Рецепт Спагети карбонара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Спагети карбонара

Бекон Классический 50 г
Спагетти из цельнозерновой муки, приготовленные 100 г
Сливки пастеризованные 20,0% жирности 20 г
Сыр Голландский без Лактозы 15 г
Яйцо куриное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спагети карбонара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 253.1 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 665 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 4.7% 844 г
Жиры 18.9 г 56 г 33.8% 13.4% 296 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 2.1% 1856 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 3.8% 1053 г
Вода 50.5 г 2273 г 2.2% 0.9% 4501 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.9 мкг 900 мкг 7.7% 3% 1306 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Лютеин + Зеаксантин 34.468 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 1.7% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 2.7% 1475 г
Витамин В4, холин 62.01 мг 500 мг 12.4% 4.9% 806 г
Витамин В5, пантотеновая 0.48 мг 5 мг 9.6% 3.8% 1042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 1.4% 2899 г
Витамин В9, фолаты 4.255 мкг 400 мкг 1.1% 0.4% 9401 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 2% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.478 мкг 10 мкг 4.8% 1.9% 2092 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.298 мг 15 мг 2% 0.8% 5034 г
Витамин Н, биотин 4.638 мкг 50 мкг 9.3% 3.7% 1078 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.1179 мг 20 мг 5.6% 2.2% 1789 г
Ниацин 0.049 мг ~
Бетаин 11.319 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 57.79 мг 2500 мг 2.3% 0.9% 4326 г
Кальций, Ca 25.4 мг 1000 мг 2.5% 1% 3937 г
Магний, Mg 16 мг 400 мг 4% 1.6% 2500 г
Натрий, Na 32.77 мг 1300 мг 2.5% 1% 3967 г
Сера, S 39.57 мг 1000 мг 4% 1.6% 2527 г
Фосфор, P 83.8 мг 800 мг 10.5% 4.1% 955 г
Хлор, Cl 39.32 мг 2300 мг 1.7% 0.7% 5849 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1 мг 18 мг 5.6% 2.2% 1800 г
Йод, I 5.02 мкг 150 мкг 3.3% 1.3% 2988 г
Кобальт, Co 2.153 мкг 10 мкг 21.5% 8.5% 464 г
Марганец, Mn 0.5932 мг 2 мг 29.7% 11.7% 337 г
Медь, Cu 90.51 мкг 1000 мкг 9.1% 3.6% 1105 г
Молибден, Mo 1.702 мкг 70 мкг 2.4% 0.9% 4113 г
Селен, Se 17.8 мкг 55 мкг 32.4% 12.8% 309 г
Фтор, F 13.15 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 30418 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 0.7% 5882 г
Цинк, Zn 0.603 мг 12 мг 5% 2% 1990 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аргинин* 0.256 г ~
Валин 0.278 г ~
Гистидин* 0.131 г ~
Изолейцин 0.23 г ~
Лейцин 0.405 г ~
Лизин 0.259 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.162 г ~
Треонин 0.201 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.262 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.263 г ~
Заменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аланин 0.229 г ~
Аспарагиновая кислота 0.38 г ~
Глицин 0.176 г ~
Глутаминовая кислота 1.213 г ~
Пролин 0.351 г ~
Серин 0.321 г ~
Тирозин 0.173 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.059 г ~
6:0 Капроновая 0.035 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.035 г ~
12:0 Лауриновая 0.037 г ~
14:0 Миристиновая 0.27 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.8 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.368 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.606 г min 16.8 г 9.6% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.3 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.44 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.356 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Спагети карбонара составляет 253,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 253.1 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 18.9 г -%
Углеводы 11.8 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 50.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СПАГЕТИ КАРБОНАРА

Спагети карбонара богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,4 %, кобальтом - 21,5 %, марганцем - 29,7 %, селеном - 32,4 %

Чем полезен Спагети карбонара

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Спагети карбонара, калорийность 253,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Спагети карбонара, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги