Рецепт тефтели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тефтели

Говядина 1 кат. 200 г
Лук репчатый 200 г
Рис, белый, клейкий, приготовленный 270 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тефтели".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.4 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1447 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 7.6% 1118 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 7.6% 1143 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 4.3% 2009 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.3% 2000 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.8% 2991 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.3% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 2.7% 3214 г
Витамин В4, холин 21.74 мг 500 мг 4.3% 3.7% 2300 г
Витамин В5, пантотеновая 0.266 мг 5 мг 5.3% 4.6% 1880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 6.9% 1250 г
Витамин В9, фолаты 5.597 мкг 400 мкг 1.4% 1.2% 7147 г
Витамин В12, кобаламин 0.776 мкг 3 мкг 25.9% 22.3% 387 г
Витамин C, аскорбиновая 2.99 мг 90 мг 3.3% 2.8% 3010 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.195 мг 15 мг 1.3% 1.1% 7692 г
Витамин Н, биотин 1.164 мкг 50 мкг 2.3% 2% 4296 г
Витамин РР, НЭ 2.7139 мг 20 мг 13.6% 11.7% 737 г
Макроэлементы
Калий, K 153.58 мг 2500 мг 6.1% 5.2% 1628 г
Кальций, Ca 12.75 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7843 г
Магний, Mg 12.76 мг 400 мг 3.2% 2.7% 3135 г
Натрий, Na 22.61 мг 1300 мг 1.7% 1.5% 5750 г
Сера, S 88.06 мг 1000 мг 8.8% 7.6% 1136 г
Фосфор, P 76.7 мг 800 мг 9.6% 8.2% 1043 г
Хлор, Cl 25.07 мг 2300 мг 1.1% 0.9% 9174 г
Микроэлементы
Бор, B 59.7 мкг ~
Железо, Fe 1.101 мг 18 мг 6.1% 5.2% 1635 г
Йод, I 3.04 мкг 150 мкг 2% 1.7% 4934 г
Кобальт, Co 3.582 мкг 10 мкг 35.8% 30.8% 279 г
Марганец, Mn 0.1847 мг 2 мг 9.2% 7.9% 1083 г
Медь, Cu 99.45 мкг 1000 мкг 9.9% 8.5% 1006 г
Молибден, Mo 3.463 мкг 70 мкг 4.9% 4.2% 2021 г
Селен, Se 2.257 мкг 55 мкг 4.1% 3.5% 2437 г
Фтор, F 28.06 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14255 г
Хром, Cr 3.04 мкг 50 мкг 6.1% 5.2% 1645 г
Цинк, Zn 1.3861 мг 12 мг 11.6% 10% 866 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность тефтели составляет 116,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.4 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 10.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ

тефтели богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 25,9 %, витамином PP - 13,6 %, кобальтом - 35,8 %, цинком - 11,6 %

Чем полезен тефтели

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить тефтели, калорийность 116,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тефтели, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы