Рецепт рис с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рис с овощами

Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 100 г
Кукуруза, консервы 40 г
Морковь, желтая 40 г
Брокколи 50 г
Масло оливковое 17 г
Карри, порошок 2 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

100 гр риса поместить в мультиварку вместе с карри, маслом и солью залить водой довести до готовности в то же время на пару приготовить морковь и броколи порубленые на мелкие кусочки в готовый рис бросить кукурузку и смесь овощей перемешать) вуаля)вкусно)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рис с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.4 ккал 1684 ккал 12.7% 6% 789 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 2.7% 1727 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 7.1% 659 г
Углеводы 30.5 г 219 г 13.9% 6.5% 718 г
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 11.7% 400 г
Вода 53 г 2273 г 2.3% 1.1% 4289 г
Витамины
Витамин А, РЭ 112.4 мкг 900 мкг 12.5% 5.9% 801 г
бета Каротин 0.192 мг 5 мг 3.8% 1.8% 2604 г
Витамин В1, тиамин 0.137 мг 1.5 мг 9.1% 4.3% 1095 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 1.7% 2769 г
Витамин В4, холин 36.1 мг 500 мг 7.2% 3.4% 1385 г
Витамин В5, пантотеновая 0.421 мг 5 мг 8.4% 3.9% 1188 г
Витамин В6, пиридоксин 0.289 мг 2 мг 14.5% 6.8% 692 г
Витамин В9, фолаты 30.619 мкг 400 мкг 7.7% 3.6% 1306 г
Витамин C, аскорбиновая 20.4 мг 90 мг 22.7% 10.6% 441 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.643 мг 15 мг 11% 5.2% 913 г
Витамин Н, биотин 5.031 мкг 50 мкг 10.1% 4.7% 994 г
Витамин К, филлохинон 24.3 мкг 120 мкг 20.3% 9.5% 494 г
Витамин РР, НЭ 2.6005 мг 20 мг 13% 6.1% 769 г
Макроэлементы
Калий, K 247.04 мг 2500 мг 9.9% 4.6% 1012 г
Кальций, Ca 49.58 мг 1000 мг 5% 2.3% 2017 г
Кремний, Si 518.828 мг 30 мг 1729.4% 810.4% 6 г
Магний, Mg 62.57 мг 400 мг 15.6% 7.3% 639 г
Натрий, Na 583.36 мг 1300 мг 44.9% 21% 223 г
Сера, S 28.37 мг 1000 мг 2.8% 1.3% 3525 г
Фосфор, P 169.2 мг 800 мг 21.2% 9.9% 473 г
Хлор, Cl 815.44 мг 2300 мг 35.5% 16.6% 282 г
Микроэлементы
Бор, B 127.2 мкг ~
Ванадий, V 183.93 мкг ~
Железо, Fe 1.561 мг 18 мг 8.7% 4.1% 1153 г
Йод, I 1.8 мкг 150 мкг 1.2% 0.6% 8333 г
Кобальт, Co 3.41 мкг 10 мкг 34.1% 16% 293 г
Марганец, Mn 1.6353 мг 2 мг 81.8% 38.3% 122 г
Медь, Cu 268.17 мкг 1000 мкг 26.8% 12.6% 373 г
Молибден, Mo 15.9 мкг 70 мкг 22.7% 10.6% 440 г
Селен, Se 9.034 мкг 55 мкг 16.4% 7.7% 609 г
Фтор, F 42.68 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9372 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 1.5% 2994 г
Цинк, Zn 0.9473 мг 12 мг 7.9% 3.7% 1267 г

Энергетическая ценность рис с овощами составляет 213,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 213.4 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 30.5 г -%
Пищевые волокна 5 г -%
Вода 53 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С ОВОЩАМИ

рис с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,5 %, витамином B6 - 14,5 %, витамином C - 22,7 %, витамином E - 11 %, витамином K - 20,3 %, витамином PP - 13 %, кремнием - 1729,4 %, магнием - 15,6 %, фосфором - 21,2 %, хлором - 35,5 %, кобальтом - 34,1 %, марганцем - 81,8 %, медью - 26,8 %, молибденом - 22,7 %, селеном - 16,4 %

Чем полезен рис с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рис с овощами, калорийность 213,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рис с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги