | 10.6% | 2439 г |
| Хлор, Cl | 20.41 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.3% | 11269 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.466 мг | 18 мг | 2.6% | 6.7% | 3863 г |
| Йод, I | 0.53 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1% | 28302 г |
| Кобальт, Co | 2.598 мкг | 10 мкг | 26% | 67% | 385 г |
| Марганец, Mn | 0.2646 мг | 2 мг | 13.2% | 34% | 756 г |
| Медь, Cu | 188.36 мкг | 1000 мкг | 18.8% | 48.5% | 531 г |
| Молибден, Mo | 0.376 мкг | 70 мкг | 0.5% | 1.3% | 18617 г |
| Селен, Se | 0.023 мкг | 55 мкг | 239130 г | ||
| Фтор, F | 63.28 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 4.1% | 6321 г |
| Цинк, Zn | 0.1854 мг | 12 мг | 1.5% | 3.9% | 6472 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность лисички в сметане составляет 38,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 38.8 кКал | -% | |
| Белки | 1.2 г | -% | |
| Жиры | 3.4 г | -% | |
| Углеводы | 0.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 5 г | -% | |
| Вода | 89 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЛИСИЧКИ В СМЕТАНЕ
лисички в сметане богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,5 %, бэта-каротином - 11 %, витамином B2 - 13 %, витамином C - 24,3 %, витамином PP - 16,3 %, калием - 11,9 %, кобальтом - 26 %, марганцем - 13,2 %, медью - 18,8 %
Чем полезен лисички в сметане
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Творожные колечки
- куриный гуляш
- рисовая каша
- хлеб кроюшка
- Редька с морковью под домашним майонезом
- Печенька с мюсли
- рис с овощами на гарнир
- плов
- Молоко "Простоквашино" 1%
- раффаэлло
- Лагман
- хлеб "королевский" 8 злаков
- активия творожная
- салат филе
- Кекс в миковолновке
- картошка в меду
- компот вишняь клюква
- Маринованный чеснок
- Куриные котлеты с сыром в духовке
- Овощи на гриле в масле
- печень трески с яицом
- Икра из баклажанов
- Хлеб Боярский
- Мягкий сыр
- Тушеные овощи
- Картофель запечёный в горчице
- спаржа
- хлеб на каждый день
- салат из квашеной капусты
- горбуша тушеная в йогурте
- Хлебцы "SLife" пшенично- кукурузные (5,5)
- морская капуста
- овощи в духовке (05-02-14)
- пшеничная каша на молоке
- соус Ovenpasta Ham-kaas (Knorr)
- котлета куриная
- Творог Валио 0,3 %
- Сырок глазированный Чудо-кокосовый
- овощной букет
- сырок плавленый Весела кор. с зеленью
- имбирь маринованный
- пекинский салат
- сыр сулугуни
- сельдб со свеклой
- Жульен с грибами
- йогурт чудо персик абрикос
- Ленивые вареники
- бифидойогурт"Волошкове поле!
- мойва х/к "Рыбмастер"
- сметана"Президент"20%
- сл.масло подсоленное
- Сацебели
- Крупа "Ячневая"
- печенье
- Сацебели
- огурец маринованый
- салат греческий с оливками
- капуста тушеная с шампиньонами
- Земан
- Салат с сельдереем
- Кофе якобс миликано
- Пицца мини САЛЯМИ
- Пицца 4 сыра
- Кофе якобс миликано
- поливит
- гречневая каша
- мясные кексы
- Варенье из чёрной смородины
- Грудка Индейки Варенная
- морковь по-корейски
- Хлебец овсяный
- M&Ms
- Солянка
- проростки в шоколаде
- Рис для суши
- Геркулес "Мистраль"
- котлеты св
- кекс с нутеллой
- овсянка
- компот
- кюфта-бозбаш
- настой шиповника
- СОЕВЫЙ СОУС КИКОМАН
- каша пшенная
- курица жареная
- печенье крендели с корицей
- Печенье сырное
- Магне В6
- Творожная запеканка
- Сахар ванильный
- Салат Оригинальный (Гулливер)
- постная коврижка
- коктель голд протеин
- пельмени свино -говяж отварные
- вино кагор
- Сыр Валио Виола
- протеиновый коктейль
- Фиш Ролл (McDonald's)
- сосиска в тесте
- Спокуса ореховая АВК
Метки: Как приготовить лисички в сметане, калорийность 38,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления лисички в сметане, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
