Рецепт Свиная вырезка тушенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свиная вырезка тушенная

Свинина, вырезка (Тушение) 450 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свиная вырезка тушенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.3 кКал 1684 кКал 8.2% 6% 1227 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 18% 404 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 9% 812 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.3% 3093 г
Зола 1.373 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 4.1% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 3.7% 1957 г
Витамин В4, холин 76.36 мг 500 мг 15.3% 11.1% 655 г
Витамин В5, пантотеновая 0.509 мг 5 мг 10.2% 7.4% 982 г
Витамин В6, пиридоксин 0.305 мг 2 мг 15.3% 11.1% 656 г
Витамин В9, фолаты 4.174 мкг 400 мкг 1% 0.7% 9583 г
Витамин РР, НЭ 5.9563 мг 20 мг 29.8% 21.7% 336 г
Ниацин 2.544 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 330.17 мг 2500 мг 13.2% 9.6% 757 г
Кальций, Ca 8.67 мг 1000 мг 0.9% 0.7% 11534 г
Магний, Mg 39.46 мг 400 мг 9.9% 7.2% 1014 г
Натрий, Na 54.53 мг 1300 мг 4.2% 3.1% 2384 г
Сера, S 224.21 мг 1000 мг 22.4% 16.3% 446 г
Фосфор, P 210.5 мг 800 мг 26.3% 19.2% 380 г
Хлор, Cl 49.8 мг 2300 мг 2.2% 1.6% 4618 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.564 мг 18 мг 8.7% 6.3% 1151 г
Йод, I 6.72 мкг 150 мкг 4.5% 3.3% 2232 г
Кобальт, Co 8.145 мкг 10 мкг 81.5% 59.4% 123 г
Марганец, Mn 0.0294 мг 2 мг 1.5% 1.1% 6803 г
Медь, Cu 97.87 мкг 1000 мкг 9.8% 7.1% 1022 г
Молибден, Mo 13.235 мкг 70 мкг 18.9% 13.8% 529 г
Никель, Ni 12.523 мкг ~
Олово, Sn 30.54 мкг ~
Фтор, F 93.18 мкг 4000 мкг 2.3% 1.7% 4293 г
Хром, Cr 13.74 мкг 50 мкг 27.5% 20% 364 г
Цинк, Zn 2.1075 мг 12 мг 17.6% 12.8% 569 г

Энергетическая ценность Свиная вырезка тушенная составляет 137,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 137.3 кКал -%
Белки 18.8 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 73.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНАЯ ВЫРЕЗКА ТУШЕННАЯ

Свиная вырезка тушенная богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,3 %, витамином B6 - 15,3 %, витамином PP - 29,8 %, калием - 13,2 %, фосфором - 26,3 %, кобальтом - 81,5 %, молибденом - 18,9 %, хромом - 27,5 %, цинком - 17,6 %

Чем полезен Свиная вырезка тушенная

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свиная вырезка тушенная, калорийность 137,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свиная вырезка тушенная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты