Рецепт Картофель тушеный со свиными ребрышками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Картофель тушеный со свиными ребрышками
| Свинина, свежая, состоящая из обрезков (ноги, филе, лопатки и ребрышек), мясо вместе с жиром, приготовленная | 800 г |
| Вода | 1000 г |
| Картофель (Варка без слива) | 1000 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 60 г |
| Морковь, желтая (Пассерование) | 50 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Лавровый лист | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Картофель тушеный со свиными ребрышками".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.9 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1756 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 11.3% | 927 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 8% | 1302 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2.7% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.2% | 2000 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.9 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.5% | 18367 г |
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.211 мг | 1.5 мг | 14.1% | 14.7% | 711 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 6% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 22.65 мг | 500 мг | 4.5% | 4.7% | 2208 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.352 мг | 5 мг | 7% | 7.3% | 1420 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.264 мг | 2 мг | 13.2% | 13.8% | 758 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.806 мкг | 400 мкг | 1% | 1% | 10510 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.198 мкг | 3 мкг | 6.6% | 6.9% | 1515 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.07 мг | 90 мг | 3.4% | 3.5% | 2932 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.254 мкг | 10 мкг | 2.5% | 2.6% | 3937 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.165 мг | 15 мг | 1.1% | 1.1% | 9091 г |
| Витамин Н, биотин | 0.055 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3787 мг | 20 мг | 11.9% | 12.4% | 841 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.11 мг | 2500 мг | 12.1% | 12.6% | 825 г |
| Кальций, Ca | 14.38 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.5% | 6954 г |
| Магний, Mg | 15.95 мг | 400 мг | 4% | 4.2% | 2508 г |
| Натрий, Na | 224.63 мг | 1300 мг | 17.3% | 18% | 579 г |
| Сера, S | 88.63 мг | 1000 мг | 8.9% | 9.3% | 1128 г |
| Фосфор, P | 84.3 мг | 800 мг | 10.5% | 10.9% | 949 г |
| Хлор, Cl | 339.07 мг | 2300 мг | 14.7% | 15.3% | 678 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 48.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.695 мг | 18 мг | 3.9% | 4.1% | 2590 г |
| Йод, I | 1.92 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.4% | 7813 г |
| Кобальт, Co | 1.988 мкг | 10 мкг | 19.9% | 20.8% | 503 г |
| Марганец, Mn | 0.0761 мг | 2 мг | 3.8% | 4% | 2628 г |
| Медь, Cu | 79.94 мкг | 1000 мкг | 8% | 8.3% | 1251 г |
| Молибден, Mo | 3.764 мкг | 70 мкг | 5.4% | 5.6% | 1860 г |
| Селен, Se | 11.982 мкг | 55 мкг | 21.8% | 22.7% | 459 г |
| Фтор, F | 47.57 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.3% | 8409 г |
| Хром, Cr | 3.63 мкг | 50 мкг | 7.3% | 7.6% | 1377 г |
| Цинк, Zn | 1.022 мг | 12 мг | 8.5% | 8.9% | 1174 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Картофель тушеный со свиными ребрышками составляет 95,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 95.9 кКал | -% | |
| Белки | 8.2 г | -% | |
| Жиры | 4.3 г | -% | |
| Углеводы | 5.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 80 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ТУШЕНЫЙ СО СВИНЫМИ РЕБРЫШКАМИ
Картофель тушеный со свиными ребрышками богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 14,1 %, витамином B6 - 13,2 %, витамином PP - 11,9 %, калием - 12,1 %, хлором - 14,7 %, кобальтом - 19,9 %, селеном - 21,8 %
Чем полезен Картофель тушеный со свиными ребрышками
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- монблан с кунжутом
- Рисовая каша на воде
- греча ядрица
- Гречневая
- печенье творожное сдобное
- Желе из красной смородины
- салат из пекинской №2
- Молоко топленое "Простоквашино"
- Йогурт белый классический "Простоквашино"
- Палочки куриные
- шарлотка
- Суп Чунгуа 7-1-14
- Печенье Lucky Days с кунжутом (18гр.)
- кесадилья
- Торт "Шарм"
- Лопатка говяжья
- Филе куриной грудки
- Батончик "Milcky Way"
- Вареная говяжья лопатка
- Суп картофельный с перцем
- Крекеры "TUC" (1шт - 3,6 гр)
- Зеленый чай
- Черный чай с молоком
- Травяной чай "Зимнее очарование"
- Семечки жареные
- печенье кременкульское
- омлет
- суп грибной
- Бисквит 7-1-14
- Иммунеле
- салат овощной-2 (китайская капуста)
- Мартини Асти
- грудинка свиная
- Отруби овсяные
- Омега-3
- Картофельная запеканка с курицей
- ЩИ!
- Летний
- Овощной салат 07.01.14
- хлебцы ржаные
- грибой пакетик
- селедка под шубой (1640 г)
- Риет из лосося (Меридиан)
- творог простоквашино
- Гречневая вязкая на воде
- салат зеленый
- Пшеничная вязкая на воде
- куриное филе вареное
- овсянка обжареная ЭСТ
- квашеная капуста с луком
- Свекла (на пару)
- Яблоки Гренни Смит
- Мидии (μου)
- творог с семенами подсолнуха
- кукурузная каша
- Кленовый пекан
- Чизкейк (о'кей)
- Яблоко Голден 170 г
- Творожно-фруктовый торт-суфле
- Творожок 0,1%
- Молоко 0,5%
- Ряжанка "Словяночка" 4%
- Кефир (Домик в дер. в бут.) 1%
- Круассан (о'кей)
- Сайра (консервы)
- шарлотка ржаная
- Горбуша (консервы)
- Кета под шубой
- Имбирь цукаты
- агавы сырой нектар
- свекла с гранатом
- овощной салат
- пицца с колбасой и луком
- смузи
- винегрет
- Коктейль из морепродуктов
- Кампот из сушеного шиповника
- курица в дижонской горчице
- Bifido jogurts
- оливье
- Салат из капусты с кукурузой
- паста с морепродуктами
- Бутерброд с икрой
- Салат из моркови с медом
- Диетический торт аля «Рубиновая жемчужина»
- Горшочки с грибами
- Пирожное "Картошка" (07.01.2014)
- Пельмени "Русские" Челны-Хлеб (16,2гр.)
- Салат Вальдорф №2 (сельдерей, яблоко, салат, апельсин)
- чернослив в сметане
- суп из пакета сырный
- Optimum Nutrition Opti-Women
- фрикадельки мясные (з и п. стр.277)
- борщ с фрикадельками (з и п. стр.277)
- Сметана Славянские традиции, 18% жирности
- Мультифруктовый нектар Jaffa
- Мидии тушеные от 07.01.2014г.
- Грибы вешенки тушеные от 07.01.2013г.
- овсяные хлопья Nordic
- каша с чили и шоколадом
Метки: Как приготовить Картофель тушеный со свиными ребрышками, калорийность 95,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель тушеный со свиными ребрышками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
