Рецепт Цыпленок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цыпленок

Цыплята табака жареные, по 2-20 (Жарка) 350 г
Салат 25 г
Помидоры (томаты), парниковые 150 г
Огурец, парниковый 150 г
Петрушка 25 г
Укроп 25 г
Способ приготовления

Цыпленок

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цыпленок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.7 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1340 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 14.2% 559 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 10.1% 789 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.7% 10950 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2% 4000 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 2.7% 2903 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166 мкг 900 мкг 18.4% 14.6% 542 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.665 мг 5 мг 13.3% 10.6% 752 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.4% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 3.8% 2069 г
Витамин В4, холин 4.35 мг 500 мг 0.9% 0.7% 11494 г
Витамин В5, пантотеновая 0.144 мг 5 мг 2.9% 2.3% 3472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 2.3% 3509 г
Витамин В9, фолаты 11.672 мкг 400 мкг 2.9% 2.3% 3427 г
Витамин C, аскорбиновая 18.22 мг 90 мг 20.2% 16.1% 494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.481 мг 15 мг 3.2% 2.5% 3119 г
Витамин Н, биотин 0.581 мкг 50 мкг 1.2% 1% 8606 г
Витамин К, филлохинон 83.2 мкг 120 мкг 69.3% 55.1% 144 г
Витамин РР, НЭ 8.5356 мг 20 мг 42.7% 34% 234 г
Ниацин 3.258 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 320.84 мг 2500 мг 12.8% 10.2% 779 г
Кальций, Ca 58.62 мг 1000 мг 5.9% 4.7% 1706 г
Магний, Mg 51.06 мг 400 мг 12.8% 10.2% 783 г
Натрий, Na 142.85 мг 1300 мг 11% 8.8% 910 г
Сера, S 3.74 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 26738 г
Фосфор, P 85.9 мг 800 мг 10.7% 8.5% 931 г
Хлор, Cl 16.64 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 13822 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132.4 мкг ~
Бор, B 32.9 мкг ~
Ванадий, V 7.22 мкг ~
Железо, Fe 1.094 мг 18 мг 6.1% 4.9% 1645 г
Йод, I 0.85 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 17647 г
Кобальт, Co 1.698 мкг 10 мкг 17% 13.5% 589 г
Литий, Li 1.698 мкг ~
Марганец, Mn 0.1088 мг 2 мг 5.4% 4.3% 1838 г
Медь, Cu 45.63 мкг 1000 мкг 4.6% 3.7% 2192 г
Молибден, Mo 2.165 мкг 70 мкг 3.1% 2.5% 3233 г
Никель, Ni 3.523 мкг ~
Рубидий, Rb 45.5 мкг ~
Селен, Se 0.208 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 26442 г
Фтор, F 6.28 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 63694 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 2.2% 3571 г
Цинк, Zn 0.1464 мг 12 мг 1.2% 1% 8197 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.174 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Цыпленок составляет 125,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.7 кКал -%
Белки 13.6 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 78.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦЫПЛЕНОК

Цыпленок богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,4 %, бэта-каротином - 13,3 %, витамином C - 20,2 %, витамином K - 69,3 %, витамином PP - 42,7 %, калием - 12,8 %, магнием - 12,8 %, кобальтом - 17 %

Чем полезен Цыпленок

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цыпленок, калорийность 125,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цыпленок, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги