Рецепт салат цезарь домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты салат цезарь домашний
| Салат айсберг (салат кочанный), сырой | 400 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 300 г |
| Яйцо перепелиное (Варка вкрутую) | 170 г |
| Сыр, пармезан, твердый | 70 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 500 г |
| Кефир 3,2% жирности | 300 г |
| Сметана 15,0% жирности | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "салат цезарь домашний".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.2 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1909 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 14.6% | 776 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 8.7% | 1302 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.2% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.3% | 5000 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 111.3 мкг | 900 мкг | 12.4% | 14.1% | 809 г |
| Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.968 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 4.1% | 2809 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 67.03 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.7% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 9% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 63.43 мг | 500 мг | 12.7% | 14.4% | 788 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.163 мг | 5 мг | 3.3% | 3.7% | 3067 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 3.2% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.302 мкг | 400 мкг | 2.8% | 3.2% | 3539 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.123 мкг | 3 мкг | 4.1% | 4.6% | 2439 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.46 мг | 90 мг | 5% | 5.7% | 2018 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.021 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.247 мг | 15 мг | 1.6% | 1.8% | 6073 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.855 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.9% | 5848 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.3 мкг | 120 мкг | 6.1% | 6.9% | 1644 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8933 мг | 20 мг | 19.5% | 22.1% | 514 г |
| Ниацин | 2.256 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.64 мг | 2500 мг | 8.2% | 9.3% | 1222 г |
| Кальций, Ca | 90.95 мг | 1000 мг | 9.1% | 10.3% | 1100 г |
| Магний, Mg | 36.19 мг | 400 мг | 9% | 10.2% | 1105 г |
| Натрий, Na | 105.2 мг | 1300 мг | 8.1% | 9.2% | 1236 г |
| Сера, S | 21.77 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.5% | 4593 г |
| Фосфор, P | 131 мг | 800 мг | 16.4% | 18.6% | 611 г |
| Хлор, Cl | 45.43 мг | 2300 мг | 2% | 2.3% | 5063 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 20.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.889 мг | 18 мг | 4.9% | 5.6% | 2025 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.5% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 5.433 мкг | 10 мкг | 54.3% | 61.6% | 184 г |
| Марганец, Mn | 0.0667 мг | 2 мг | 3.3% | 3.7% | 2999 г |
| Медь, Cu | 64.69 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 7.4% | 1546 г |
| Молибден, Mo | 5.711 мкг | 70 мкг | 8.2% | 9.3% | 1226 г |
| Никель, Ni | 2.359 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.413 мкг | 55 мкг | 2.6% | 2.9% | 3892 г |
| Фтор, F | 7.26 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 55096 г |
| Хром, Cr | 10.27 мкг | 50 мкг | 20.5% | 23.2% | 487 г |
| Цинк, Zn | 0.6549 мг | 12 мг | 5.5% | 6.2% | 1832 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.214 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.697 г | ~ | |||
| Валин | 0.618 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.504 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.51 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.907 г | ~ | |||
| Лизин | 1.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.23 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.341 г | ~ | |||
| Треонин | 0.48 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.498 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.762 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.307 г | ~ | |||
| Аланин | 0.527 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.86 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.357 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.514 г | ~ | |||
| Пролин | 0.574 г | ~ | |||
| Серин | 0.525 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.437 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.12 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.42 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.073 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.033 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.042 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.053 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.215 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.759 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.308 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.28 г | min 16.8 г | 7.6% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.381 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.251 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность салат цезарь домашний составляет 88,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 88.2 кКал | -% | |
| Белки | 9.8 г | -% | |
| Жиры | 4.3 г | -% | |
| Углеводы | 2.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 82.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ЦЕЗАРЬ ДОМАШНИЙ
салат цезарь домашний богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 12,4 %, холином - 12,7 %, витамином PP - 19,5 %, фосфором - 16,4 %, кобальтом - 54,3 %, хромом - 20,5 %
Чем полезен салат цезарь домашний
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- фарш тущеный с овощами
- Суп-пюре со злаками и тыквой 23г ЛЕОВИТ
- мусс творожный вкусвилл
- Суп со злаками и тыквой готовый 23х200 ЛЕОВИТ
- рикотта вкусвилл
- Гранатовый браслет
- Сотэ из кабачков
- комбилипен
- салат японский
- Салат из пекинской капусты
- Курица льежская
- Салат из пекинской капусты
- Мороженое, белый и клубничный йогурт, RIMI
- Зефир в посыпке
- Омлет разовый
- Хрустящий лаваш с сыром и помидорами
- Плов без мяса
- Творог 9%
- Краковская агрркомплекс
- Творожная запеканка с яблоками
- ромашка конфета
- Квашеная капуста с маслом
- Вода с мёдом
- Fiber mix natural (с псилиумом)
- Бееренмишунг
- Пирожок с луком и яйцом
- Суп сырный с тыквой, тыквенный суп
- Конфеты Ёжкин кот
- Батончик Energy Bar с вишней и амарантом
- Гавайская смесь HORTEX
- Воздушная пшеница со вкусом карамели На здоровье!
- грибы жареные
- Конфеты Кокосик
- чечевичный суп-пюре
- чай каркаде без сахара
- Нут хрустящий
- Мексиканская смесь
- Мекс.смесь+цв.капуста
- Купаты «Боярские» из мяса индейки
- вафли биоботаника
- Кексы Танины с шоколадом
- Паста с шампиньонами в сливках
- Витаминно-минеральный комплекс "от А до цинка" для женщин
- Хлеб Литовский вкусВилл
- Творожный сливочный сыр Хохланд
- чай каркаде с сахаром
- Курица тушеная с черносливом
- Багет с сыром и ветчиной
- багет с сыром
- Овощное рагу с фасолью
- Классический чизкейк
- балык мясной из телятины
- Морковь по-корейски
- суп пшенный
- салат из свеклы
- соус сливочный
- Сырники
- салат из сельдерея с сыром ,морковкой и яблоком
- Оладьи с яблоками
- Паста "Лёгкая"
- Рыжиковое масло полный состав
- Манник с творогом
- Биобаланс
- Яичница
- Б.Ю.АЛЕКСАНДРОВ в темном шоколаде
- плов каша
- баланшированная брокколи с соусом сладкая соя т орешками кешью
- Салат с тунцом и свеклой
- Махеев джем Черника
- Салат морковный
- Салат из тунца и авокадо
- Гематоген Фармкапейка
- печенье заварное со сливками
- Хлеб цельноз Богатырь
- Сухари с изюмом
- Семя конопли
- Кета с пекинской капустой и зеленью
- Яичница с луком
- Салат с капустой и кукурузов
- Кефир Белая долина
- гавайская смесь Хортекс
- Джем Тыква
- овсяное молоко алпро
- Винегрет
- сушеный папоротник
- Омлет рулет
- рис
- салат с манго
- Джем Тыква, Морковь
- папоротник п/ф
- Филе трески на пару
- овощи
- запеканка из брокколи и цветной капусты
- горбуша натуральная КД
- лапша из маша п/ф
- Каша пшенная на молоке
- Цикорий Айриш Крим.
- Кофе с молоком френч пресс
- Арахисовая паста Король Орех хруст
- Цикорий аромат.
Метки: Как приготовить салат цезарь домашний, калорийность 88,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат цезарь домашний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
