Рецепт ледяная рыба жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ледяная рыба жареная

Ледяная рыба (Жарка) 500 г
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ледяная рыба жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.2 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1501 г
Белки 19 г 76 г 25% 22.3% 400 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.2% 2800 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.9% 4867 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.9% 3072 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.7% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 5.2% 1714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 5.7% 1563 г
Витамин В9, фолаты 4.615 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8667 г
Витамин C, аскорбиновая 1 мг 90 мг 1.1% 1% 9000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.096 мг 15 мг 0.6% 0.5% 15625 г
Витамин РР, НЭ 5.6195 мг 20 мг 28.1% 25% 356 г
Макроэлементы
Калий, K 200.13 мг 2500 мг 8% 7.1% 1249 г
Кальций, Ca 26.54 мг 1000 мг 2.7% 2.4% 3768 г
Магний, Mg 24.1 мг 400 мг 6% 5.3% 1660 г
Натрий, Na 129.42 мг 1300 мг 10% 8.9% 1004 г
Сера, S 230.77 мг 1000 мг 23.1% 20.6% 433 г
Фосфор, P 191.7 мг 800 мг 24% 21.4% 417 г
Хлор, Cl 211.54 мг 2300 мг 9.2% 8.2% 1087 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.558 мг 18 мг 3.1% 2.8% 3226 г
Йод, I 64.1 мкг 150 мкг 42.7% 38.1% 234 г
Кобальт, Co 25.641 мкг 10 мкг 256.4% 228.5% 39 г
Марганец, Mn 0.1154 мг 2 мг 5.8% 5.2% 1733 г
Медь, Cu 179.49 мкг 1000 мкг 17.9% 16% 557 г
Молибден, Mo 5.128 мкг 70 мкг 7.3% 6.5% 1365 г
Фтор, F 551.28 мкг 4000 мкг 13.8% 12.3% 726 г
Хром, Cr 57.69 мкг 50 мкг 115.4% 102.9% 87 г
Цинк, Zn 0.8974 мг 12 мг 7.5% 6.7% 1337 г

Энергетическая ценность ледяная рыба жареная составляет 112,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.2 кКал -%
Белки 19 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 74 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕДЯНАЯ РЫБА ЖАРЕНАЯ

ледяная рыба жареная богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 28,1 %, фосфором - 24 %, йодом - 42,7 %, кобальтом - 256,4 %, медью - 17,9 %, фтором - 13,8 %, хромом - 115,4 %

Чем полезен ледяная рыба жареная

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ледяная рыба жареная, калорийность 112,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ледяная рыба жареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы