Рецепт салат с пекинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с пекинкой

Помидоры (томаты), парниковые 200 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Капуста пекинская 100 г
Петрушка 20 г
Укроп 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с пекинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19 ккал 1684 ккал 1.1% 5.8% 8863 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 7.4% 6909 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2.1% 28000 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 7.4% 7065 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 26.3% 2000 г
Вода 93 г 2273 г 4.1% 21.6% 2444 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 176.7 мкг 900 мкг 19.6% 103.2% 509 г
бета Каротин 1.085 мг 5 мг 21.7% 114.2% 461 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 13.2% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 14.2% 3673 г
Витамин В4, холин 6.63 мг 500 мг 1.3% 6.8% 7541 г
Витамин В5, пантотеновая 0.206 мг 5 мг 4.1% 21.6% 2427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 36.8% 1439 г
Витамин В9, фолаты 34.718 мкг 400 мкг 8.7% 45.8% 1152 г
Витамин C, аскорбиновая 33.85 мг 90 мг 37.6% 197.9% 266 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.544 мг 15 мг 3.6% 18.9% 2757 г
Витамин Н, биотин 0.751 мкг 50 мкг 1.5% 7.9% 6658 г
Витамин К, филлохинон 120.6 мкг 120 мкг 100.5% 528.9% 100 г
Витамин РР, НЭ 0.6791 мг 20 мг 3.4% 17.9% 2945 г
Макроэлементы
Калий, K 277.05 мг 2500 мг 11.1% 58.4% 902 г
Кальций, Ca 60.67 мг 1000 мг 6.1% 32.1% 1648 г
Магний, Mg 23.85 мг 400 мг 6% 31.6% 1677 г
Натрий, Na 15.23 мг 1300 мг 1.2% 6.3% 8536 г
Сера, S 9.23 мг 1000 мг 0.9% 4.7% 10834 г
Фосфор, P 38.4 мг 800 мг 4.8% 25.3% 2083 г
Хлор, Cl 36.67 мг 2300 мг 1.6% 8.4% 6272 г
Микроэлементы
Бор, B 59 мкг ~
Железо, Fe 0.644 мг 18 мг 3.6% 18.9% 2795 г
Йод, I 1.03 мкг 150 мкг 0.7% 3.7% 14563 г
Кобальт, Co 3.974 мкг 10 мкг 39.7% 208.9% 252 г
Марганец, Mn 0.2101 мг 2 мг 10.5% 55.3% 952 г
Медь, Cu 92.56 мкг 1000 мкг 9.3% 48.9% 1080 г
Молибден, Mo 6.154 мкг 70 мкг 8.8% 46.3% 1137 г
Селен, Se 0.428 мкг 55 мкг 0.8% 4.2% 12850 г
Фтор, F 10.26 мкг 4000 мкг 0.3% 1.6% 38986 г
Хром, Cr 3.08 мкг 50 мкг 6.2% 32.6% 1623 г
Цинк, Zn 0.3208 мг 12 мг 2.7% 14.2% 3741 г

Энергетическая ценность салат с пекинкой составляет 19 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 19 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 93 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ПЕКИНКОЙ

салат с пекинкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,6 %, бэта-каротином - 21,7 %, витамином C - 37,6 %, витамином K - 100,5 %, калием - 11,1 %, кобальтом - 39,7 %

Чем полезен салат с пекинкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат с пекинкой, калорийность 19 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с пекинкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты