Рецепт Щука с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Щука с овощами
| Щука (Варка без слива) | 850 г |
| Вода "Перье" (PERRIER) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 60 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 320 г |
| Перец сладкий (Варка без слива) | 120 г |
Способ приготовления
Щуку порезать, лук порезать, морковь потереть, добавить воду, соль, специи, тушить 40-50 минут
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Щука с овощами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.4 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2884 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 23.8% | 717 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 2.2% | 8000 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.9% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 7.7% | 2222 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 6.3% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107.2 мкг | 900 мкг | 11.9% | 20.4% | 840 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.607 мг | 5 мг | 12.1% | 20.7% | 824 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 6.2% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 6.2% | 2813 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 1.2% | 14706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 15.2% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.588 мкг | 400 мкг | 2.1% | 3.6% | 4658 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.14 мг | 90 мг | 9% | 15.4% | 1106 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.544 мг | 15 мг | 3.6% | 6.2% | 2757 г |
| Витамин Н, биотин | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.9% | 21739 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.9% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2271 мг | 20 мг | 21.1% | 36.1% | 473 г |
| Ниацин | 1.611 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.87 мг | 2500 мг | 5.9% | 10.1% | 1691 г |
| Кальций, Ca | 31.33 мг | 1000 мг | 3.1% | 5.3% | 3192 г |
| Магний, Mg | 18.79 мг | 400 мг | 4.7% | 8% | 2129 г |
| Натрий, Na | 286.55 мг | 1300 мг | 22% | 37.7% | 454 г |
| Сера, S | 142.73 мг | 1000 мг | 14.3% | 24.5% | 701 г |
| Фосфор, P | 100.7 мг | 800 мг | 12.6% | 21.6% | 794 г |
| Хлор, Cl | 465.51 мг | 2300 мг | 20.2% | 34.6% | 494 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.558 мг | 18 мг | 3.1% | 5.3% | 3226 г |
| Йод, I | 3.7 мкг | 150 мкг | 2.5% | 4.3% | 4054 г |
| Кобальт, Co | 13.307 мкг | 10 мкг | 133.1% | 227.9% | 75 г |
| Литий, Li | 0.256 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0842 мг | 2 мг | 4.2% | 7.2% | 2375 г |
| Медь, Cu | 88.72 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 15.2% | 1127 г |
| Молибден, Mo | 3.194 мкг | 70 мкг | 4.6% | 7.9% | 2192 г |
| Никель, Ni | 4.301 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.004 мкг | 55 мкг | 1375000 г | ||
| Фтор, F | 28.72 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.2% | 13928 г |
| Хром, Cr | 33.63 мкг | 50 мкг | 67.3% | 115.2% | 149 г |
| Цинк, Zn | 0.8006 мг | 12 мг | 6.7% | 11.5% | 1499 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.659 г | ~ | |||
| Валин | 0.599 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.396 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.578 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.858 г | ~ | |||
| Лизин | 0.993 г | ~ | |||
| Метионин | 0.322 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.482 г | ~ | |||
| Треонин | 0.487 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.421 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.73 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аланин | 0.745 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.999 г | ~ | |||
| Глицин | 0.62 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.472 г | ~ | |||
| Пролин | 0.684 г | ~ | |||
| Серин | 0.351 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.309 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.223 г | min 16.8 г | 1.3% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.109 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Щука с овощами составляет 58,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 58.4 кКал | -% | |
| Белки | 10.6 г | -% | |
| Жиры | 0.7 г | -% | |
| Углеводы | 2.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 84.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЩУКА С ОВОЩАМИ
Щука с овощами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,9 %, бэта-каротином - 12,1 %, витамином PP - 21,1 %, фосфором - 12,6 %, хлором - 20,2 %, кобальтом - 133,1 %, хромом - 67,3 %
Чем полезен Щука с овощами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Каша кукурузная с луком
- ОЛИВЬЕ
- Антрекот из свинины
- конфета мерси
- Сапожки с фаршем
- Молочное с рисом
- кефир 0.1
- Макароны с поджаркой
- Хлебцы гречневые
- Суп с рисом
- Магкейк какао
- Сердечки тушеные
- Ангиовит
- Луковый суп с капустой
- Куряче філе на пару
- Кольцо заварное
- кокт 21.03
- Гречка
- салат з
- Напиток из вишни и крыжовника
- Манты Нана (1 мантушка)
- Хлебцы Бородинские
- булгур лнр
- Хлебцы вафельные ржаные
- булгур 1-3
- шоколад Lindt
- Грильяж Гурман
- Жареные баклажаны в аджике
- слойка с курицей
- сырок глаз
- Манты Нана 2
- Куриный бульон
- рыбные плалочки
- Суп из горбуши с пшеном
- Суфле Райские облака шок
- творог 1% бабушкина крынка
- Батон Молочный Линия
- Extra pure chocolade met vijgenkorreltjes en gekarameliseerde walnoot
- Салат овощной
- Хлебцы Клюквенные Dr. Korner
- Борщ фасолевый
- Мандариновый компот (+)
- сок любимый мультифрукт
- Супрадин
- Икра судака жаренная
- кабачки в аджике
- тортильи
- сыр диетический
- хлеб "русский" (смак)
- соевый шницель
- картофельная тортилья
- ячка
- ПОЛЮС Торт вафельный, 60 г
- Zwieback
- мороженое лакомка
- Салат овощи с лимоном
- Салат с авокадо и семечками
- Суп рисовый на бульоне из индейки
- Батончик папайа, имбирь и орехи
- Kefir Kalinka
- рис коричневый индика мистраль
- рис на гарнир
- Бульон с лапшой
- Котлеты из куриной грудки
- Жаркое с курицей, картофелем и грибами
- Готовые (вареные) спагетти Барилла SV
- кольцо спар
- Курица с арахисом
- Бульон говяжий сухой (Ролтон)
- свинина под маринадом
- Котлетки из бараньего фарша на пару
- kinder
- Печенье сдобное "Лимон и мята" (Любятово)
- Фасоль с мясом в краснодарском соусе
- АлфаВит Кальций D3+
- каша 75 гороховая
- Гренки сладкие
- творожное зерно с клубникой Простоквашино
- суп пюре из тыквы и картофеля
- суп щавелевый
- Гречневая крупа в пакетиках
- Бульон (только как жидкость)
- колбаса ливерная старорусская
- Килька в томатном соусе Fish House
- запеканка творожно-банановая
- Винегрет
- каша 64 пшенично-овсянная с арбузной косточкой
- АлфаВит Антиоксиданты+
- Плюшка московская Коровай
- АлфаВит Железо+
- Нат йогурт
- Кролик в сметане
- Колбаса Докторская Ремит
- Сыр Сырная ферма Milkana Деревенский
- Котлеты из чечевицы
- Творожная масса с сахаром и ванилином "Первый вкус".
- Котлеты куриные
- Огурцы Восточные Дядя Ваня
- Конфеты Раффаэлло
- Щи
Метки: Как приготовить Щука с овощами, калорийность 58,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щука с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
