Рецепт Нутелла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Нутелла

Молоко сухое, обезжиренное в герметичной упаковке 140 г
Какао-порошок 25 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 60 г
Йогурт 3,2% жирности 60 г
Ядро ореха арахиса жареное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нутелла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 254.9 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 661 г
Белки 22.6 г 76 г 29.7% 11.7% 336 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 4.4% 903 г
Углеводы 27.5 г 219 г 12.6% 4.9% 796 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 6.3% 625 г
Вода 36.9 г 2273 г 1.6% 0.6% 6160 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 4.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.5 мкг 900 мкг 1.5% 0.6% 6667 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.19 мг 1.5 мг 12.7% 5% 789 г
Витамин В2, рибофлавин 0.919 мг 1.8 мг 51.1% 20% 196 г
Витамин В4, холин 63 мг 500 мг 12.6% 4.9% 794 г
Витамин В5, пантотеновая 1.66 мг 5 мг 33.2% 13% 301 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 3.1% 1274 г
Витамин В9, фолаты 12.918 мкг 400 мкг 3.2% 1.3% 3096 г
Витамин В12, кобаламин 2.229 мкг 3 мкг 74.3% 29.1% 135 г
Витамин C, аскорбиновая 2.21 мг 90 мг 2.5% 1% 4072 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.543 мг 15 мг 3.6% 1.4% 2762 г
Витамин Н, биотин 7.652 мкг 50 мкг 15.3% 6% 653 г
Витамин РР, НЭ 5.5869 мг 20 мг 27.9% 10.9% 358 г
Ниацин 1.623 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 781.72 мг 2500 мг 31.3% 12.3% 320 г
Кальций, Ca 589.25 мг 1000 мг 58.9% 23.1% 170 г
Магний, Mg 132.74 мг 400 мг 33.2% 13% 301 г
Натрий, Na 226.51 мг 1300 мг 17.4% 6.8% 574 г
Сера, S 166.16 мг 1000 мг 16.6% 6.5% 602 г
Фосфор, P 537.8 мг 800 мг 67.2% 26.4% 149 г
Хлор, Cl 463.61 мг 2300 мг 20.2% 7.9% 496 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.8 мкг ~
Железо, Fe 2.413 мг 18 мг 13.4% 5.3% 746 г
Йод, I 28.79 мкг 150 мкг 19.2% 7.5% 521 г
Кобальт, Co 1.731 мкг 10 мкг 17.3% 6.8% 578 г
Марганец, Mn 0.0276 мг 2 мг 1.4% 0.5% 7246 г
Медь, Cu 60.33 мкг 1000 мкг 6% 2.4% 1658 г
Молибден, Mo 18.492 мкг 70 мкг 26.4% 10.4% 379 г
Олово, Sn 8.52 мкг ~
Селен, Se 5.377 мкг 55 мкг 9.8% 3.8% 1023 г
Стронций, Sr 11.15 мкг ~
Фтор, F 76.72 мкг 4000 мкг 1.9% 0.7% 5214 г
Хром, Cr 8.59 мкг 50 мкг 17.2% 6.7% 582 г
Цинк, Zn 1.718 мг 12 мг 14.3% 5.6% 698 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.485 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 26 г ~
Лактоза 23.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 6.946 г ~
Аргинин* 0.48 г ~
Валин 0.871 г ~
Гистидин* 0.379 г ~
Изолейцин 0.947 г ~
Лейцин 1.724 г ~
Лизин 1.067 г ~
Метионин 0.439 г ~
Метионин + Цистеин 0.593 г ~
Треонин 0.818 г ~
Триптофан 0.214 г ~
Фенилаланин 0.865 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.869 г ~
Заменимые аминокислоты 11.514 г ~
Аланин 0.586 г ~
Аспарагиновая кислота 1.498 г ~
Глицин 0.372 г ~
Глутаминовая кислота 3.833 г ~
Пролин 2.093 г ~
Серин 1.119 г ~
Тирозин 1.001 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.033 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.025 г ~
12:0 Лауриновая 0.022 г ~
14:0 Миристиновая 0.139 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.262 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.319 г min 16.8 г 1.9% 0.7%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.228 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.048 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Нутелла составляет 254,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 254.9 кКал -%
Белки 22.6 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 27.5 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 36.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НУТЕЛЛА

Нутелла богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,7 %, витамином B2 - 51,1 %, холином - 12,6 %, витамином B5 - 33,2 %, витамином B12 - 74,3 %, витамином H - 15,3 %, витамином PP - 27,9 %, калием - 31,3 %, кальцием - 58,9 %, магнием - 33,2 %, фосфором - 67,2 %, хлором - 20,2 %, железом - 13,4 %, йодом - 19,2 %, кобальтом - 17,3 %, молибденом - 26,4 %, хромом - 17,2 %, цинком - 14,3 %

Чем полезен Нутелла

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Нутелла, калорийность 254,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Нутелла, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги