Рецепт Бутерброд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутерброд

Хлеб Геркулес зерновой 10 г
Майонез «Провансаль» 4 г
Сыр российский 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 370.3 кКал 1684 кКал 22% 5.9% 455 г
Белки 19.8 г 76 г 26.1% 7% 384 г
Жиры 28 г 56 г 50% 13.5% 200 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 0.9% 2920 г
Органические кислоты 1.6 г ~
Вода 33.6 г 2273 г 1.5% 0.4% 6765 г
Зола 3.453 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 226.3 мкг 900 мкг 25.1% 6.8% 398 г
Ретинол 0.204 мг ~
бета Каротин 0.133 мг 5 мг 2.7% 0.7% 3759 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 0.6% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.238 мг 1.8 мг 13.2% 3.6% 756 г
Витамин В4, холин 0.9 мг 500 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 1.1% 2532 г
Витамин В9, фолаты 18.359 мкг 400 мкг 4.6% 1.2% 2179 г
Витамин В12, кобаламин 1.172 мкг 3 мкг 39.1% 10.6% 256 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.2% 16364 г
Витамин D, кальциферол 0.75 мкг 10 мкг 7.5% 2% 1333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.266 мг 15 мг 15.1% 4.1% 662 г
Витамин РР, НЭ 4.7969 мг 20 мг 24% 6.5% 417 г
Ниацин 0.163 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 71.13 мг 2500 мг 2.8% 0.8% 3515 г
Кальций, Ca 689.56 мг 1000 мг 69% 18.6% 145 г
Магний, Mg 28.16 мг 400 мг 7% 1.9% 1420 г
Натрий, Na 664.56 мг 1300 мг 51.1% 13.8% 196 г
Сера, S 181.25 мг 1000 мг 18.1% 4.9% 552 г
Фосфор, Ph 394 мг 800 мг 49.3% 13.3% 203 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.844 мг 18 мг 4.7% 1.3% 2133 г
Медь, Cu 39.06 мкг 1000 мкг 3.9% 1.1% 2560 г
Цинк, Zn 2.7344 мг 12 мг 22.8% 6.2% 439 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 6.688 г ~
Аргинин* 0.555 г ~
Валин 1.32 г ~
Гистидин* 1.164 г ~
Изолейцин 0.758 г ~
Лейцин 1.508 г ~
Лизин 1.195 г ~
Метионин 0.422 г ~
Метионин + Цистеин 0.586 г ~
Треонин 0.719 г ~
Триптофан 0.516 г ~
Фенилаланин 0.953 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.008 г ~
Заменимые аминокислоты 11.117 г ~
Аланин 0.469 г ~
Аспарагиновая кислота 1.055 г ~
Глицин 0.297 г ~
Глутаминовая кислота 3.594 г ~
Пролин 1.812 г ~
Серин 0.938 г ~
Тирозин 1.055 г ~
Цистеин 0.164 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.125 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 12.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.078 г ~
8:0 Каприловая 0.305 г ~
10:0 Каприновая 0.984 г ~
12:0 Лауриновая 0.906 г ~
14:0 Миристиновая 1.891 г ~
15:0 Пентадекановая 0.227 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.116 г ~
17:0 Маргариновая 0.148 г ~
18:0 Стеариновая 2.815 г ~
20:0 Арахиновая 0.161 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.989 г min 16.8 г 41.6% 11.2%
14:1 Миристолеиновая 0.305 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.38 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 6.3 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.986 г от 11.2 до 20.6 г 26.7% 7.2%
18:2 Линолевая 2.984 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 2.9%

Энергетическая ценность Бутерброд составляет 370,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 370.3 кКал -%
Белки 19.8 г -%
Жиры 28 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 33.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БУТЕРБРОД

Бутерброд богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,1 %, витамином B2 - 13,2 %, витамином B12 - 39,1 %, витамином E - 15,1 %, витамином PP - 24 %, кальцием - 69 %, фосфором - 49,3 %, цинком - 22,8 %

Чем полезен Бутерброд

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Бутерброд, калорийность 370,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброд, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ