Рецепт стейк семги. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты стейк семги

Лосось атлантический (семга) (Припускание) 200 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "стейк семги".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.6 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 917 г
Белки 24 г 76 г 31.6% 17.2% 317 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 9.4% 577 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 1.6% 3423 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40 мкг 900 мкг 4.4% 2.4% 2250 г
Ретинол 0.04 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.215 мг 1.5 мг 14.3% 7.8% 698 г
Витамин В2, рибофлавин 0.267 мг 1.8 мг 14.8% 8.1% 674 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.4 мг 15 мг 16% 8.7% 625 г
Витамин РР, НЭ 12.5333 мг 20 мг 62.7% 34.2% 160 г
Ниацин 6.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 336.12 мг 2500 мг 13.4% 7.3% 744 г
Кальций, Ca 18.91 мг 1000 мг 1.9% 1% 5288 г
Магний, Mg 23.63 мг 400 мг 5.9% 3.2% 1693 г
Натрий, Na 546.13 мг 1300 мг 42% 22.9% 238 г
Сера, S 269.07 мг 1000 мг 26.9% 14.7% 372 г
Фосфор, P 197 мг 800 мг 24.6% 13.4% 406 г
Хлор, Cl 795.87 мг 2300 мг 34.6% 18.8% 289 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.839 мг 18 мг 4.7% 2.6% 2145 г
Кобальт, Co 0.2 мкг 10 мкг 2% 1.1% 5000 г
Марганец, Mn 0.0033 мг 2 мг 0.2% 0.1% 60606 г
Медь, Cu 3.61 мкг 1000 мкг 0.4% 0.2% 27701 г
Молибден, Mo 1.467 мкг 70 мкг 2.1% 1.1% 4772 г
Цинк, Zn 0.008 мг 12 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность стейк семги составляет 183,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 183.6 кКал -%
Белки 24 г -%
Жиры 9.7 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 66.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СТЕЙК СЕМГИ

стейк семги богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,3 %, витамином B2 - 14,8 %, витамином E - 16 %, витамином PP - 62,7 %, калием - 13,4 %, фосфором - 24,6 %, хлором - 34,6 %

Чем полезен стейк семги

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить стейк семги, калорийность 183,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления стейк семги, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы