Рецепт Каннеллони со сладким перцем (+). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каннеллони со сладким перцем (+)

Лук порей (Пассерование)	100 г
Перец красный сладкий (Пассерование)	100 г
Перец сладкий (Пассерование)	100 г
Мята перечная, свежая	10 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	50 г
Сыр Рикотта	350 г
Яйцо куриное (Запекание)	50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	50 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание)	900 г
Орех мускатный (Припускание)	5 г
Маслины черные средние или мелкие, консервированные (Припускание)	25 г
Оливки. Консервы (Припускание)	25 г
Паста №30 Cannelloni [Barilla]	200 г
Сыр, пармезан, тертый	40 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный молотый	2 г

Способ приготовления

1. Обжарить в сливочном масле лук-порей, затем добавить перцы и щепотку мелко порезанной мяты. Довести до готовности. 2. Для начинки смешать творог с перцами, яйцом, посолите и поперчите. Начинить каннеллони. 3. Для соуса бешамель распустите сливочное масло, добавить муку и, помешивая, влить горячее молоко, щепотку мускатного ореха, соль, доведите до кипения. Затем добавить оливки и маслины. 4. Смазать форму маслом, в форму вылить два половника соуса, аккуратно выложите каннеллони, сверху полить соусом и посыпать тертым пармезаном. Готовить в духовке при температуре 220°C в течение 20 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каннеллони со сладким перцем (+)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	158.1 ккал	1684 ккал	9.4%	5.9%	1065 г
Белки	7.4 г	76 г	9.7%	6.1%	1027 г
Жиры	7.8 г	56 г	13.9%	8.8%	718 г
Углеводы	14.3 г	219 г	6.5%	4.1%	1531 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	1.9%	3333 г
Вода	64.1 г	2273 г	2.8%	1.8%	3546 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	112.1 мкг	900 мкг	12.5%	7.9%	803 г
Ретинол	0.057 мг	~
бета Каротин	0.321 мг	5 мг	6.4%	4%	1558 г
бета Криптоксантин	0.188 мкг	~
Ликопин	0.007 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	7.696 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.043 мг	1.5 мг	2.9%	1.8%	3488 г
Витамин В2, рибофлавин	0.149 мг	1.8 мг	8.3%	5.2%	1208 г
Витамин В4, холин	25.65 мг	500 мг	5.1%	3.2%	1949 г
Витамин В5, пантотеновая	0.31 мг	5 мг	6.2%	3.9%	1613 г
Витамин В6, пиридоксин	0.115 мг	2 мг	5.8%	3.7%	1739 г
Витамин В9, фолаты	10.564 мкг	400 мкг	2.6%	1.6%	3786 г
Витамин В12, кобаламин	0.348 мкг	3 мкг	11.6%	7.3%	862 г
Витамин C, аскорбиновая	12.11 мг	90 мг	13.5%	8.5%	743 г
Витамин D, кальциферол	0.181 мкг	10 мкг	1.8%	1.1%	5525 г
Витамин D3, холекальциферол	0.053 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.338 мг	15 мг	2.3%	1.5%	4438 г
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	2.444 мкг	50 мкг	4.9%	3.1%	2046 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.3%	24000 г
Витамин РР, НЭ	0.8668 мг	20 мг	4.3%	2.7%	2307 г
Ниацин	0.229 мг	~
Бетаин	0.01 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	141.15 мг	2500 мг	5.6%	3.5%	1771 г
Кальций, Ca	139.31 мг	1000 мг	13.9%	8.8%	718 г
Кремний, Si	0.263 мг	30 мг	0.9%	0.6%	11407 г
Магний, Mg	13.63 мг	400 мг	3.4%	2.2%	2935 г
Натрий, Na	195.17 мг	1300 мг	15%	9.5%	666 г
Сера, S	23.3 мг	1000 мг	2.3%	1.5%	4292 г
Фосфор, P	108.3 мг	800 мг	13.5%	8.5%	739 г
Хлор, Cl	168.96 мг	2300 мг	7.3%	4.6%	1361 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	61.4 мкг	~
Бор, B	1.7 мкг	~
Ванадий, V	3.13 мкг	~
Железо, Fe	0.676 мг	18 мг	3.8%	2.4%	2663 г
Йод, I	5.57 мкг	150 мкг	3.7%	2.3%	2693 г
Кобальт, Co	0.977 мкг	10 мкг	9.8%	6.2%	1024 г
Марганец, Mn	0.0587 мг	2 мг	2.9%	1.8%	3407 г
Медь, Cu	36.4 мкг	1000 мкг	3.6%	2.3%	2747 г
Молибден, Mo	3.439 мкг	70 мкг	4.9%	3.1%	2035 г
Никель, Ni	0.181 мкг	~
Олово, Sn	7.1 мкг	~
Селен, Se	5.609 мкг	55 мкг	10.2%	6.5%	981 г
Стронций, Sr	9.53 мкг	~
Титан, Ti	0.45 мкг	~
Фтор, F	13.23 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	30234 г
Хром, Cr	1.58 мкг	50 мкг	3.2%	2%	3165 г
Цинк, Zn	0.6421 мг	12 мг	5.4%	3.4%	1869 г
Цирконий, Zr	0.07 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.074 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.03 г	~
Аргинин*	0.193 г	~
Валин	0.229 г	~
Гистидин*	0.132 г	~
Изолейцин	0.189 г	~
Лейцин	0.376 г	~
Лизин	0.377 г	~
Метионин	0.095 г	~
Метионин + Цистеин	0.023 г	~
Треонин	0.163 г	~
Триптофан	0.046 г	~
Фенилаланин	0.187 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.04 г	~
Заменимые аминокислоты	0.014 г	~
Аланин	0.153 г	~
Аспарагиновая кислота	0.308 г	~
Глицин	0.093 г	~
Глутаминовая кислота	0.764 г	~
Пролин	0.341 г	~
Серин	0.201 г	~
Тирозин	0.193 г	~
Цистеин	0.033 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	38.35 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.184 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.231 г	~
6:0 Капроновая	0.068 г	~
8:0 Каприловая	0.045 г	~
10:0 Каприновая	0.103 г	~
12:0 Лауриновая	0.101 г	~
13:0 Тридекановая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.574 г	~
15:0 Пентадекановая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.728 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.567 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.845 г	min 16.8 г	11%	7%
14:1 Миристолеиновая	0.052 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.201 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.519 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.189 г	от 11.2 до 20.6 г	1.7%	1.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.151 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.035 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Каннеллони со сладким перцем (+) составляет 158,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	158.1 кКал	-%
	Белки	7.4 г	-%
	Жиры	7.8 г	-%
	Углеводы	14.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	64.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАННЕЛЛОНИ СО СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ (+)

Каннеллони со сладким перцем (+) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,5 %, витамином B12 - 11,6 %, витамином C - 13,5 %, кальцием - 13,9 %, фосфором - 13,5 %

Чем полезен Каннеллони со сладким перцем (+)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Каннеллони со сладким перцем (+), калорийность 158,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каннеллони со сладким перцем (+), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Эклеры с творожным кремом

Творожная запеканка с яблоками

Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе