Войти

Рецепт Бигус с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бигус с курицей

Капуста белокочанная (Жарка) 1800 г
Масло подсолнечное 60 г
Лук репчатый (Пассерование) 220 г
Морковь, красная (Пассерование) 120 г
Курица, 1 категории (Тушение) 1000 г
Вода, водопроводная, улучшенная 750 г
Помидоры (томаты), парниковые 150 г
Томатная паста. Консервы 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бигус с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.5 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1611 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 7.9% 1206 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 12.2% 789 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.6% 5763 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.7% 1429 г
Вода 96.1 г 2273 г 4.2% 4% 2365 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.2 мкг 900 мкг 11.2% 10.7% 889 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.502 мг 5 мг 10% 9.6% 996 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.8% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 4.6% 2069 г
Витамин В4, холин 29 мг 500 мг 5.8% 5.6% 1724 г
Витамин В5, пантотеновая 0.272 мг 5 мг 5.4% 5.2% 1838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.239 мг 2 мг 12% 11.5% 837 г
Витамин В9, фолаты 15.093 мкг 400 мкг 3.8% 3.6% 2650 г
Витамин В12, кобаламин 0.166 мкг 3 мкг 5.5% 5.3% 1807 г
Витамин C, аскорбиновая 34.91 мг 90 мг 38.8% 37.1% 258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.063 мг 15 мг 7.1% 6.8% 1411 г
Витамин Н, биотин 3.229 мкг 50 мкг 6.5% 6.2% 1548 г
Витамин К, филлохинон 42 мкг 120 мкг 35% 33.5% 286 г
Витамин РР, НЭ 4.3933 мг 20 мг 22% 21.1% 455 г
Ниацин 2.61 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.22 мг 2500 мг 10.5% 10% 950 г
Кальций, Ca 36.08 мг 1000 мг 3.6% 3.4% 2772 г
Магний, Mg 18.1 мг 400 мг 4.5% 4.3% 2210 г
Натрий, Na 29.07 мг 1300 мг 2.2% 2.1% 4472 г
Сера, S 81.86 мг 1000 мг 8.2% 7.8% 1222 г
Фосфор, P 70.1 мг 800 мг 8.8% 8.4% 1141 г
Хлор, Cl 51.68 мг 2300 мг 2.2% 2.1% 4450 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 347.2 мкг ~
Бор, B 126.9 мкг ~
Железо, Fe 0.924 мг 18 мг 5.1% 4.9% 1948 г
Йод, I 3.89 мкг 150 мкг 2.6% 2.5% 3856 г
Кобальт, Co 6.295 мкг 10 мкг 63% 60.3% 159 г
Литий, Li 0.217 мкг ~
Марганец, Mn 0.1234 мг 2 мг 6.2% 5.9% 1621 г
Медь, Cu 90.33 мкг 1000 мкг 9% 8.6% 1107 г
Молибден, Mo 6.28 мкг 70 мкг 9% 8.6% 1115 г
Никель, Ni 8.919 мкг ~
Рубидий, Rb 38.5 мкг ~
Селен, Se 0.184 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 29891 г
Фтор, F 53.36 мкг 4000 мкг 1.3% 1.2% 7496 г
Хром, Cr 5.78 мкг 50 мкг 11.6% 11.1% 865 г
Цинк, Zn 0.9248 мг 12 мг 7.7% 7.4% 1298 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.229 г ~
Аргинин* 0.429 г ~
Валин 0.3 г ~
Гистидин* 0.164 г ~
Изолейцин 0.239 г ~
Лейцин 0.464 г ~
Лизин 0.517 г ~
Метионин 0.154 г ~
Метионин + Цистеин 0.235 г ~
Треонин 0.296 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.257 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.485 г ~
Заменимые аминокислоты 0.535 г ~
Аланин 0.39 г ~
Аспарагиновая кислота 0.594 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.436 г ~
Глутаминовая кислота 0.949 г ~
Пролин 0.3 г ~
Серин 0.294 г ~
Тирозин 0.223 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 18.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.699 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.067 г ~
17:0 Маргариновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.351 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.017 г min 16.8 г 18% 17.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.377 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.585 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.036 г от 11.2 до 20.6 г 18.2% 17.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.972 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Бигус с курицей составляет 104,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.5 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 96.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства БИГУС С КУРИЦЕЙ

Бигус с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, витамином B6 - 12 %, витамином C - 38,8 %, витамином K - 35 %, витамином PP - 22 %, кобальтом - 63 %, хромом - 11,6 %

Чем полезен Бигус с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бигус с курицей, калорийность 104,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бигус с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
ВеганСвета
15-12-2024
Все мы немного флекситарианцы
А вы знали, что есть такое понятие?
2 112
Ирина Макс
11-12-2024
Дневник питания и тренировок за 11.12.2024
Сегодняшний рациончик. :) Вчера работала до полуно...
9 75
Диана
14-12-2024
Дневник питания за 13.12.2024
На работе сюр, все друг друга блокируют, никто нич...
4 73
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-12-15
Калорийность: 1002 кКал
Витамины и минералы: 82%
Татьяна Власова
2024-12-08
Калорийность: 1287 кКал
Витамины и минералы: 93%
Марина
2024-12-12
Калорийность: 1199 кКал
Витамины и минералы: 86%
Новые рецепты
Эклеры с творожным кремом
Автор Мирабелла
127
11.1
3.7
13.7
6
0 0
Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром
Автор Море Перемен
151
11.2
6
12.1
11
0 0
САЛАТ С ЛАМИНАРИЕЙ
Автор Валерий
86.4
4.7
4.8
4.8
27
1 0