Рецепт Салат "Морские мотивы". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат "Морские мотивы"
| Капуста пекинская | 100 г |
| Морская капуста | 70 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 150 г |
| Свекла (Варка со сливом) | 150 г |
| Перец болгарский, сырой | 50 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Петрушка | 10 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Кунжут-семя (Жарка) | 7 г |
| Подсолнечник-семя | 10 г |
| Зеленый горошек, замороженный, неприготовленный | 150 г |
| Авокадо | 100 г |
| Морковь, красная | 50 г |
Способ приготовления
Если есть сухая морская капуста (не из аптеки) с вечера замочить 8 гр (на следующий день она станет весить 70 гр, а наверное, можно и аптечную). Промыть (с нее смывается вся слизь), порезать. Порезать все остальное, добавить масло, перец, карри (солить не надо, квашеная капуста достаточно соли дает). Перемешать. Если нет помидор, то можно заменить томатной пастой. Свежий горошек можно заменить консервированным. Посыпать семенами жаренного кунжута- по желанию.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат "Морские мотивы"".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.5 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2532 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 5% | 3040 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 9.2% | 1647 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 3.9% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 22.6% | 667 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 159 мкг | 900 мкг | 17.7% | 26.6% | 566 г |
| бета Каротин | 1.097 мг | 5 мг | 21.9% | 32.9% | 456 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 10.5% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 5.6% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 8.6 мг | 500 мг | 1.7% | 2.6% | 5814 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.332 мг | 5 мг | 6.6% | 9.9% | 1506 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 10.7% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.224 мкг | 400 мкг | 9.6% | 14.4% | 1046 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.36 мг | 90 мг | 23.7% | 35.6% | 421 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.786 мг | 15 мг | 5.2% | 7.8% | 1908 г |
| Витамин Н, биотин | 0.029 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 172414 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.7 мкг | 120 мкг | 30.6% | 46% | 327 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2243 мг | 20 мг | 6.1% | 9.2% | 1634 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.3 мг | 2500 мг | 13.3% | 20% | 752 г |
| Кальций, Ca | 53.03 мг | 1000 мг | 5.3% | 8% | 1886 г |
| Магний, Mg | 41.33 мг | 400 мг | 10.3% | 15.5% | 968 г |
| Натрий, Na | 235.95 мг | 1300 мг | 18.2% | 27.4% | 551 г |
| Сера, S | 2.87 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.5% | 34843 г |
| Фосфор, P | 57.9 мг | 800 мг | 7.2% | 10.8% | 1382 г |
| Хлор, Cl | 12.54 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.8% | 18341 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 60.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.286 мг | 18 мг | 12.7% | 19.1% | 787 г |
| Йод, I | 25.98 мкг | 150 мкг | 17.3% | 26% | 577 г |
| Кобальт, Co | 0.629 мкг | 10 мкг | 6.3% | 9.5% | 1590 г |
| Марганец, Mn | 0.2638 мг | 2 мг | 13.2% | 19.8% | 758 г |
| Медь, Cu | 87.7 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 13.2% | 1140 г |
| Молибден, Mo | 3.378 мкг | 70 мкг | 4.8% | 7.2% | 2072 г |
| Селен, Se | 1.102 мкг | 55 мкг | 2% | 3% | 4991 г |
| Фтор, F | 7.51 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 53262 г |
| Хром, Cr | 3.76 мкг | 50 мкг | 7.5% | 11.3% | 1330 г |
| Цинк, Zn | 0.4409 мг | 12 мг | 3.7% | 5.6% | 2722 г |
Энергетическая ценность Салат "Морские мотивы" составляет 66,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 66.5 кКал | -% | |
| Белки | 2.5 г | -% | |
| Жиры | 3.4 г | -% | |
| Углеводы | 5.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3 г | -% | |
| Вода | 84 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ "МОРСКИЕ МОТИВЫ"
Салат "Морские мотивы" богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 17,7 %, бэта-каротином - 21,9 %, витамином C - 23,7 %, витамином K - 30,6 %, калием - 13,3 %, железом - 12,7 %, йодом - 17,3 %, марганцем - 13,2 %
Чем полезен Салат "Морские мотивы"
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- рагу с курицей
- Лагман
- Печень с черносливом
- Говядина отбивная
- кофе
- хлеб Кенброт
- рисовая каша на воде
- Сыр Ольтермани
- Finn Crisp
- Балык куриный Царский
- витамин B (драже)
- Эспрессо с молоком
- суп с фрикадельками и клёцками
- Легкий
- Напиток чай зеленый
- Паштет из белой фасоли
- Печеночные кексы
- паштет печеночный 11.01.14
- крекер веселые мордашки
- салат овощной
- каша пшенная с маслом
- молоко с мёдом
- молоко
- Свинина в кляре
- кофе с молоком
- Суп с фр
- Рожки с тунцом из консервы 477 гр.
- конфетюр вишнёвый
- сливочный ирис
- Компливит
- Каша Геркулесовая 1
- майонез 30%
- салат с капусты и майонеза
- суп гречневый
- студень свинина и индейка
- Суп из норвежской семги
- 11012014Новый рецепт
- Инжирное варенье
- кекс без муки
- Тофу
- Котлета Свино-говяжья на пару
- чай
- руккола
- Фрикадельки на пару
- бутерброд с сыром
- Фасоль стр+шпинат+укроп
- Шарлотка
- Каша манная на молоке
- Рассольник перловый
- спагетти с рыбой
- грудка в сухарях
- Курица с шампиньонами в сметане
- вода минеральная ХАН-КУЛЬ
- правленный сырок "вершковый"
- гренки из хлебцов с цельным зерном
- желудки
- ленивые
- майонез СЛОБОДА "Провансаль"
- гренки с плавленным сырком и чесноком
- ленивые голубцы
- фарш домашний
- перец
- рассольник
- Щи
- Рисовая каша
- куринный суп
- FINN CRISP тонкие
- салат максимум
- FINN CRISP традиционные
- отбивная в шубе
- Молоко 1,5% Савушкин продукт
- лагуна
- Котлетки с морковкой
- Имбирь маринованный белый
- Хлеб "Бородино"
- горбуша отварная
- селедка пол шубой
- лапша домашняя
- утка домашняя
- печенье песочное
- Protein&Greens
- кофе
- Салат с корейской морковью
- салат из морской капусты Диетический
- Тан негазированный "Чистая линия" 1,5%
- Кефир "Зеленоградский" 3,2%
- Молоко "Зеленоградское" 3,5%
- Сливки Петмол 11%
- Нектар Яблоко-малина
- Творог Прстоквашино 5%
- перловка
- суп куринный с рисом
- салат Оливье
- Омлет из цветной капусты
- Куриные паровые котлеты
- салат из крабовых палочек
- Гамбургер
- Картофель фри мал.
- Вишневый пирожок
- Кофе глясе
Метки: Как приготовить Салат "Морские мотивы", калорийность 66,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Морские мотивы", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
