Рецепт картошка в меду. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты картошка в меду

Мед пчелиный 165 г
Вода 600 г
соль йодированная 10 г
Картофель (Жарка) 2000 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 0 г
Курица 1 кат. (Тушение) 0 г
Бульон из кур или индеек прозрачный 0 г
Подсолнечное масло 40 г
Свинина, тазобедренная часть (Тушение) 0 г
Говядина 1 кат. (Тушение) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картошка в меду".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.3 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1236 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 5% 1462 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 6.5% 1120 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 5.9% 1244 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4% 1818 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 2.2% 3304 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.2 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 40909 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 4.3% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 3.2% 2308 г
Витамин В4, холин 21.44 мг 500 мг 4.3% 3.2% 2332 г
Витамин В5, пантотеновая 0.31 мг 5 мг 6.2% 4.5% 1613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.253 мг 2 мг 12.7% 9.3% 791 г
Витамин В9, фолаты 5.558 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7197 г
Витамин В12, кобаламин 0.499 мкг 3 мкг 16.6% 12.2% 601 г
Витамин C, аскорбиновая 8.21 мг 90 мг 9.1% 6.7% 1096 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.861 мг 15 мг 5.7% 4.2% 1742 г
Витамин Н, биотин 0.663 мкг 50 мкг 1.3% 1% 7541 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.9822 мг 20 мг 14.9% 10.9% 671 г
Ниацин 1.961 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 431.49 мг 2500 мг 17.3% 12.7% 579 г
Кальций, Ca 12.09 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8271 г
Кремний, Si 32.323 мг 30 мг 107.7% 79% 93 г
Магний, Mg 19.58 мг 400 мг 4.9% 3.6% 2043 г
Натрий, Na 172.6 мг 1300 мг 13.3% 9.8% 753 г
Сера, S 69.74 мг 1000 мг 7% 5.1% 1434 г
Фосфор, P 77.1 мг 800 мг 9.6% 7% 1038 г
Хлор, Cl 280.29 мг 2300 мг 12.2% 9% 821 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 556 мкг ~
Бор, B 74.3 мкг ~
Ванадий, V 96.32 мкг ~
Железо, Fe 1.134 мг 18 мг 6.3% 4.6% 1587 г
Йод, I 12.22 мкг 150 мкг 8.1% 5.9% 1227 г
Кобальт, Co 4.408 мкг 10 мкг 44.1% 32.4% 227 г
Литий, Li 49.778 мкг ~
Марганец, Mn 0.1199 мг 2 мг 6% 4.4% 1668 г
Медь, Cu 133.22 мкг 1000 мкг 13.3% 9.8% 751 г
Молибден, Mo 7.739 мкг 70 мкг 11.1% 8.1% 905 г
Никель, Ni 4.848 мкг ~
Олово, Sn 14.22 мкг ~
Рубидий, Rb 323.2 мкг ~
Селен, Se 0.191 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 28796 г
Стронций, Sr 6 мкг ~
Фтор, F 62.14 мкг 4000 мкг 1.6% 1.2% 6437 г
Хром, Cr 8.01 мкг 50 мкг 16% 11.7% 624 г
Цинк, Zn 0.8822 мг 12 мг 7.4% 5.4% 1360 г
Цирконий, Zr 1.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.761 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.582 г ~
Аргинин* 0.291 г ~
Валин 0.307 г ~
Гистидин* 0.168 г ~
Изолейцин 0.227 г ~
Лейцин 0.402 г ~
Лизин 0.43 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.182 г ~
Треонин 0.24 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.241 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.446 г ~
Заменимые аминокислоты 0.947 г ~
Аланин 0.299 г ~
Аспарагиновая кислота 0.56 г ~
Гидроксипролин 0.059 г ~
Глицин 0.271 г ~
Глутаминовая кислота 0.832 г ~
Пролин 0.214 г ~
Серин 0.261 г ~
Тирозин 0.206 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 17.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.232 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.113 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.002 г ~
17:0 Маргариновая 0.053 г ~
18:0 Стеариновая 0.488 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.929 г min 16.8 г 11.5% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.051 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.188 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.777 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.218 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 8%
18:2 Линолевая (ud) 1.112 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.095 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность картошка в меду составляет 136,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.3 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 17.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 68.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА В МЕДУ

картошка в меду богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,7 %, витамином B12 - 16,6 %, витамином PP - 14,9 %, калием - 17,3 %, кремнием - 107,7 %, хлором - 12,2 %, кобальтом - 44,1 %, медью - 13,3 %, молибденом - 11,1 %, хромом - 16 %

Чем полезен картошка в меду

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить картошка в меду, калорийность 136,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картошка в меду, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги