Рецепт суп харчо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты суп харчо

Растительное масло, из семян винограда 15 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) 500 г
Лук репчатый (Жарка) 172 г
Чеснок, сырой 3 г
Петрушка 15 г
Укроп, свежий 25 г
Базилик, сушеный 1 г
Лавровый лист 1 г
Вода 338 г
Перец черный 1 г
Говядина 1 кат. (Варка без слива) 400 г
Рис, белый, длиннозерный, обогащенный, приготовленный с солью 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп харчо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.3 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1865 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 9.3% 1188 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 10.5% 1057 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.9% 5763 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.6% 1667 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4.1% 2739 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.3 мкг 900 мкг 7.9% 8.7% 1262 г
бета Каротин 0.382 мг 5 мг 7.6% 8.4% 1309 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3.2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 3.2% 3462 г
Витамин В4, холин 26.19 мг 500 мг 5.2% 5.8% 1909 г
Витамин В5, пантотеновая 0.33 мг 5 мг 6.6% 7.3% 1515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 11.3% 980 г
Витамин В9, фолаты 16.039 мкг 400 мкг 4% 4.4% 2494 г
Витамин В12, кобаламин 0.857 мкг 3 мкг 28.6% 31.7% 350 г
Витамин C, аскорбиновая 8.17 мг 90 мг 9.1% 10.1% 1102 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.835 мг 15 мг 5.6% 6.2% 1796 г
Витамин Н, биотин 1.615 мкг 50 мкг 3.2% 3.5% 3096 г
Витамин К, филлохинон 25.1 мкг 120 мкг 20.9% 23.1% 478 г
Витамин РР, НЭ 3.19 мг 20 мг 16% 17.7% 627 г
Макроэлементы
Калий, K 211.7 мг 2500 мг 8.5% 9.4% 1181 г
Кальций, Ca 23.7 мг 1000 мг 2.4% 2.7% 4219 г
Магний, Mg 18.48 мг 400 мг 4.6% 5.1% 2165 г
Натрий, Na 30.61 мг 1300 мг 2.4% 2.7% 4247 г
Сера, S 90.21 мг 1000 мг 9% 10% 1109 г
Фосфор, P 65.3 мг 800 мг 8.2% 9.1% 1225 г
Хлор, Cl 46.85 мг 2300 мг 2% 2.2% 4909 г
Микроэлементы
Бор, B 75.7 мкг ~
Железо, Fe 1.469 мг 18 мг 8.2% 9.1% 1225 г
Йод, I 3.62 мкг 150 мкг 2.4% 2.7% 4144 г
Кобальт, Co 5.486 мкг 10 мкг 54.9% 60.8% 182 г
Марганец, Mn 0.1697 мг 2 мг 8.5% 9.4% 1179 г
Медь, Cu 128.59 мкг 1000 мкг 12.9% 14.3% 778 г
Молибден, Mo 6.705 мкг 70 мкг 9.6% 10.6% 1044 г
Селен, Se 0.548 мкг 55 мкг 1% 1.1% 10036 г
Фтор, F 61.26 мкг 4000 мкг 1.5% 1.7% 6530 г
Хром, Cr 5.04 мкг 50 мкг 10.1% 11.2% 992 г
Цинк, Zn 1.3364 мг 12 мг 11.1% 12.3% 898 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность суп харчо составляет 90,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.3 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ХАРЧО

суп харчо богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 28,6 %, витамином K - 20,9 %, витамином PP - 16 %, кобальтом - 54,9 %, медью - 12,9 %, цинком - 11,1 %

Чем полезен суп харчо

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить суп харчо, калорийность 90,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления суп харчо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты